11健康のための梅の大きな利点 - 栄養 - 2025

プラムの利点と特性は数多くあります。アルツハイマー病の予防、気分の改善、癌の予防、便秘の改善、体重減少の助け、糖尿病の予防、虫歯の予防など、以下で説明します。

梅の味わいを楽しんだ人なら誰でも、パブロネルーダがオードで語るのと同じ感情を表現できます。この果物についての楽しいことは、口蓋を喜ばせることに加えて、私たちの健康に多くの利点をもたらす特性があることです。

その消費は非常に古くからあり、先史時代から世界中の温帯で栽培されている100種以上のプラムがあります。この果実の起源は、ペルシャ地域であった場所にあり、今日はイランとトルコになります。この地域から紀元前149年にイタリアに導入され、後にヨーロッパ全土に導入されました。

ここしばらくの間、科学はとりわけ有望な抗炎症作用、抗酸化作用、下剤作用の説明を担当してきました。プラムの研究の関心は、さまざまな病気に対する私たちの体の強力な保護者である、彼らが持っている抗酸化物質の多様性に焦点を当てています。

しかし、再び、私は手に梅を持ち上げると、再びその野生の子供になります。その光で、地球の初日の光、果物の成長、愛の喜びを喜ばせているように見えます。-梅のオード-パブロ・ネルーダ。

プラムの健康上の利点

1-彼らは私たちの記憶を良好な状態に保ち、アルツハイマー病から私たちを守ります

イランの民間療法では、梅はアルツハイマー病などの老化病と闘うのに役立つ食品と考えられています。この果物には、私たちの神経系と脳のレベルで作用する属性があり、前述の状況から恩恵を受けます。

科学の進歩により、プラムにはフラボノイドと呼ばれる学習と記憶に良い影響を与える物質が含まれていることが証明されました。これらの物質には、これらの利点に起因する神経保護作用があります。

2-彼らは私たちの気分で私たちを助けます、彼らはうつ病に対する私たちの同盟国です

今日、日常生活の要求により、より多くの人々が一定のストレスの下で生活しています。仕事、都市、交通状況により、ある時点でほとんどすべての人が不安、ストレス、うつ病を経験することがよくあります。

以前は、プラムはリラックス剤、抗不安薬、うつ病症候群に使用されていました。これは、ジアゼパムと同様の効果を有する抗うつ薬および抗不安薬として研究されている抗酸化剤であるクロロゲン酸を含むという事実に起因します。

3-それらは私達が癌を防ぐのを助けます

プラムはこの恐ろしい病気に対して予防作用を発揮することができます。その抗酸化成分は、私たちの細胞を損傷、変異、癌の発生から保護します。

この果物に含まれる可能性のある抗酸化物質の数は無数にあり、最も研究されていることを述べ、舌のツイスターであなたの安らぎをテストするために、クロロゲン酸、ヒドロキシケイ皮酸、プロトカテク酸、クマリン、カテキン、アントシアニン、リグニン、フラボノイド、フラボン、イソフラボン。

梅に存在するすべての化合物のセットは、感覚的特質（色、味、味）、抗癌性、抗菌性、抗アレルギー性、抗炎症性に加えて、それを与えます。

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4-彼らは私たちが便秘の問題を解決するのに役立ちます

プラムはソルビトールと呼ばれる化合物のおかげで下剤の特性を持っています。プラムを摂取したときに体内で起こることは、ソルビトールに含まれるソルビトールが腸管レベルで浸透圧効果を生み出すことです。つまり、水が腸に流れ込み、腸管通過を増加させて便秘を解消します。

また、腸や消化のこの調節機能に寄与する優れた繊維源でもあります。

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5-彼らは私たちの血液中の過剰な脂肪と戦うために優れています

ファーストフードと高脂肪食品の消費が蔓延し、赤身肉の消費が過剰になる食事は、脂質異常症につながる可能性があります。つまり、私たちの血液中の脂肪の量は通常の値。血液中のこの余分な脂肪は、動脈に蓄積し、他の病気の中でも特に心臓の問題を引き起こします。

科学的研究により、プラムの摂取によるプラスの効果が確認され、血中のコレステロールが過剰な人々のコレステロール値が低下します（高コレステロール血症）。したがって、それらを食事に含めると、心臓と動脈のケアに役立ちます。

6-彼らは私たちに動脈性高血圧の制御を助けます

高血圧は心臓病の主要な原因であり、脳卒中、冠状動脈性心臓病、心臓発作、心不全、および腎臓病の発症に寄与する主要な危険因子です。高血圧は世界中の主要な死因の1つです。

プラムは、降圧効果を持つことによって重要な役割を果たす必須栄養素である食事にカリウムを与えます。

7-それらは筋肉収縮の調節に利点を提供します

カリウムが不足すると、筋肉のけいれんを起こしやすくなります。カリウムは活動から休息に移行するために必要です。カリウムがないと、筋肉は短くなったように見えるか、わずかな刺激がけいれんを引き起こす可能性のある過反応状態になります。

プラムは食事中のカリウムの寄与を提供するので、運動選手やけいれん性の問題に苦しむ人々に推奨されます。

8-彼らは糖尿病の予防の同盟国です

糖尿病は私たちの社会に存在するもう一つの悪であり、多くの原因があり、それらの多くは健康的なライフスタイルに関連しています。

成人の糖尿病は私たちの体に徐々に現れます。それは耐糖能障害の期間で始まり、次にインスリン抵抗性と呼ばれる状態になります。

科学的証拠によると、体内のカリウム濃度が低下すると、耐糖能異常とインスリン分泌の低下が引き起こされる可能性があります。そして、私たちの食事へのカリウムの優れた貢献のおかげで、梅が私たちの最高の味方になるのはまさにこのときです。

9-私たちが体重を減らしたい場合、彼らは重要な機能を果たします

減量ダイエットでは、プルーンは満腹感をもたらすため、繊維含有量が多いため非常に有益です。プルーンは、午前中または午後の途中、食事の合間に摂取し、あなたが通常持っている不安や空腹感のない主な食事（朝食、昼食、または夕食）。

また、新鮮で自然な状態で摂取した場合、キロカロリーでの貢献度が低い果物でもあります。プルーンの提示には注意してください。プルーンには高濃度の砂糖が含まれており、消費部分は少なくなるはずです。

10-虫歯から歯を守ります

一部の文化の一般的な知恵では、プラムは練り歯磨きを作るためのインプットでした。私たちの口腔衛生のこれらの保護特性は科学的に研究されており、プラムには、虫歯や歯肉炎を引き起こす細菌であるPhophyromonas gingivalisなどのストレプトコッカスミュータンスなどの細菌の成長を阻害できるトリテルペノイドと呼ばれる化合物が含まれていることがわかりました。 。

プラムが持っているこれらの特性は、私たちの食事、特に最小の家にそれらを含めるもう1つの理由であり、虫歯のある歯の耐え難い痛みで後に苦しむのを防ぎます。

11-それらは骨粗しょう症を防ぎます

過去30年間で、ホウ素は私たちの体の特定の機能を果たすための重要な栄養素であることが発見されました。研究者たちは、ホウ素がカルシウム、ビタミンDまたはマグネシウム欠乏症で起こる骨構造の変化を補うことができることを示しています。

さらに、骨の健康に対する特定のホルモン（エストロゲン）の好ましい作用を増加または模倣することができます。これらの作用により、ホウ素は骨粗しょう症の予防における追加要素として提案されています。

食事中のホウ素の寄与が認められたプラムも、骨のケアに役立ちます。私たちの骨はカルシウムだけでなくより多くの栄養素を必要とすることを忘れないでください。

梅の食べ方

これらの果物が私たちにもたらすすべての利点を知ったので、きっとあなたはそれらをすぐに消費したいと思うでしょう。これらを楽しむ方法をいくつか紹介します。

新鮮な梅

生で果物を楽しむのに他ならない。最良のプラムを選択するには、固く、肌に汚れや変色がない最も濁ったプラムを選択することをお勧めします。さらに、その香りは穏やかに知覚されるべきです。

それらは空腹時に、食事の合間に、またはとりわけマンゴー、ピーチ、メロンなどの果物と組み合わせて摂取することができます。

梅ジュース

天然のフルーツジュースほどおいしいものはありません。プルーンジュースを準備するには、まずピットを取り除き、次に少量の水を入れたブレンダーに入れます。

ジュースにこすりをかけることはお勧めできません。そのため、砂糖やこしを加える必要がない組み合わせは、バナナとプラムです。このシェイクは美味しくてとても健康的です。

プルーン

プルーンはこの果実の脱水プロセスの産物であり、その寿命を延ばし、季節外れの期間それを保存するために行われます。

これらの技術は、輸出、冷蔵、その他の進歩のための設備がなかった古代から開発され、今日ではほぼ1年中実を結んでいます。

プルーンの生産は、それらの特定の特性を維持または強化するため、そしてそれらが多くの製剤の成分であるため、それらの心地よい風味のために長続きしました。

プルーンを使用すると、マフィン、プリン、クッキー、ケーキを準備できます。ほんの一例を挙げると、プルーンとペカンとチキンのような風味のある料理もあります。つまり、この果物を使用するための創造性は非常に幅広く、非常に有益であることに加えて、それは多目的で非常に楽しい果物であるという事実のおかげですべてが可能です。

梅の下剤コンポート

記事で述べたように、プラムには下剤特性があります。この特性は業界で使用されており、さまざまなプラムベースの下剤が市場に出回っています。ご家庭で作れるレシピをお任せします。

材料：

• 5個 熟したプラム
• 大さじ1。砂糖の
• 1カップ 水の

作り方：梅に穴を開けて皮をむく。次に、小さな鍋に水と砂糖大さじ1を入れます。水が沸騰し始めたら、梅を加えて弱火にします。梅が非常に柔らかくなり、バラバラになるまで煮ます。その後、ブレンドして冷まします。これで消費する準備が整います。

これらのヒントを使用して、すべてのメリットをできるだけ早くお楽しみください。果物の消費量は、バランスの取れた食事に貢献するために1日3〜5サービングであることを忘れないでください。そして、多様性は健康であり、私たちの食事の多様性が増すほど、私たちが摂取する栄養素の多様性も大きくなります。

参考文献

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