ペルー沿岸の農業は、ほぼ独占的に灌漑システムに依存しており、農業地域の4.8％だけがこのタイプのシステムを持っていません。海岸は長い干ばつで水が不足する乾燥地帯です。しかし、気候は非常に変動しやすく、洪水も発生しています。
彼らの特定の条件は、地域で発展している農業のタイプを決定しました。この意味で、水は通常、川からの迂回によって得られます。広大で複雑な灌漑用水路は、その多くがヒスパニック前の時代にさかのぼり、高地から谷へと続きます。
地下水も使用されており、地下水面まで、または水道や地下トンネルを掘り進んでおり、電動ポンプで水を汲み上げて、井戸の灌漑が行われています。
輸出作物の開発の利点
ペルーの最近の経済発展の多くは、輸出のための農業の成長によるものです。
国の海岸線には多くの川がありますが、谷間の砂漠平原は1990年代まで耕作されませんでした。
水力発電所の建設による大規模な貯水池の建設は、国に信頼できる水供給を与え、公共の灌漑システムに大規模な投資が行われました。
このエリアの面積は約200,000 km²で、条件が異なる3つのサブリージョン（北（ピウラ、ランバイエケ、ラリベルタッド））、中央（アンカシュ、リマ、イカ）および南（イカ、アレキパ、モケグア、タクナ）が含まれます。
一般に、エリア全体は、高い大気湿度と、低くて不規則な降雨が特徴です。その質の高さと平坦な地形のおかげで、その土壌はペルーで最も生産的です。
この意味で、100万ヘクタール以上が栽培に適しており、そのほとんどが灌漑インフラを備えています。
この気候と温暖な気候により、1年に2回の収穫が可能ですが、これは水の利用可能性や、気候と経済的側面に関連するその他の条件に依存します。
さらに、他の利点もあります。重要な都市市場に簡単にアクセスできること、道路インフラが比較的密集していること、条件が整っていること、港に非常に近いことなどです。
後者は、国際市場、特に北半球の市場への比較的容易なアクセスを保証します。
農産物輸出製品
ペルー沿岸の農業は、国際市場の空間を征服しています。
その国の農業省によると、2017年の伝統的な農業の輸出は、前年同期と比較して38％増加しました。合計で8800万ドルに達しました。
ただし、世界中で最も売れている沿岸産の輸出作物には、新鮮で乾燥したブドウ（リマとイカで栽培）、アスパラガス（ラリベルタード、アンカシュ、リマ、イカ）、マンゴー：（ピウラとアンカシュ）があります。 、アーティチョーク（ラリベルタとイカ）、ココア（ピウラ）、コーヒー（ピウラ）。
参考文献
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- ペルーは農産物で9億900万ドルを世界に売りました、どれがより需要がありましたか？（2017年4月9日）。管理。gestion.peから回復しました。