15肉体的および精神的健康のためのオリーブオイルの利点 - 栄養 - 2025

オリーブオイルはされている料理の成分であるに使用するためにその味と体のために、その正特性のために、両方の数千年。古代には、この物質は「液体金」として知られていました。そして、その使用はいくつかの文化、特に地中海盆地の文化でまだ非常に広まっています。

オリーブオイルの健康上の利点は、何よりもその純度に依存します。この要素は、オリーブからどのように取得されるかによって異なります。したがって、最高のオイルは、「エクストラバージン」ラベルでカタログ化された、機械的プロセスのみが使用されているオイルです。

ソース：pexels.com

ただし、低品質と見なされているオリーブオイルでさえ、身体的および精神的な健康のための一連の非常に興味深い特性があります。飽和脂肪と不飽和脂肪の含有量が高いため、その使用は、特定の疾患のリスクを軽減したり、寿命を延ばしたりするなどの利点に関連付けられています。

地中海式ダイエットにはすでにこの物質がかなり含まれています。しかしながら、食事を通して消費されるオリーブオイルの量をさらに増やすことはしばしば助けになります。この記事では、心と体の両方にとっての主な利点を説明します。

オリーブオイルの主な利点と特性

いくつかの種類のオリーブオイル

1- II型糖尿病を患う可能性を減らす

ほんの数年前、低脂肪食はあらゆる種類の疾患、特に糖尿病の発症を防ぐのに最も効果的であると考えられていました。このアイデアは、1960年代に行われた一連の研究から生まれたもので、脂肪が健康に非常に有害であることを示しているようです。

しかし、より最近の研究では、脂肪自体はまったく悪くないことが示されています。実際、一部の種類の脂肪（特に一価不飽和脂肪）は、体内の糖レベルの不均衡を防止する上で重要な役割を果たします。

科学ジャーナルDiabetes Careで発表された研究は、オリーブオイルを多く含む地中海式の食事療法により、II型糖尿病の発生を他の低脂肪食スタイルと比較して最大50％削減できることを示しました。したがって、この成分を食事に加えることで、この病気の発生を防ぐことができます。

2-炎症を軽減するのに役立ちます

あらゆる種類の健康問題の発生に最も影響を与える要因の1つは、体の炎症です。この状態は、癌、心臓発作、アルツハイマー病、関節炎、2型糖尿病、代謝障害など、さまざまな疾患の出現の原因であると考えられています。

このため、炎症と闘うことは、医学界によって最も求められている目標の1つです。オリーブオイルはこの点で非常に重要な役割を果たしています。そのさまざまな成分のおかげで、この成分を大量に摂取すると、体内のこの変化の外観を減らすのに役立ちます。

しかし、オリーブオイルはどれほど正確に炎症を軽減しますか？最も重要な理由の1つは、オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸のバランスです。アンバランスな脂質プロファイルを持つことは、この複数臓器の問題が発生する主な原因の1つです。

これに加えて、オリーブオイルには、オレオカンタル（天然の抗炎症剤）、オレイン酸（炎症の主な原因のいくつかのレベルを低下させる）、非常に効果的なさまざまな抗酸化物質など、非常に有益な成分がいくつか含まれています。この点で肯定的です。

3-皮膚の健康を改善する

オリーブオイルは私たちの体内に有益な効果をもたらすだけでなく、皮膚の健康と外観の改善にも非常に役立ちます。実際、その改善とその使用に関連する副作用がないため、より多くの化粧品がその成分をこの組成物に組み込んでいます。

この意味で、オリーブオイルの最も重要な成分はビタミンEです。これは、皮膚の炎症を軽減し、にきびを取り除き、表皮に潤いを与え、発疹や炎症を起こした領域で終わることさえあります。長期的には、しわやその他の一般的な老化の症状の出現も防ぎます。

4-脳卒中の可能性を減らす

脳卒中は先進国で2番目に多い死因であり、心臓病に次ぐ。それらは、通常、静脈または動脈の閉塞が原因である、脳内の血流障害により発生します。

オリーブオイルの摂取は、脳卒中のリスクを減らす最も効果的な方法の1つであることが示されています。さまざまな研究から、この成分を食事に加えると脳循環の健康を改善できることが示されていますが、この問題に苦しむ可能性は最大で41％低くなります。

5-心臓の健康を改善する

数年前まで、食事中の高レベルの脂肪の消費が糖尿病などの疾患の出現に関連していたことはすでにわかりました。心臓の問題でも同様のことが起こりました。この主要栄養素を摂取するとコレステロールが増加し、心臓に損傷を与える可能性があると考えられていました。

しかし、より最近の研究では、一部の自然食品の飽和脂肪と不飽和脂肪が心臓病のリスクを悪化させるだけでなく、心臓病のリスクを大幅に低下させる可能性があることを示しています。多くの調査によると、オリーブオイルは、この点で最も効果的なものの1つであることが証明されています。

他の要因の中で、それはLDLまたは「悪玉コレステロール」の出現を減らし、血圧を下げ、心臓の筋肉壁の強さを改善し、循環器系の炎症を減らします。

6-テストステロンのレベルを上げる

テストステロンは、男性と女性の両方にとって、体が適切に機能するための最も重要なホルモンの1つです。体内のこの物質のレベルが高いと、筋肉や骨を強化し、さまざまな臓器の健康を改善し、気分に良い影響を与えます。

テストステロンの主要成分の1つは脂肪であるため、この主要栄養素を高レベルで消費すると、このホルモンのレベルが規則的になります。オリーブオイルは、生産量を増やす上で最も効果的な成分の1つです。

7-気分を改善する

オリーブオイルのメリットは、体だけではなく、心にも影響を与えます。低レベルの脂肪、または不健康な脂肪（トランス脂肪など）を摂取すると、気分が変化したり、うつ病などの病気にさえなるリスクが高くなります。

オリーブオイルがこの有益な効果をどのように生み出すかは正確にはわかっていません。しかし、一方では今見たテストステロンの増加と、もう一方ではセロトニンなどの神経伝達物質の生産の増加と関係があると考えられています。器質的な炎症を減らすことも重要な要素であるかもしれません。

8-健康的なコレステロール値を維持するのに役立ちます

コレステロールは一般的に一般的な方法で話されます。しかし実際には、体によって生成されるこの物質には2つの異なるタイプがあります。「悪玉コレステロール」として知られているLDLは、心臓発作、糖尿病、または癌のリスク増加と関連しています。しかし、HDLにはあらゆる種類の有益な健康効果があります。

オリーブオイルは、体内のLDLレベルを低下させるだけでなく、HDLレベルも上昇させます。これは、他のほとんどの加工食品に見られるような、あまり健康でない脂肪で何が起こるかとは正反対です。

9-癌のリスクを減らす

脂肪の消費は通常、癌にかかるリスクが高くなりますが、実際には、オリーブオイルがこの病気の予防薬として基本的な役割を果たすことができます。これは、乳がんなどの特定のタイプについて言及する場合に特に当てはまり、最も一般的なものの1つです。

なぜこのプラスの効果が生み出されるのですか？オリーブオイルには、高レベルの健康的な脂肪が含まれているだけでなく、がんの外観に直接影響する可能性のあるいくつかの成分があります。その中には、細胞の健康を改善する抗酸化物質と、有機性炎症を軽減するオレイン酸があります。

10-減量に役立ちます

ほとんどの人の心の中で、低脂肪食は体重を減らすための最も効果的な方法のようです。ただし、最近の研究では、このタイプの食事は実際にはボディマスインデックスの低下には逆効果であることが示されています。

この点に関する研究では、オリーブオイルなどの健康な脂肪を高レベルで消費することにより、体がより多くのカロリーを燃焼し始め、基礎代謝が増加することが示されています。さらに、それは、あらゆる種類の疾患に関連するメタボリックシンドロームの解消における最も重要な要素の1つです。

11-アルツハイマー病に苦しむ可能性を減らす

高齢者の最も一般的な疾患の1つであるアルツハイマー病は、医学界では「III型糖尿病」として知られています。これは、この問題の最も一般的な原因の1つが非常に長い間高血糖であるためです。

血糖値に対する規制効果のため、オリーブオイルは、高齢のアルツハイマー病の可能性を大幅に減らすことができます。

12-骨を強化する

中高年者の間で最も一般的な問題の1つは、骨組織の密度の低下です。体内に大量の毒素が存在し、テストステロンのレベルが低いなどのさまざまな要因により、骨は加齢とともにますます脆弱になります。

骨粗しょう症と骨の強度低下を防ぐための彼らの試みの中で、科学者たちはオリーブオイルがこの点で非常に有益な効果があることを発見しました。この食品の補給を暗示する研究は、それが骨密度を著しく増加させることができることを指摘しました。

13-いくつかの脳機能を強化する

脳の構造の主要なコンポーネントの1つは脂肪です。このため、体内のこの主要栄養素の適切なレベルは、記憶、注意、集中など、あらゆる種類の認知機能の改善に関連しています。これに加えて、それはまた精神的な敏捷性と推論能力を高めます。

ただし、すべての食事性脂肪が私たちの脳に等しくプラスの効果を及ぼすわけではありません。オリーブオイルは、その特定の組成により、認知機能に最も良い影響を与える食品の1つです。

14-老化の影響を減らす

今日、私たちはまだ老化の正確な原因が何であるかを知りません。しかし、さまざまな調査により、このプロセスでより重要な役割を果たすいくつかの要因は、細胞の酸化と劣化、および私たちの体内の毒素の存在であることが示唆されています。

高濃度の抗酸化物質のおかげで、オリーブオイルは、老化の最も一般的な症状の多くを防止または遅延させるのに役立ちます。さらに、私たちの体内の有毒物質へのプラスの効果のおかげで、それは高齢でも私たちの体のすべてのコンポーネントの機能を高めます。

15-消化器系の機能を改善する

消化器系は私たちの体の中で最も複雑なものの1つです。腸、胃、膵臓、肝臓など、多くの臓器が消化の過程に関与しています。そして、それらのいずれかの劣化は、非常に否定的な方法で一般的に私たちの健康に影響を与える可能性があります。

数多くの研究により、オリーブオイルを豊富に含む食事をすることで、消化に関連するすべての臓器を保護し、炎症を軽減して適切に機能させることができることが示されています。これは私たちの消化と健康状態の両方に非常に良い影響を与えます。

参考文献

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2. 「オリーブオイルの健康効果」：オリーブオイルタイムズ。取得日：2019年4月5日、オリーブオイルタイムズ：oliveoiltimes.com。
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4. 「11の驚くべきオリーブオイルの利点」で：有機性事実。取得日：2019年4月5日、Organic Facts：Organicfacts.netから。
5. 「あなたの心と脳のためのオリーブオイルの利点」：Dr. Ax。取得日：2019年4月5日、Dr。Axから：draxe.com。