エクアドルのココアブームは、ココアに対する高い需要がエクアドルを世界の主要なココア輸出国にした時代を指します。
この時期は、19世紀の終わりから20世紀の初めにかけて起こりました。この間、エクアドルの輸出経済は大きな成長を遂げました。
1870年以降、沿岸および高地でのカカオ生産は急速に増加し始めました。
これにより輸出が始まり、地元の農家がこれまでに見たことのないような利益余剰を生み出しました。
エクアドルのココアブーム
ココアはほぼ自動的にチョコレートに関連付けられますが、主な用途の1つですが、バター、衛生用品、美容製品、およびその他のさまざまなチョコレート色の食品や飲料の生産にも役立ちます。
エクアドルの沿岸地域の土壌は信じられないほど肥沃で、非常に一定した気候（四季がない）に加えられて、エクアドルの土地は一年を通してココアと他の農産物を育てることができます。
19世紀の後半には、エクアドルの海岸と高地の良好な気候条件が、ココアを得るために利用され始めました。
小規模農家はすぐに製品を簡単に収穫して優れた利益率を実現できることをすぐに理解しました。
20世紀の到来とともに、エクアドルは世界最大のカカオ生産国となり、その製品は主にヨーロッパ、日本、米国に輸出されました。
山で栽培されたココアは地元で消費されるように運命づけられていましたが、沿岸地帯で入手されたココアは輸出されました。
ココアブームの利点
エクアドル政府は、小規模な農民や農民による素晴らしい仕事に注目して、低金利のクレジットを多数付与し、輸出に対する税金を引き下げることで、ココア産業をさらに促進することを決定しました。
ココアが生産および輸出された都市のインフラストラクチャーとそれらの経済は著しく改善されました。
雇用の世代は、ココアビジネスへの参入を熱望する生産者をますます魅了し始めました。
マイナスの影響
しかし、エクアドルのココアブームはいくつかのマイナスの影響ももたらしました。
耕作地の可能性を見て、莫大な量の土地を管理していた土地所有者が現れ、小さな農民が姿を消し、労働者になるしかありませんでした。
労働者が搾取される間、大規模な生産者はエクアドルに決して再投資されなかったが、外国への投資に運命づけられた莫大な金額を集めました。
1914年の第一次世界大戦の到来により、ヨーロッパでのココアの需要は大幅に低下しました。さらに、アフリカのいくつかのイギリスの植民地は、非常に低価格でココアを生産し始め、それがエクアドルの生産者を破産させました。
現在の状況
生産量が大幅に減少したにもかかわらず、カカオの需要は最終的に再び増加しました。
再び、小規模農家はより組織的な方法で製品を栽培し始めました。エクアドルは現在、世界で最も優れたココアの最大のサプライヤーです。
参考文献
1.ココアブーム（2012年6月17日）。 2017年10月31日、オージカカオテロから取得。
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4. GaloRamónValarezo、VíctorHugo Torres（2004）。エクアドルの地域開発。
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