20ガスを発生する食品とその特徴 - 栄養 - 2025

ガスを生成する食品の中には、鼓腸食品とも呼ばれ、レタス、豆、乳製品、オート麦などが含まれます。げっぷまたはガスのいずれかの形の排出ガスは、身体の正常なプロセスですが、時々コントロールできなくなり、生活の質を変える不快感を引き起こす可能性があります。

これは、通常、激しい炎症や急性腹痛、活動の正常な発達を妨げる可能性のある状態、さらにはこの状態に苦しむ人々に多くの恥を引き起こす可能性があるためです。

チェックしないでおくと、ガスは深刻な不快感を引き起こす可能性があります。出典：pixabay.com

ガスが日常生活の発達の妨げになると、私たちの体に問題があり、その結果、私たちの健康に大きな影響があります。このような場合は、問題の原因を特定するために専門家に相談することをお勧めします。

腹部膨満感も最小限に抑えるガスまたはげっぷの量を減らす1つの方法は、鼓腸を促進する食品を寄せ付けない食事をすることです。

たとえば、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、豆、ビール、ソフトドリンク、乳製品、オートミールなどの摂取を避けることで、ガスや鼓腸を抑えることができます。各食品を試して、この厄介な煩わしさを生み出す影響があるものを見つけることをお勧めします。

なぜガスが発生するのですか？

げっぷとガス（鼓腸）は、体内では一般的で正常です。それらは、消化管のさまざまな部分での空気の蓄積によって生成されます。

過剰な空気が胃に到達することなく消化器系の上部に蓄積すると、体はそれを口から排出しようとします。これはげっぷとして知られています。

げっぷは、液体をすばやく食べたり飲んだりするときに大量の空気を飲み込むと発生します。また、ガムを噛んだり、清涼飲料を飲んだりするときにも発生します。

鼓腸に関しては、それは小腸または結腸における空気の蓄積であり、一般に、「重くなった」または完全に処理できないために適切に消化されなかった食品の発酵の産物であり、乳製品。

その過程で、腸内のバクテリアがこれらの食物問題を打破し、恐ろしいガスを引き起こします。

乳糖不耐症などの消化器疾患に罹患している場合、特定の食品を食べると確実に多くのガスが生成されます。

便秘に苦しんでいる人でも同様のケースが発生します。なぜなら、食物が大腸でより多くの時間を過ごすほど、発酵時間が長くなり、鼓腸に有利になるからです。

恥ずかしい

世界中のほとんどの習慣や文化では、ガスを放出することは失礼と見なされています。そのため、蒸し暑い瞬間をできるだけ避けるために、各人が自分の体とそれが各食品にどのように反応するかを知ることが非常に重要です。

実際、恥ずかしがらずにげっぷやおならをすることができるのは赤ちゃんだけです。これは彼らの小さなお腹がもはや痛みを感じなくなり、それゆえ水っぽくなったり不快になったりしないことを意味するので、両親でさえ祝います。

赤ちゃんの場合、不快感を避けるためにガスが行動を起こす原因に特別な注意を払う必要もあります。

悪臭のするガスがある理由

1％未満のガスが不快な香りを持っていることに注意すべきです。この特徴的なにおいは、カリフラワーやキャベツなどの有名なアブラナ科の野菜など、特定の食品に摂取される細菌由来の硫黄が含まれているためです。

細菌の硫黄は、特定のチーズなど、硫黄アミノ酸を含む食品にも存在します。

これらの成分を含む食品の消費が制限される限り、悪臭ガスの放出が制御され、その結果、このタイプの鼓腸に関連する恥ずかしさが回避されます。

ガス生産を促進する20の食品

生物はそれぞれ異なるため、特定の方法で食べる食品を許容し、処理します。しかし、消化されたときに体内で生成される反応により、ガスを発生する可能性が高い食品もあります。

最も頻繁にガスを発生する食品は次のとおりです。

乳製品

乳糖不耐症の人は、牛乳とその誘導体に含まれる糖を消化することが困難です。このため、牛乳、チーズ、バター、さらには牛乳を含むいくつかの食品を摂取すると、鼓腸または膨満、下痢、痛み、嘔吐などの他の症状が発生します。

逆説的に、ヨーグルトを摂取することで消化の問題が改善する人もいます。これは、消化されやすい発酵食品であると説明されています。

キャベツまたはカリフラワー

アブラナ科のこの野菜には、ガス生産を促進する難消化性炭水化物が含まれています。硫黄分も豊富なので、悪臭を放つ鼓腸を起こす食品のひとつです。

生で食べることをお勧めします。調理した場合は、沸騰するまで待ってから冷水をたっぷり加えると、ガスの発生が抑えられます。

バターやマヨネーズなどの脂肪のあるドレッシングは避けてください。反対に、消化を促進するフェンネルやクミンなどの駆虫薬を使用することをお勧めします。

豆

それらは、腸で簡単に消化されない可溶性繊維が豊富であり、腸内ガスを引き起こす成分です。彼らはまた消化するのが非常に難しい物質であるラフィノースを持っています。これが鼓腸を促す理由です。

一部の人々は、重炭酸塩を追加したり、準備の前に24時間それらを浸したりするなど、望ましくない影響を減らすさまざまな準備方法を推奨します。

甘味料

彼らは減量ダイエットでお気に入りですが、ソルビトール、キシリトール、マンニトールを含む甘味料は多くのガスを作成します。これらの化合物は通常、キャンディーやチューインガムに含まれています。

脂肪

脂肪が豊富であるか、または準備中に追加されているため、脂肪が豊富な食品は、消化がよりゆっくりと行われるため、食品は腸でより多くの時間を費やします。これにより、発酵時間が長くなり、ガスが増えます。

小麦

グルテンは小麦を含む食品に含まれるタンパク質で、腸の絨毛に炎症を起こし、特定の栄養素の吸収を困難にします。

グルテン感受性はガスの増加を引き起こします。さらに、セリアック病などの症状を引き起こす可能性があることが証明されています。

林檎

健康的な食生活で人気がありますが、繊維、フルクトース、ソルビトールが豊富であるため消化が難しく、発酵時間が長くなるため、通常はより多くのガスを生成する食品です。

葡萄

種なしブドウの実。出典：moyca.org

糖分が豊富で、腸が処理できないため、発酵に時間がかかり、ガスが発生します。

ブロッコリ

アブラナ科野菜のファミリーは、カリフラワーとともに、最も多くのガスを生成するマメ科植物の1つです。生で腸に不快感を与える傾向があるため、ガスを発生する食品としての効果を減らすために、茹でたりソテーしたものを食べることをお勧めします。

ゆで卵

卵黄が濃縮されている卵黄が凝固していると、消化酵素の作用を阻害して消化しにくくなるため、通常は胃が悪く感じられます。これを回避するには、スクランブルエッグや温かい卵など、他の準備を選ぶことが望ましいです。

レタス

カロリーが非常に低いため、減量療法の主役ですが、特に夜間は消化が難しくなるため、食物繊維が原因でガスを生成する食品の1つです。

軽食

ソフトドリンクは二酸化炭素を加えているので、ガスは直接消費されます。ガスを増やすことに加えて、ソーダを過剰に飲む人々は、糖度が高いために他の健康上の問題を抱えることがあります。

オーツ麦

最も完全で栄養価の高いシリアルの1つですが、繊維質が多いために体が消化しにくいため、特に生で食べると大量のガスが発生する傾向があります。

ポテト

この塊茎はでんぷんが非常に豊富で、消化が非常に困難です。これにより、プロセス中にガスが放出されます。

レンズ豆

タンパク質やラフィノースは複合糖の一種で、通常、多くのガスを発生させる食品です。

ただし、消化を改善するために少なくとも2つのトリックを適用することができます。それらを長時間浸して、調理してピューレにすることです。

イチジク

果物や蜂蜜に含まれる糖の一種である果糖を含んでいるため、消化が困難です。果糖不耐症に苦しんでいる場合、イチジクを摂取すると鼓腸の問題が悪化します。

アイスクリーム

それらはしばしばガスを生成する糖ベースのアルコールであるソルビトールを含んでいます。乳糖を含むフレーバーもある場合、通常、その組み合わせは鼓腸を引き起こすのに最適です。

全粒

それらは炭水化物の供給源であるため、繊維が豊富で、健康的な食事に強く推奨されています。しかし、それらは消化を困難にし、より多くのガスを生成する傾向があります。

チューインガム

きちんと食品ではありませんが、栄養素が一切入っていないため、消費量の多い商品です。

ガムが噛まれている間、少量の空気が入り、ガスを促進します。さらに、甘味料を使用している場合は、鼓腸を促進する物質も含まれています。

ナッツ

彼らの消化の過程は通常遅いので、彼らは多くのガスを発生させます。それらはタンパク質と健康的な脂肪の量で強く推奨されていますが、特に鼓腸に苦しむ傾向がある場合は、適度に摂取する必要があります。

余分なガスを減らす方法

げっぷや鼓腸などのガスの量が不快感を引き起こし、人の日常生活を制限する場合、最も適切なことは、医師に行き、医療専門家が徹底的な評価を行って、消化管。

医師を訪問することに加えて、次のような特定の推奨事項を実装できます。

-食べたりゆっくり飲んだりして、より少ない空気を飲み込みます。

-ソフトドリンクやビールの摂取は避けてください。

-ガムを噛んだり、ハードキャンディーを食べたりしないでください。

-入れ歯をチェックし、食べたり飲んだりするときに空気が飲み込まれないように、それらが非常によく合うことを確認してください。

-腸の通過を改善するために毎日運動を行ってください。

-通常ガスを引き起こす食物の摂取を避けてください。

-すべての体は同じように反応しないため、特定の食品に対する体の反応を観察します。

-消化を促進するために脂肪の消費を減らします。

-一時的に繊維の多い食品の摂取を減らします。その後、徐々に食事に取り入れることができます。

-乳製品の摂取量を管理します。

-グルテンを含む食品の消費を減らします。

-パイナップル、ミント、バジル、パパイヤなど、ガスを減らす食品を食べる。

-一部の輸液を摂取すると、消化が改善し、この状態がもたらす神経を落ち着かせることができます。

ガスがある場合の対処法

げっぷやおならは誰にとっても楽しいものではありませんが、それらも心配の原因にはなりません。通常、だれもがげっぷと鼓腸を起こしますが、最初の数分間は健康上の問題とは見なされません。

あなたが公共の場にいて、ガスを放出する緊急の必要性を感じているなら、どうするかという問題は常に開かれたままです。げっぷの場合は音を出さないようにしてください。口を閉じたまま、手、ハンカチ、ナプキンで覆うことをお勧めします。同様に、このアクションについて「申し訳ありません」と言っても害はありません。

鼓腸である場合は、できるだけ早くトイレまたは孤独で開放的な場所に行くのが最善です。

参考文献

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