25生鮮食品のリスト（共通） - 栄養 - 2025

非 - 生鮮食品、彼らが開いているか、穿孔であり、何の冷蔵を必要としない場合を除き、通常は、長い貯蔵寿命を有する、商業食品は、劣化の対象にはなりません。

一部の生鮮食品の味と栄養含有量は、時間の経過とともに味と栄養含有量が減少します。この種の食品はガラス容器に入らないようにし、有効期限を常に確認する必要があることを知っておくことが重要です。

25生鮮食品のリスト

1-マグロ缶詰

マグロの缶詰は非常に安定しており、他の魚介類の缶詰製品に比べて貯蔵寿命が長いです。マグロ缶詰の実際の賞味期限を見つける最善の方法は、缶のラベルを確認し、メーカーが推奨する賞味期限を決定することです。

マグロの缶詰は通常約3年間持続しますが、マグロを乾燥したパントリーに保管した場合、マグロは数年持続する可能性があります。もちろん、缶が損傷したり壊れたりしていないこと、そして空気の開口部がないことを確認する必要があります。

2-エネルギーバー

それらは、オートムギ、ミューズリー、小麦、トウモロコシ、米、蜂蜜、ナッツなどの穀物でできたバーであり、70％までの主要栄養素含有量、またはタンパク質の割合が5％から20％の炭化水素含有量を含みます。彼らは大量のエネルギーを提供し、体の熱を維持します。

エナジーバーに含まれる成分は、食品の安全性の観点からは損傷を受けていませんが、テクスチャーが変化し、水分が失われ、時間の経過とともに苛酷になります。さらに、ビタミンやミネラルのレベルが低下します。

3-缶詰スープ

繊維、ビタミン、抗酸化物質を詰めた野菜が含まれている缶詰スープは、健康的な食事の選択肢になり得ます。一部の缶詰スープは、ナトリウムが多く、脂肪が多く、人工添加物、保存料が含まれていますが、いずれも健康に悪いものです。

ただし、多くの食品メーカーは、低脂肪、低ナトリウムのスープ、無添加の有機スープなど、より健康的なオプションを提供しています。

これらのタイプのスープは最長18か月間持続しますが、涼しい乾燥した場所に保管する必要があります。

4-インスタントラーメン麺のスープ

麺は準備にわずか3分かかり、水だけを必要とするため、素晴らしい選択肢です。チキン、ビーフ、マッシュルーム、エビ、ポークなど、さまざまな味があります。彼らは大量のナトリウムと香料、炭水化物と脂肪からの多くのカロリーを持っています。

これらのスープには有効期限がありますが、これらの日付以降に食べても健康に害はありません。推奨される日付より後に食べた場合、味と質感が変わるだけです。

5-パスタ

パスタの最も注目すべき成分のいくつかは、脂肪、炭水化物、繊維、砂糖、タンパク質、鉄、およびマグネシウムです。あなたは100グラムのパスタで158カロリーを得ます。そのコストは手頃な価格で、適切に保管されていれば長期間持続できます。

6-コーンビーフまたはコンビーフ

コンビーフは、伝統的にブリスケットまたはブリスケットである牛肉の切り身を、さまざまな調味料と一緒にブライン溶液で硬化させ、柔らかく風味豊かになるまで煮込む準備です。

コンビーフを作るのに使われる塩水は、漬物を作るのに使われる塩水に似ています。したがって、コンビーフは基本的に漬けた牛肉であると言えます。トウモロコシビーフまたは缶詰肉は、2〜5年、および開封後7〜10日間使用できます。

7-缶詰のトウモロコシ

トウモロコシは抗酸化物質と有益な植物栄養素が豊富であり、缶詰のトウモロコシは新鮮な品種よりも多くの利益をもたらす可能性があると主張されています。調理すると、トウモロコシはフェルラ酸と呼ばれる化合物を放出し、癌の予防に役立ちます。

フェルラ酸に加えて、缶詰のトウモロコシは健康的な量のミネラルとビタミンを含んでいます。1カップには、420 ​​mgのカリウムが含まれています。これは、小さなバナナに含まれる量よりも大幅に多くなっています。この必須ミネラルは、安定した血圧を維持するために必要です。

缶詰のスイートコーンは、1カップあたり2,404 mgのナイアシンまたはビタミンB3も提供します。ビタミンB3は、食品からエネルギーを放出し、高血圧を下げ、健康な消化管を維持するのに役立ちます。

最後に、缶詰のトウモロコシには、ルテインとゼアキサンチンが含まれています。

8-缶詰スパゲッティまたはラビオリ

スパゲッティやラビオリの缶詰には、通常、イタリアンフレーバーが含まれており、さまざまなプレゼンテーションに含まれています。彼らは非常に多様な味の調理済み料理です（肉、鶏肉、さまざまな種類のチーズ、マッシュルームなどのスパゲッティ）。あなたはそれを加熱する必要があり、それは食べ物のかなりの部分を作ります。

9-砂糖

ショ糖や砂糖は新鮮に保つことができますが、硬い岩になるのを防ぐことはほとんどできません。テクスチャは時間の経過とともに変化する可能性があるため、砂糖を保管する最良の方法は、パントリーの元のコンテナにあります。

ただし、袋が開いている場合は、別の密閉容器に注ぐことができます。白砂糖とは異なり、黒砂糖は適切な環境で保管すればさらに長持ちします。砂糖はバクテリアの成長をサポートしないため、保存期間は無限です。

10-インスタントコーヒー

コーヒー、特にインスタントコーヒーに関しては、長期間新鮮に保つことができます。真空を密閉し、湿気や熱から遠ざけることが重要です。これにより、何年にもわたって有用な寿命が得られるからです。

11-塩

食卓塩、コーシャ塩、海塩のいずれであっても、購入から1年が経過するまで、どれも新鮮なままです。塩は化学的に安定しているため、分解しません。そのため、塩のパッケージに有効期限はありません。

塩の有効期限はありませんが、ヨウ素などの追加の成分はその貯蔵寿命を縮める可能性があります。ヨウ素化塩の保存期間は約5年です。塩を保管する最良の方法は、元の密閉容器に入れて涼しく暗い場所に保管することです。

12-米

ホワイト、ワイルド、アルボリオ、ジャスミン、バスマティライスの保存期間は無限です。ご飯は腐敗を防ぐために、涼しい乾燥した場所で密閉容器に保管するのが最善です。

13-強い酒

ウイスキー、バーボン、ウォッカなどの酒類は、アルコール度数が非常に高いため、賞味期限は無限です。これらの飲み物を維持するための鍵は、ワインのボトルが保管される方法とは異なり、ボトルを直立に保つことです。

14-ハニー

はちみつは永遠に続くと言われています、そしてそれは無期限の貯蔵寿命を持っているのでそれをします。加工された蜂蜜の特性が、それが微生物やそれを台無しにしたり汚染したりする可能性のあるものの温床になるのを防ぎます。

それらの特性が変更されない限り、処理された蜂蜜は無期限の貯蔵寿命を持っています。しかし、生の蜂蜜はろ過されておらず、その不純物は除去されていないため、約1年間持続します。

はちみつは貯蔵する目的で作られます。ミツバチは冬の間に食べる必要があるので、彼らの進化的な目標は、長期間腐敗しない食料源を作ることでした。

15-乾燥豆

いんげん豆、黒豆、ひよこ豆などの乾燥豆はカロリーが高く、1回の摂取で十分な量のタンパク質、いくつかの必須ビタミンとミネラルを含んでいます。乾燥した豆は保存期間が長いです。

16-ピーナッツバター

ピーナッツバターは、タンパク質と必須脂肪酸が豊富な食品であり、必須のビタミンやミネラル（銅や鉄など）も多く含まれています。

ピーナッツバターは水分含量が非常に低く、油分含量が高いため、密封すると細菌が繁殖する可能性はほとんどありません。

17-小麦粉

小麦粉は非常に耐久性のある製品ですが、時間の経過とともに酸化し、昆虫を引き寄せます。小麦粉は、密閉袋に入れて3〜6か月、冷蔵庫で最長1年間、冷凍庫に保管するとさらに長く続きます。

18-調味料またはスパイス

調味料は優れたサバイバルフードであり、永遠に続く食品であり、その風味は時間とともに薄くなります。これらは、湿気のない密閉容器に保管する必要があり、これらの対策を講じていれば、有効期限が切れることはほとんどありません。

調味料の中には、コショウ、塩、スパイス、乾燥ハーブ、バニラエキスなどの純粋なフレーバーエキスがあります。

19-酢

酢（白、リンゴ、バルサミコ、ラズベリー、米ワイン、赤ワイン酢）。これらの食品はしばらくすると味が変化する可能性がありますが、長期間使用しても安全です。酢を保つための最良の方法は、湿気のない密閉容器に入れ、日光を避けて涼しく暗い場所に置くことです。

20-基本成分（コーンスターチ、重曹、コーンシロップ）

これらの基本的な成分は、完璧なサバイバルフードになります。一部の情報源によると、それらを未使用のまま密閉容器に入れ、完全に湿気がない場合は、再度購入する必要はないかもしれません。

21-ココナッツオイル

ココナッツオイルは、スーパーマーケットの棚にある他のどのタイプのオイルよりも長持ちすると考えられています。それは料理でそして健康と家庭の治療で多種多様な用途を持ち、2年以上続くことができます。ココナッツオイルのように、蜂蜜には多くの治癒特性があり、よく保存されていると長年にわたって持続します。

22-粉乳

粉ミルクは、リン、ビタミンB7、ビタミンB5、ビタミンB2、カルシウム、タンパク質が豊富な食品です。涼しく乾燥した場所に保管されている場合、粉ミルクは最大10年持続すると考えられています。粉乳は、保存期間をさらに延ばすために、酸素の侵入を防ぐ密閉容器に入れる必要があります。

23-全粒粉クッキー

クッキーはパンの良い代替品であり、繊維の良い供給源です。全粒小麦または全粒クッキーは脂肪分が多いため、賞味期限は短くなりますが、よく保存すれば、新鮮さを長持ちさせることができます。

24-エネルギードリンク

これらの飲み物に含まれている電解質と炭水化物は、水が不足しているときに体液を水分補給して補充するのに役立ちます。それらは高いエネルギーレベルを提供します。

25-ひまわりの種

ヒマワリの種は、ビタミンEの優れた供給源であり、銅とビタミンB1の非常に優れた供給源です。また、ヒマワリの種はマンガン、セレン、リン、マグネシウム、ビタミンB6、葉酸、ナイアシンの優れた供給源です。

ヒマワリの種は、体の主要な脂溶性抗酸化剤であるビタミンEの優れた供給源です。ビタミンEは、体全体を移動して、細胞膜、脳細胞、コレステロールなどの脂肪含有構造や分子を損傷するフリーラジカルを中和します。

ビタミンEには、フリーラジカルと炎症が関与する喘息、変形性関節症、関節リウマチの症状を軽減する、重要な抗炎症作用があります。

ヒマワリの種に含まれるビタミンEは、結腸癌のリスクを減らし、閉経期の女性のほてりの重症度と頻度を減らし、糖尿病性合併症の発症を減らすのに役立ちます。

ヒマワリの種に含まれるフィトステロールは、血中コレステロール値を低下させ、免疫反応を高め、特定のがんのリスクを低下させます。

参考文献

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