アーモンドの15の健康上の利点 - 栄養 - 2025

身体的および精神的健康に対するアーモンドの利点は複数あります。それらは、心臓を保護し、体重を減らすのを助け、早期老化を防ぎ、免疫系を刺激し、癌を予防し、エネルギーなどを以下で説明します。

アーモンド（Prunus Dulcis）は、私たちが年間を通じて見つけることができる最も用途が広く栄養価の高い食品の1つであり、甘くておいしい料理に添えたり、一日中スナックとして使用したり、乳製品の代わりに野菜ドリンクを準備したりするためにも使用されます。 。

彼らはさまざまな品種を持っています-甘いものや苦いものもあります-甘いものは世界中で消費されています。それらはバラバラに、小麦粉に、バターに、そして他の料理の一部として、ケーキで装飾され、朝食のためにグラノーラとミューズリーに加えて見つけることができます。また、アーモンドはマジパン、ヌガー、ヌガーなどの有名なスイーツの原料です。

アーモンドは本当のナッツではなく、アルメンドルコと呼ばれるアーモンドの木の果実の種です。果物は消費されませんが、その複数の特性で私たちを驚かせるのはその種子です。

アーモンドの健康上の利点

1.-彼らは心を守る

アーモンドは抗酸化物質が豊富であるため、心臓を保護し、冠状動脈性心臓病のリスクを軽減します。1週間にアーモンドを消費するたびに、心臓障害のリスクが8％以上減少します。正しい消費は、少なくとも週に4回、これらのナッツの一握りです。

これらすべての利点を得るには、20種類のフラボノイドとビタミンEの心臓に有益な成分が見つかるアーモンドを殻で消費することをお勧めします。

2.-彼らは必須ミネラルを持っています

アーモンドには、カルシウム、鉄、マグネシウム、マンガン、亜鉛、リンなど、体にとって最も重要なミネラルが含まれています。

それらは銅とマンガンの優れた供給源であり、体内のフリーラジカルの減少を自然にサポートする2つの基本的なミネラルです。これは、皮膚と私たちの体の臓器の両方の早期老化を防ぐのに役立ちます。

それらはまた、神経系の調節因子として作用する必須ミネラルであるマグネシウムを豊富に含み、睡眠の質を改善し、鬱病および苦痛の症状を軽減し、リラクゼーションと安らかな睡眠を刺激します。

3.-彼らはあなたが体重を減らすのに役立ちます

アーモンドは単飽和脂肪が豊富なので、アーモンドを含む低カロリー食は、複雑な炭水化物のみに基づく低カロリー食よりも太りすぎの人がポンドを早く失うことを可能にします。

International Journal of Obesity and Related Metabolic Disordersで発表された研究では、個人が食事のカロリーの30％を一価不飽和脂肪の形で摂取すると、体重の減少がより顕著になり、キロだけでなくまた、ウエストインチ、体脂肪、収縮期血圧。このようにして、彼らは、単純な炭水化物が豊富な低カロリーの食事だけを摂取したグループよりも62％多くの脂肪と体重を失いました。

多くの人が体重増加を恐れてアーモンドを食べることを恐れていますが、アーモンドを週に少なくとも2回食べる人は、ナッツを食べない人よりも体重が増える可能性がはるかに低いことが示されています。

これに加えて、アーモンドの定期的な消費は、体内の「良い」脂肪、植物性タンパク質、繊維、銅やマグネシウムなどの必須ミネラルの量を増やします。そして、その一方で、動物性脂肪やタンパク質、コレステロール、ナトリウム、糖のレベルを下げます。

アーモンドに含まれるリノール酸は、脂肪分解プロセスを促進します。脂肪分解プロセスは、体内の脂肪を破壊するため、ミトコンドリアに輸送してエネルギーとして使用することで、体内の脂肪の割合を減らすのに役立ちます。

これはまた、脂肪がその機能のためにそれを変換する細胞に押し流されるので、筋肉量の増加を可能にします。このプロセスと身体活動との間には密接な関係があるため、アーモンドを消費し、運動することが重要です。

3.-老化を防ぐ

アーモンドには、銅やマンガンなどの必須ミネラルが含まれているだけでなく、体内のフリーラジカルの存在が減少しています。彼らはリボフラビン（ビタミンB2）も持っています。これは、特に心臓、筋肉、角膜の機能など、より多くの酸素を必要とするプロセスにおいて、身体に不可欠なビタミンです。

細胞レベルで、それは細胞への酸化的損傷と闘うことを可能にします。実施された研究では、全用量と呼ばれる毎日73グラムのアーモンドを摂取した被験者が、酸化ストレスバイオマーカーを大幅に減少させたことが示されました。人々はまた、飽和脂肪の少ない健康的な食事をこれに加え、一貫した運動ルーチンを維持しました。

最後に、研究はこれらの利点を得るために毎日消費されなければならないアーモンドの最小量がないことを指摘しました。

4.-彼らは糖尿病の治療に役立ちます

アーモンドのもう1つの利点は、食事後に発生する血糖値のスパイクを減らすのに役立つことです。

これらの増加が非常に顕著である場合、それらは特に糖尿病および冠状動脈性心臓病患者にとってリスクを構成します。アーモンドはこれらの高値を減らし、これらの砂糖のスパイクによって生成されるフリーラジカルを停止する抗酸化物質も持っています。

ある研究では、アーモンドと一緒に食事をした後、保護抗酸化物質の量が増加し、血糖値の上昇も減少することが示されました。

このようにして、高グリセミックインデックスの食事でアーモンドを消費すると、血中の糖分とインスリンの上昇が抑制され、また、食品のグリセミックインデックスが低下することが示されています。アーモンドを多く食べるほど、指数が低くなり、食べた後の血糖値の上昇が少なくなります。

そのため、おやつとして食べるだけでなく、アーモンドを少しずつ入れることをお勧めします。たとえば、朝食にアーモンドバターを、またはサラダに添えるこれらの果物をいくつか。高糖を減らすために、常に高糖の食事中にそれらを食べることを忘れないでください。

5.-コレステロールを減らす

アーモンドは健康的な脂肪の優れた供給源です。それらはオリーブ油に見られるのと同じものである一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪が多く、心血管疾患のリスクを減らし、LDLコレステロールまたは「悪玉コレステロール」を低下させるそれらの特性が高く評価されています。

研究によると、アーモンドを定期的に毎日摂取すると、健康的な食事スタイルと合わせて、心血管疾患のリスクが30％減少し、飽和脂肪（肉、乳製品）がアーモンドのもの。

ここにコレステロールを下げるのを助ける食品のリストがあります。

6.-それらは胆嚢の石を防ぐのを助けます

胆石は、胆嚢で形成されるコレステロールの小さな形成物です。少なくとも週に1回アーモンドを食べると、胆嚢結石のリスクが25％減少することが示されています。

これは、アーモンドに含まれる健康な単飽和脂肪と多価不飽和脂肪の寄与によるもので、胆汁の生成を刺激し、胆道系の最適な機能を維持します。

さらに、アーモンドはコレステロールを減らすのに役立ち、これはまた、これらのタイプの石を形成する可能性を減らすのにも役立ちます。

7.-彼らは抗癌剤です

カリフォルニア大学の栄養学部によって行われた研究によると、アーモンドの摂取は、それらが含む単価不飽和脂肪や多価不飽和脂肪などの良質の脂質の存在により、特に大腸癌のリスクを減らすことが判明しました。体内の炎症の軽減に関連しています。

乳がんで実施された他の研究では、アーモンドなどのナッツや種子をより多く摂取する女性は、乳がんを発症するリスクを大幅に低減することが示されています。

アーモンドは血糖値の上昇、ひいてはインスリンの上昇を抑えるのに役立つため、糖尿病や長期の膵臓癌の発生の可能性を減らし、高い死亡率をもたらすこともできます。

こちらが抗がん食品のリストです。

8.-彼らは抗炎症作用を持っています

アーモンドに含まれるような「良い」脂肪と油は、体の健康のために非常に重要です。私たちの体はそれ自体で脂肪酸を生成することはできず、私たちはそれらを栄養を通して得ることができるだけです。

アーモンドは、オメガ6ファミリーに属するリノール酸の供給源であり、すべての臓器の炎症を抑制し、それによってある種の癌を発症するリスクを軽減するなど、複数の利点を提供します。

これはまた、アレルギー、気管支炎、風邪などのあらゆる種類の呼吸器疾患に有益であり、咳を改善します。

9.-それらは骨と関節の状態を改善します

アーモンドは、リンを含むビタミンやミネラルが豊富です。このミネラルは、骨と歯の健康を改善し、それらの強度と長期にわたる耐久性を高めます。これに加えて、リンを消費すると、骨粗しょう症などの他の関連する状態を防ぐことができます。

ナッツと種子の中でアーモンドがカルシウムが最も高いことは注目に値します。これに加えて、健康的な脂肪酸の含有量が高いため、骨内のカルシウムが吸収され、コラーゲンの合成が促進され、柔軟性が向上します。

10.-妊娠中の問題を防ぐ

アーモンドには葉酸が含まれています。葉酸は、神経管などの赤ちゃんの先天性欠損症の可能性を減らすために、妊娠前と妊娠中に摂取することをお勧めします。

さらに、アーモンドは健康な組織や細胞の成長を刺激します。

11.-彼らは自然な下剤です

アーモンドは繊維が豊富で、便通を改善して便秘を防ぎます。アーモンドを定期的に摂取すると、十分な水分補給とともに、自然に便秘の問題が改善されます。

12.-マグネシウムが豊富

マグネシウムはアーモンドのようなナッツに含まれる元素で、骨や歯のカルシウムを固定するのに役立ちます。これに加えて、それは十分な血流を可能にし、全身のより多くの酸素と栄養素の到着を可能にするので、静脈と動脈の健康の改善に貢献します。

これらの利点とは別に、アーモンドに含まれるマグネシウムは、神経のバランスをとるため、自然の鎮静剤と​​して使用され、苦痛やうつ病の場合にも使用できます。また、リラックスを促進するため、アーモンドは安静と安らかな睡眠を促進します。

13.-それらは筋肉の形成を助ける

アーモンドには、身体の一般的な筋肉を強化して調子を整えるのに役立つ食事に必要なものがすべて含まれています。健康的な脂肪と繊維が豊富であることに加えて、1オンスあたり6グラムのタンパク質が含まれています。これは筋肉の主な食べ物であり、それとともにそれらは素晴らしい満腹感を提供します。

これらの種子は炭水化物が少ないが繊維質が多いため、カロリーを抑えた食事に最適ですが、栄養に大きく貢献し、身体活動を行っているが体重を維持して体脂肪を減らしたい人に最適です。

14.-免疫システムを刺激する

アーモンドには、特にリボフラビン、チアミン、ナイアシン、ビタミンEなどの抗酸化物質が特に肌に大量に含まれています。

これらの抗酸化物質は、フリーラジカルの有害な作用を減らし、慢性疾患を発症する可能性を減らすのに役立つため、一般的に身体の機能を向上させます。これにより、彼らは体の免疫システムを強化するのに役立ちます。

15.-彼らは一日を通してエネルギーを増やします

ビタミン、健康的な脂肪酸、必須ミネラルの優れた供給源であるアーモンドは、体の代謝を刺激することで一般的に私たちのエネルギーを増加させるスーパーフードです。

彼らは脂肪代謝を改善し、コレステロールを下げ、血糖値を低く保ち、タンパク質を大量に送り出し、ビタミンBと抗酸化物質を大量に含んでいるので、アーモンドを摂取すると、一日中いつでも気分が良くなり、活力を取り戻します。

その他の興味深い事実

私たちはすでに私たちの健康のためにアーモンドの信じられないほどの特性のいくつかを知っています。それらを私たちの毎日の食事に組み込むために、私たちはそれらを食事に含めるか、午前中または午後の健康的なスナックとして含めることから始めることができます。

アーモンドのすべての利点を得るには、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルの量が最も多いため、常にそれらを丸ごと摂取することをお勧めします。皮をむいて食べると、これらの特性は失われますが、健康的な脂肪、繊維、タンパク質は保持されます。

それらを食事に取り入れるために、それらは穀物の朝食に、サラダでの食事の間に、またはパン、クッキー、さらには果物に添えるバターとして加えることができます。別の方法としては、それらを植物乳またはアーモンド粉に変換することです。これにより、それらの特性が保持され、さまざまな種類の調製品で楽しむことができます。

アーモンドミルクの作り方

アーモンドを一晩浸すには、深いボウルが必要です。1日の理想的な部分はアーモンド25杯ですが、この植物性乳にはもっと使うことができます。

翌日、アーモンドを濾して、3カップの水と一緒にブレンダーに入れます。蜂蜜やシナモンで甘くすることもできます。アーモンドが押しつぶされるまで混合物を粉砕してから、布で飲み物をこします。

オカラと呼ばれるアーモンドの残りは、ケーキ、パンなどのペストリー製品の準備に使用できます。

このドリンクはカロリーが低く、1サービングあたりわずか102で、栄養素とタンパク質が多いため、アーモンドの特性を利用する優れた方法です。

詳しくは

アーモンドにアレルギーを起こしやすい人々がいるので、これらの種子のより多くの消費を始める前にこれを除外することが重要です。