キャビアの10の優れた健康上の利点 - 栄養 - 2025

健康のためのキャビアの多くの利点と特性があります。それは循環、骨の健康を改善します、それは抗酸化物質です、それは私が以下で議論する鉄と他の源です。

キャビアは非常に多様な組成を含んでおり、摂取後の栄養素や成分を数多く提供します。それらの中には、ビタミンAとE、ミネラルまたはオメガ3脂肪酸があります。

キャビアのボディのメリット

1-循環を改善する

オメガ3脂肪酸の頻繁な摂取は、血中に発生する可能性がある血栓の形成を防ぐのに役立ちます。アメリカ心臓協会は、このタイプの脂肪酸​​を毎日1グラム摂取することを勧めています。

キャビア大さじ1杯には、私たちの体の循環を改善するのに必要な量以上が含まれています。

これを達成しようとすることは、痛みを和らげ、より自然で簡単な方法で酸素を放出するはるかに流動的な血液循環を楽しむのに役立ちます。

2-強力な抗酸化物質です

キャビアが定期的に食べられれば、私たちの体の老朽化した破壊と戦うことが可能になります。

これは、セレンとビタミンEの含有率が原因です。このように、体内でフリーラジカルとの闘いがあり、心臓やさまざまな癌に関連するある種の変性疾患に苦しむリスクを軽減します。

この機会に、セレンとビタミンEのおかげで、細胞の出現とその急速な成長は、この利点の中で主要な効果の1つになります。

3-骨の健康を改善する

キャビアは、その高レベルのカルシウムのおかげで私たちの骨を最も助ける食品の1つです。

カルシウムの摂取は、妊娠期間の女性の生活の質の向上にも役立ちますので、強くお勧めします。

理由？女性の体は妊娠中にカルシウムをはるかに早く消費します。

4-貧血を防ぐ

子供の頃から鉄分が多い食品を食べることをお勧めします。これはキャビアを使用する良い理由です。なぜなら、このミネラルの不足を経験すると、鉄欠乏性貧血に苦しむリスクを冒すからです。

何よりも、この種の活動中にそのレベルが急速に低下するため、私たちはより多くの身体運動にアイロンをかける必要があります。

5-ストレスと片頭痛と戦う

この利点は、さまざまな要因により発生します。これについては、グループBに属する2つのビタミンB2およびB5を参照する必要があります。

ビタミンB5はパントテン酸とも呼ばれ、頭痛や片頭痛を軽減します。さらに、血液中のコレステロールの調節にも作用します。

6-皮膚の質を改善します

キャビアは、若く、潤いと弾力のある肌を見せてくれます。これはそれらが含んでいる大量の水によるもので、その組成の合計は70％です。したがって、私たちの肌は自然で効果的な方法で水分を補給されます。

同様に、抗酸化物質が登場し、フリーラジカルの出現に対して肌を強くします。

7-うつ病および双極性障害に対する行動

これを説明するために、その構成に戻ります。この機会に登場するのは、オメガ-3脂肪酸です。

双極性障害に苦しむ人々を対象に実施された研究によると、食事へのオメガ3酸の導入により、うつ病エピソードの数が減少しました。

しかし、これはこれで終わりではありません。この同じ研究が合計10か国の国際舞台に移されたためです。結論は、うつ病と双極性の影響は、魚がより頻繁に消費される国でははるかに小さいということでした。

オメガ3が豊富なキャビアを食べることをお勧めします。オメガ3は、循環を改善するだけでなく、うつ病や双極性障害の軽減にも役立ちます。必要に応じて、他の種類の青い魚や派生物を使用することもできます。

8-二日酔いを戦います

興味深いことに、キャビアは二日酔いの戦いに役立ちます。それはアセチルコリンの主要な供給源であり、より良い記憶能力を提供するのに役立つ神経伝達物質です-それはまた私たちの胃を覆い、私たちがアルコールに対して持つことができる許容度を高めます。

9-それは自然食品です

キャビアは完全に自然な食品であり、遺伝子組み換え食品が持つ可能性のある欠点からあなたを解放します。

キャビアに関する8つの好奇心

• 世界で最高のキャビアは、アゼルバイジャン、イラン、ロシアのカスピ海から抽出されたキャビアであると言われています。
• すべての中で最も高価なキャビアはイランのベルーガチョウザメに属し、卵は1キロあたり35,000ユーロで売られました。
• シロチョウザメの魚は、絶滅の危機に瀕しているため、2005年から米国で禁止されている種です。
• キャビアの代替品として最も広く使用されているのは、赤キャビアとも呼ばれるイクラです。
• チョウザメを見つけるのが難しいため、幼稚園でチョウザメを飼育し、変更プロセスを行わずに繁殖させることがますます一般的になっています。
• このタイプの食品は、何世紀にもわたって多くの王や最高の貴族たちから切望されてきました。
• 古いキャビア、匂いが強いキャビア、最高のキャビアがどれであるかがわかります。
• 航空会社は世界のキャビア株の約50％を購入して、ファーストクラスの乗客にのみサービスを提供しています。

その歴史の簡単な概要

キャビアの最初の既知の機会は、ペルシャ文明と一緒に表示されます。彼らは魚を料理することから、卵を少しずつ消費することになるでしょう。

その後、ローマ人はその消費に加えて、この食物が健康に及ぼすさまざまな治癒効果を観察し始めました。

しかし、さらに数世紀先に進み、中世に入ると、キャビアは自分自身をエリート主義者であり、中流階級の典型的なものとして位置付け、ロシアから始まり、徐々に西側に向かっていきます。

古い大陸における彼らの無知の例は、王間の逸話である可能性があります。ロシアの皇帝ピーター・ザ・グレートはフランスのルイ15世のレセプションでキャビア入りの箱を提供しました。彼はそれを味わい、すぐに彼の前にそれを吐き出しました、それはロシアの指導者自身を怒らせました。

チョウザメの魚卵を確立するための何年にもわたる連続した試みの後、チャールズリッツが到着するまで、それは確定的に統合され、有名なホテルネットワークのフードメニューに確立されました。

キャビアと組成

キャビアは卵であり、具体的にはチョウザメの魚で、合計25種類以上、25種類以上あります。

東ヨーロッパや中央アジアの湖や川を歩き回って見られる種です。

高価なのは、この餌の配給を見つけるのが面倒なので、チョウザメの魚の標本を見つけるのは非常に困難です。

この魚、ひいてはその卵を見つけるのが難しいのは、継続的な漁と水質汚染が原因です。

組成

キャビアの構成は、次のパラメーターに従って分割できます。

• ビタミン

このセクション内では、グループAおよびEに対応するビタミンの存在。

一方、ビタミンA-100グラムあたり561マイクログラム-は、健康な細胞をより速く成長させるのに役立ちます。Eは、よく知られている抗体を作成することにより、ウイルスに対する細胞膜の分解と体が闘うことを可能にします。このビタミン100グラムごとに、5.80ミリグラムを見つけることができます。

さらに、小さじ1杯のキャビアで、ビタミンB12を体に提供するために必要なレベルを見つけます。それらの量は100グラムあたり3.50マイクログラムです。

• ミネラル

ミネラルについて言えば、鉄はこのタイプの食品を食べるときに見つけることができる最も強力なもので、100グラムあたり11.88ミリグラムです。また、カルシウム、マグネシウム、セレンなどの他の種類のミネラルも発見できますが、少量です。

• オメガ3脂肪酸

キャビアは、100グラムあたり1.8ミリグラムと2.5ミリグラムの合計で、食物連鎖の中で最も多くのオメガ3を含む魚の1つです。これより上には、サケ、ニシン、サバしかありません。

100グラムあたりで参照できる別のタイプのプロパティは次のとおりです。

-脂肪：15.50グラム

-砂糖：1.90グラム

-プリン：144ミリグラム

-コレステロール：300ミリグラム