人間にとっての微生物の利点は複数あります。食品業界でのアプリケーションから、固形廃棄物の分解プロセス、ワクチンの開発、医療の進歩まで。
微生物または微生物は、細菌、真菌、原生動物、微細藻類、ウイルスなど、さまざまなグループに分類できる小さな顕微鏡的実体です。彼らは他の手段の中でもとりわけ、土壌、水、食物、および動物の腸に住んでいます。
人間は、ビールやヨーグルト、チーズなどの発酵食品を生産できる食品や農業など、さまざまな産業で微生物を使用してきました。または、微生物を使用して、植物の成長に必要な土壌から窒素を放出できます。 。
すべての微生物が人間の生活に有益であるとは限りません。食物生産を制限したり、動植物に宿ったりして病気を引き起こす生物もあります。
人体では、さまざまな微生物が、病気の自然な経過に反映されている複雑なプロセスでの消化や他の侵入生物の防御など、さまざまなプロセスに関与しています。
微生物はさまざまな産業で有益であり、人体の内部で発生する複数の生物学的プロセスに貢献しています。
人間にとっての微生物の利点のリスト
1-食品産業
微生物は発酵食品や飲料の製造に使用されます。酵母のような真菌や乳酸菌のような細菌は食品産業に不可欠です。
酸ベースのアルコール飲料や乳製品の生産につながる発酵プロセスは、微生物が酸素を取り込む必要なく食品細胞からエネルギーを得るときに行われます。言い換えれば、発酵プロセスは複雑な有機物質の分解を可能にします。
チーズ、オリーブ、コールドカット、チョコレート、パン、ワイン、ビール、醤油などの食品は、さまざまな種類の細菌や酵母の助けを借りて作られています。
これらの製品のほとんどでは、細菌が基本的な役割を果たしています。彼らは、食品の保存を可能にする物質である乳酸の生産に責任があります。
2-医学と科学
微生物はまた、医学と科学の分野で大きな可能性を秘めています。それらは一般的に抗生物質、ワクチン、インスリンの生産に工業的に使用されています。特定の病気の診断をするだけでなく。
医学では、細菌は何千もの抗生物質を生産するために使用されます。Streptomycesのような細菌種は、500以上の異なる抗生物質の生産を担っています。同様に、菌類や他の種類の細菌から生産される抗生物質があります。
抗生物質という名前は、「人生に対して」を意味します。この名前は、これらの化合物の主な役割は、細菌や人間にとって病原性である可能性のある他の単細胞生物を攻撃することであるという事実によるものです。
今日使用されている抗生物質のほとんどは、分解する動物の菌類の広がりを観察することによって発見されました。
3-廃棄物処理
微生物は、家庭および産業廃棄物の管理と処分において重要な役割を果たしています。彼らは、有機物の分解または安定化の生物学的プロセスを通じて廃棄物を洗浄する責任があります。この分解プロセスは、地球上の生命と同じくらい古いものです。
制御された生物学的分解プロセスは堆肥化として知られています。このプロセスによってスローされる最終製品は堆肥と呼ばれます。菌類、バクテリア、原生動物の使用により有機物が分解される場合、嫌気性堆肥に分類されます。
微生物は、その温度を上げて二酸化炭素を生成することによって物質を分解する責任があります。このようにして、栽培する土地に似た外観を持つ腐植と呼ばれる物質が生成されます。
4-ミクロフローラ
人間の消化器系に生息する何十億もの細菌があります。一人一人の体重の1キログラムは、微生物叢として知られている細菌でできていると推定されています。これらの細菌は、以前に処理および消化されていない食品の残りを分解する責任があります。
微生物叢は、人の健康に有害な菌類や細菌から体を守る役割も果たしています。血液凝固プロセスを調節するために必要なビタミンKを生成します。
人体は400種類の細菌種を収容することができ、それらのいくつかは独特に有益であり、他は潜在的に有害です。
生命の持続可能性を確保するためには、これらの2種類の微生物のバランスが不可欠です。私たちの腸に生息する有益な細菌はプロバイオティクスとして知られており、体がそれらを保存できないときに商業的に入手できます。
5-空気
空気は主にガス、ダスト粒子、水蒸気で構成されています。ただし、栄養細胞、胞子、真菌、藻類、ウイルス、原生動物のシストの形で微生物も含まれています。
空気は微生物が増殖できる媒体ではありませんが、粒子状物質とともに微生物を輸送する役割があります。しかし、空気中に存在する微生物の数は、陸や水中に存在する微生物よりもかなり少ないです。
空気中に存在する微生物は、人間の皮膚から放出される死細胞の分解に関与しています。これらの微生物が存在しなければ、世界は死んだ皮膚の山でいっぱいになります。
6-バイオテクノロジー
バイオテクノロジーは、遺伝子工学による生物の操作を扱う科学の分野です。ライフサイエンスで複数の用途があり、微生物に直接依存しています。
微生物バイオテクノロジーはゲノムの研究を担当しており、これによりワクチンを改善し、病気を診断するためのより良いツールを開発することができます。
微生物バイオテクノロジーの進歩により、病原菌や発酵微生物の触媒物質の開発に基づいて、動植物の害虫を防除することができました。これらすべてにより、主に農業プロセスによって汚染された土壌と水の生物修復が可能になりました。
一般に、微生物はバイオテクノロジーと組み合わせて、代替エネルギー源、バイオ燃料、バイオアルコール、および農業分野の研究の開発を可能にしました。
7-農業
土壌に生息する微生物は農業生産性を向上させます。人間は自然に生物を使って肥料や生物農薬を開発しています。
これらの物質の開発で追求される目的は、植物の成長に貢献し、害虫、雑草の成長およびその他の病気を制御することです。
土壌に存在するこれらの微生物は、植物が生きるために必要なエネルギー源としてより多くの栄養素を吸収することを可能にします。次に、植物は微生物に廃棄物を与え、微生物を食べさせてバイオ肥料を生成します。
農業では、過去100年にわたって微生物を使用して、バイオ肥料やバイオ農薬を生成してきました。
このようにして、植物性食品は制御された安全な方法で栽培でき、環境に対する潜在的な脅威をブロックし、土壌からの窒素の放出などの自然過程の促進に貢献します。
8-進化
今日知られている生命は、世界の構造を変え、複雑な生命体を生み出した数百万の微生物の進化のおかげで存在しています。
これらの微生物はシアノバクテリアとして知られており、原始的な土壌における好気性条件の発達に関与し、光合成プロセスを可能にしました。この条件の変化は、何百万年にもわたって生命の発達とその進化をもたらしました。
細菌は数百万年前に開発された単細胞生物です。一部の理論は、地球規模の冷却プロセスのおかげで、一連の複雑な化学反応が水中で起こったと示唆しています。
何百万年もの間、これらの化学反応により、細菌はより複雑な粒子の形をとる核酸とタンパク質を開発することができました。結局、これらの新しい原始的な粒子は合体して、後に新しい生命体になる細胞の形成に道を譲った。
9-環境
微生物は生物圏のどこかに存在し、その存在はそれらが共存する環境に影響を与えます。環境における微生物のこれらの影響は、人間の観察によって課された基準に従って、有益、有害、または中立である可能性があります。
微生物の活動から得られる利益は、環境におけるそれらの代謝活動のおかげで起こります。植物や動物に関連して行われる活動で、そこからエネルギーを利用して生物学的プロセスを実行します。
このように、水や土地への油流出など、環境に対する有毒物質を排除することからなるバイオリペアの概念があります。
環境を汚染する粒子のほとんどはさまざまな種類の細菌によって分解される可能性があるため、生物濾過と有毒物質の変換のプロセスは、微生物の作用によってのみ可能です。
10-ボディバランス
人体に存在する最も複雑な微生物群集は、それを平衡化または不平衡化する力を持っています。このため、プロバイオティクスなどの化合物は、体内のプロセスの制御を可能にする有益な細菌の必要な用量を投与するために開発されました。
腸に含まれる細菌の数を調節するために、ある患者の腸からの材料を別の患者に挿入する生物学的療法があります。このようにして、体内で重要なプロセスを実行するために必要な微生物の数はバランスされます。
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