17健康のための仲間の利点 - 栄養 - 2024

仲間の健康上の利点は数多くあります：抗酸化物質であり、心血管疾患を予防し、コレステロール値を低下させ、身体能力を改善し、抗炎症性であり、特定の種類の癌を予防し、以下で説明するその他の特性を備えています。

メイトは南米の一部の地域では典型的な飲み物ですが、最近では健康上の利点から人気が高まっています。より多くの非ラテン系アメリカ人がこの飲み物を食事に取り入れています。

仲間はすでに機能性食品またはスーパーフードと見なされているので、これは驚くべきことではありません。これは、それが多数の栄養特性と病気と戦うことができる非常に豊富な成分を持っていることを意味します。

ラテンアメリカの伝統的なヒーラーや薬草学者は、健康へのプラスの効果のために常に仲間を勧め、使用してきました。マテ茶が伝統的に関連している病気や病気のいくつかは、リウマチ、片頭痛、風邪、痔、体液貯留または疲労です。

グローバリゼーションのおかげでよく知られている紅茶やコーヒーよりも地元の特徴を取り入れています。ただし、仲間には科学的研究に基づいて証明された栄養と健康に有益な特性もあります。研究が少なく、最近のことですが、学問的妥当性は同じです。

他の植物と同様に、マテ茶はフェノール化合物の豊富な供給源であり、その中でもカフェオイルキナ酸とその誘導体が際立っています。これらの物質は、以下にリストする17の利点を生み出す原因となります。

ちょっとした歴史

メイトはコロンビア以前の時代から消費されてきました。南アメリカのこの地域に住むグアラニ族インディアンは、すでにこのハーブの調合物を医薬品および文化的製品として使用しています。

入植者たちはこの習慣を模倣した。16世紀に、この植物はヨーロッパでイエズス会の草またはイエルバとして知られるようになり、その特性を知ってその栽培を独占しました。

肉体的および精神的健康のための仲間の利点

1-抗酸化物質です

お茶などの他のハーブや植物ベースのドリンクと同様に、メイトは生理活性ポリフェノールが豊富です。これらの物質には抗酸化作用があります。これは、仲間の定期的な摂取が細胞の老化を防ぎ、体内の損傷した組織を修復するのに良いことを意味します。

この教員は、私たちの体が病気に対抗するのを手伝うことになると、このテキストで私たちが命名するもののいくつかのように、非常に重要です。

2-心血管疾患を予防する

2005年の実験では、Ilex Paraguarensisまたはマテ茶の肯定的な効果が心疾患と闘うことが実証されました。この研究では、虚血、すなわち酸素欠乏による血流の停止を受ける10分前に、実験用ラットにメイトが投与されました。

彼らはまた、再灌流または血流の回復中に別の用量の仲間を与えられました。これは、マテ果汁が心筋梗塞による損傷を軽減したことを示す最初のテストでした。

他の植物ほどメイトの利点に関する研究はありません。しかし、ポリフェノールの豊富さと、茶と同様のメイトの化学組成に関連する多くの研究は、心臓病の危険因子の予防との関係を示しています。

3-血中のコレステロール値を下げる

マテ茶を摂取すると、「悪玉コレステロール」として知られている原因である低密度リポタンパク質（LDL）が減少します。また、高密度リポタンパク質（HDL）または「善玉コレステロール」の増加にも役立ちます。

私たちの血液中の脂質のレベルを維持することにより、メイトは動脈内のプラークの蓄積によって引き起こされる動脈硬化などの他の病気を防ぎます。

4-消化を助ける

この輸液は大量の水で準備されます。これはそれを私たちの体のために浄化するだけでなく、非常に消化の良い飲み物にします。

さらに、仲間の消費により、脂肪の消化を担当する物質である胆汁の流れが増加し、消化がはるかに軽くなります。

5-利尿剤です

仲間の消費は、その高いカフェイン含有量のおかげで、液体の排除に有利です。そのため、この輸液に含まれる液体の量に関係なく、水に代わるものとしてメイトを使用しないでください。脱水症状を避けるために水を飲むのは良いことです。

6-糖尿病を予防する

メイトは、高血糖濃度の低減に役立ちます。これは、韓国の科学者が2012年に高脂肪食を与えられたマウスにこの植物を投与した研究によって実証されました。

さらに、2011年にMolecular and Cellular Endocrinology誌に掲載されたマウスを使った別の実験では、メイトが体によるインスリンの吸収を改善することが示されています。

7-減量に役立ちます

きっとあなたはダイエットをすることを考えました、それはクリスマスのお菓子のための場所を作るか、あるいは休日が終わったらそれらを燃やすためです。メイトはあなたの素晴らしい味方になることができます。

マテ茶を摂取することで、体温が上昇し、新陳代謝が速くなります。これにより、脂肪の燃焼が速くなります。

一方、前述のコレステロールとグルコースのバランス、およびトリグリセリドの減少は、肥満を防ぎます。

ただし、他の食品と同様に、特性はありますが不思議ではありません。望ましい効果を達成するには、その消費量をバランスの取れた食事と毎日の運動と組み合わせる必要があります。

8-それは刺激的です

その高いカフェイン含有量は中枢神経系を活性化し、私たちを目覚めさせます。あなたがコーヒーを好まないので、あなたが朝目を覚ますために何を飲むべきかわからない場合、仲間は良い選択肢になることができます。

他の覚醒剤飲料のように、マテ茶は眠りに落ちるのに苦労している人にはお勧めできません。

9-精神疾患と闘う

2002年の米国特許によれば、メイトはモノアミンオキシダーゼ（MAO）の活性を阻害します。これらの酵素の変化は、うつ病、気分変動、注意欠陥、さらにはパーキンソン病を引き起こす可能性があります。このため、仲間はあなたの治療を助けることができます。

10-疲労を軽減し、身体能力を向上させる

肉体的運動をしたい場合、メイトの摂取は体に強く推奨されます。中枢神経系を活性化することにより、私たちの体に一連の効果をもたらし、スポーツの練習時に乳酸の生成を遅らせることができます。

この物質が蓄積すると、筋肉に疲労または疲労を引き起こします。したがって、仲間の消費は私たちの体に運動を続ける時間を与え、同時により多くのカロリーを消費します。

11-抗炎症作用があります

仲間を飲むとき、ケルセチンの含有量が高いため、臓器の炎症を防ぎます。ケルセチンは植物や野菜に自然に見られるフラボノイドです。ケルセチンには、抗炎症作用の他に、他の特性もあります。抗ヒスタミン剤、抗酸化剤などです。

メイトには、この抗炎症効果に寄与する分子であるサポニンも含まれています。

12-ある種の癌を予防する

2011年にMolecular Nutrition Food Research誌に発表された研究によると、仲間に存在するカフェオイルキナ酸はアポトーシスを誘発します。つまり、体外での試験管内のin vitro技術により、結腸がんの原因となるがん細胞を破壊するのに役立ちます。

また、配偶者に存在するこれらの酸の抗炎症能力を示し、癌の治療だけでなく他の疾患の治療にも役立ちます。

さらに、メイトはポリフェノールの豊富な供給源であり、口内がんなどの他の種類のがんの予防にも役立ちます。

13-骨を強化する

骨密度を増加させることが示されているので、メイトは骨粗しょう症などの病気の良いサプリメントです。

したがって、この点滴はすでに閉経を経験している女性に強く推奨されます。このホルモン期の後、女性は骨量を失い、骨粗しょう症などの病気にかかるリスクが高まります。Mateは、この損失に対処し、将来の病気を防ぐための優れた手段となります。

14-それは栄養価の高い食品です

機能性食品であることに加えて、メイトはお茶やコーヒーが苦手な人のための良い選択肢です。これらの2つの飲み物のように、それは非常に栄養価が高いです。メイトには、カリウム、マグネシウム、ビタミンB1、B2、A、C、およびバランスの取れた食事に欠かせない多くの必須栄養素が含まれています。

15-脳の損傷を防ぐ

もう一度、ポリフェノールとその抗酸化能力は、ニューロンの損傷を修復し、脳を保護します。

さらに、これらの物質には抗けいれん作用と神経保護作用があり、てんかんを持つ人々にとって非常に有益です。メイトは、てんかん発作が発生する頻度を減らし、再発性の高い発作による細胞への損傷を最小限に抑えます。

16-食品中の微生物の増殖を抑制する

Yerba mateは、その抗菌作用により、健康的な食事にも使用されています。アルゼンチン微生物学会による調査により、マテ茶のエタノール抽出物およびメタノール抽出物が食品中に存在するサルモネラ菌などの細菌を攻撃することが明らかになりました。

17- DNAを修復する

私たちが見てきたように、メイトの抗酸化能力は、癌などの疾患の治療に非常に有用です。これらのタイプの病状が罹患すると、DNAが損傷する可能性があります。

マウスを使った実験では、2008年にマテ茶がDNAで生じる損傷を防ぎ、修復を改善できることが示されました。これは、仲間を構成する生理活性物質の抗酸化能力によるものです。

毎日の推奨量に基づく仲間の栄養価（100グラム）

1. エネルギー値：61.12 kcal
2. タンパク質：294mg。
3. 脂質または脂肪：0 mg。
4. 炭水化物：1234 mgr。
5. ビタミンB1（チアミン）36％
6. ビタミンB2（リボフラビン）52％
7. 鉄29％
8. マグネシウム100％
9. カリウム23％
10. ナトリウム8％

この飲み物はどのように消費されますか？

ラテンアメリカでは、仲間はカボチャの一種であるporongoから来る容器に酔っています。このボトルは、容器のサイズまたはこの飲み物が消費される南アメリカの地域に応じて、さまざまな方法で呼び出すことができます。それらのいくつかは仲間、その、porongoまたはguampaです。この容器に、あらかじめ乾燥させたマテ茶葉を熱湯に入れます。

メイトは通常、「ボンビージャ」と呼ばれる金属製のストローまたはストローを使って熱く飲まれます。

テレレとして知られている別の消費形態があります。これは、メイトの葉の混合物で構成されていますが、今回は冷水です。ミントの葉のようなさわやかな芳香製品がこの調合に加えられます。

ビールやマテソーダなど、あまり知られていない他の飲み方もあります。しかし、メイトの自然な苦味を軽減するために、甘味料や牛乳を追加することもよくあります。

仲間の詐欺？

Yerba mateまたはIlexにはさまざまな種類があり、場合によっては詐欺と見なされます。これは、Ilex paraguarensisの特性が含まれていないため、飲み物の品質が低下するためです。これらの種のいくつかは、I。dumosa、I。theezans、またはI. brevicuspisです。

メイトは、アルゼンチンでは国の飲み物と見なされています。

どこでそれを試すために仲間を得ることができますか？

ハーブの店でメイトを購入することができ、それを準備する方法がわからない場合は、インターネットで何千ものレシピやチュートリアルを見つけることができます。

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