- 1-彼らは妊娠中の女性に適しています
- 2-それらはコレステロールを下げるのを助けます
- 3-彼らは便秘を予防し、緩和します
- 4-トリグリセリドのレベルを下げる
- 5-それらは骨の健康を改善します
- 6-彼らは貧血を防ぐ
- 7-彼らは心に良いです
- 8-それらは皮膚、消化器系、神経系の病気を予防します
- 9-男性の生殖能力を高める
- 10-彼らは二日酔いを和らげる
- 栄養成分表示
- 日付に関する6つの面白い事実
- レシピ
- 1-日付バター
- 2-日付で甘くした緑のスムージー
- 3-日付のあるイランのケーキ
日付の健康特性は数多くあります:それらは妊娠中の女性を助け、コレステロールを下げ、便秘を和らげ、骨と心血管の健康を改善し、男性の生殖能力を高め、皮膚疾患と私が以下で説明する他のものを改善します。
ナツメヤシは、栄養素、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質、食物繊維が豊富な果物です。そのため、体の健康に対する利点の研究に大きな関心が寄せられています。
そして、それは預言者ムハンマドが言ったように:「7つの日付で一日を始める彼、魔法も毒もその日彼に害を及ぼすことはできません。」
1-彼らは妊娠中の女性に適しています
イスラム教の聖典であるコーランは、聖母マリアがイエスを産む前に日付を消費し、明らかに科学的理由が発見されてから2000年以上経ったと述べています。
Journal of Obstetrics and Gynecologyに2011年に発表された研究は、分娩中の摂取日の影響を調査することを目的としています。ジョーダン科学技術大学での11か月の間に、2つのグループの女性が前向き研究に参加しました。他の45人の女性は何も摂取しなかった。
結果は、入院時に、日付を消費した人の子宮頸部の拡張が、そうでない人と比較して大幅に改善されたことを示しました。
これに加えて、彼らは、日付を摂取した妊婦のグループは、摂取しなかった人々の60%と比較して、膜への損傷が83%少ないと結論付けました。彼女の労働はより自発的であり、期間はより短く、その過程で必要とされる薬物はより少なかった。
ただし、以前とは異なる量と頻度の日付を摂取することを決定する前に、医師に相談する必要があります。
2-それらはコレステロールを下げるのを助けます
ハーバード公衆衛生学校が発表した記事によると、血中のコレステロール値は心臓病のリスク増加と強く関連しています。
イスラエルのMP Hevel Eliotの研究開発センターは、日付がコレステロールの除去を刺激することを発見した研究を実施しました。そのため、これらは健康的なレベルを維持するための優れたオプションと見なされています。
この記事では、コレステロールを下げる他の食品について学ぶことができます。
3-彼らは便秘を予防し、緩和します
ハーバード公衆衛生学部の出版物によると、食物繊維は炭水化物の一種であり、空腹と血糖を制御するのに役立ちますが、便秘などの病気の発症リスクを減らすこともできます。米国のような国で最も一般的な問題。
成人は通常、便秘を防ぐために1日あたり25〜30グラムの繊維を必要とし、日付には6.7グラムの繊維が含まれています。これは、1日の推奨値の27%に相当します。
この記事では、便秘のための他の食品について学ぶことができます。
4-トリグリセリドのレベルを下げる
メイヨークリニックによると、トリグリセリドは血中に含まれる脂肪(脂質)の一種であり、体を食べるとすぐに必要のないカロリーがトリグリセリドに変換されるため、脂肪細胞に保存されます。定期的に消費するカロリーよりも多くのカロリーを食べると、高トリグリセリドになる可能性があり、これはあなたの健康に良くありません。
イスラエルの医学部とRappaport Family Instituteの研究によると、10人の健康な被験者が1日に100グラムの日付を4週間摂取し、この期間の後、血中トリグリセリドレベルが8パーセント減少した、彼らが含んでいる砂糖にもかかわらず。
5-それらは骨の健康を改善します
カルシウムは体内で最も豊富なミネラルです。体には、リンを含む他の栄養素が吸収されるために必要です。
日付はカルシウムとリンが豊富であり、メリーランド大学の出版物によると、このミネラルは歯と骨の健康と維持の鍵であるだけでなく、骨粗しょう症、月経前症候群、高血圧の予防にも重要です。高コレステロール、他の病気の中でも。
6-彼らは貧血を防ぐ
貧血は、体に十分な赤血球がない状態であり、多くの場合、貧しい食生活の結果です。
日付には、ビタミンB9(葉酸、葉酸)、鉄、ビタミンCが含まれているため、症状を予防し、解消するのに役立ちます。
葉酸は、赤血球が形成および成長するために必要です。私たちの体は葉酸を大量に貯蔵していません。したがって、私たちの体内でこのビタミンのレベルを正常に維持するには、葉酸に富む食品を大量に食べる必要があります。
日付は鉄の優れた供給源であり、鉄は血液中の酸素運搬能力を決定する赤血球内のヘモグロビンの成分であり、それによってエネルギーと強度を高め、疲労感を減らします。貧血を引き起こします。
最後に、日付に含まれるビタミンCは、体が鉄を吸収するのを助け、同時に抗酸化剤として重要な役割を果たし、体の組織を酸化的損傷から保護します。
7-彼らは心に良いです
日付は、繊維、カリウム、マグネシウム、ビタミンB6を含んでいるため、健康な心臓を維持するのに役立ちます。
食物繊維が豊富な食事は、体内のコレステロール値を低下させます。カリウムは血圧を下げることによりナトリウムの影響を打ち消します。マグネシウムは心臓の筋肉と血管をリラックスさせます。ビタミンB6は血液からアミノ酸ホモシステインを除去しますが、これは心血管疾患のリスクの増加と関連しています。
8-それらは皮膚、消化器系、神経系の病気を予防します
日付には、ビタミンBの一種であるナイアシンが含まれています。これにより、消化器系、神経、皮膚が適切に機能するのに役立ちます。これに加えて、それは食物のエネルギーへの変換を助けます。
重度のナイアシン欠乏症の最後の段階はペラグラであり、オレゴン大学の発表によると、これは皮膚炎、下痢、認知症の3 Dとして知られる病気です。多くの場合、この欠乏症は栄養失調の問題を持つ人々に関連しています。
したがって、日付に存在するナイアシンはこの病気の予防に役立ちます。
9-男性の生殖能力を高める
イラン医科大学の解剖学部は、ナツメヤシから花粉に関する研究を実施しました。彼らは、精子パラメータの質を改善するため、男性の不妊症を治すと思われると結論付けました。彼らはより多くの研究が必要であることを示したが。
10-彼らは二日酔いを和らげる
どうやら日付は伝統的にアルコール中毒の緩和と翌日の二日酔いに使用されてきました。症状を軽減するために、一晩浸したままにして、翌日それらを食べることをお勧めします。
栄養成分表示
Medjool日付の1サービング(100グラム)には(9、10)が含まれます。
6.7グラムの繊維(26.8パーセントDV)
696ミリグラムのカリウム(19.9パーセントDV)
54ミリグラムのマグネシウム(13.5パーセントDV)
0.25ミリグラムのビタミンB6(12.5パーセントDV) )
1.61ミリグラムのナイアシン(8パーセントDV)
64ミリグラムのカルシウム(6.4パーセントDV)
62ミリグラムのリン(6.2パーセントDV)
0.06ミリグラムのリボフラビン(3.5パーセントDV) )
2.7 mgビタミンK(3.4パーセントDV)
0.05ミリグラムのチアミン(3.3パーセントDV)
149 IUビタミンA(3パーセントDV)
0.44ミリグラム亜鉛(2.9 パーセントDV)セントDV)
日付に関する6つの面白い事実
- 日付は紀元前4,000年間存在しており、現在のイラクに由来すると考えられています。
- これらの小さな美しさを生み出すナツメヤシは、1700年代後半にスペインの宣教師によってアメリカ西海岸に持ち込まれました。
- ナツメヤシは3〜5年で実を結び始め、12年で完全に成熟します。
- サウジアラビア、エジプト、イラン、イラクは現在、世界最大のナツメヤシの生産国と輸出国です。
- 日付は聖書とコーランで数回言及されています。
- 中東の伝統によると、年の最後の日にデートをして、その種子を財布に12か月入れておくと、多額のお金がもらえます。
レシピ
1-日付バター
クリーミーな日付のバターは任意の量で作ることができます。材料が正確ではなく、好みに応じて変更できるため、常に変化するレシピの1つです。
また、必要に応じて、レーズンやプルーンなどの他のドライフルーツを追加することもできます。好みに合わせて変更できる材料のリストは無数にあります。
材料:
- 日付2カップ
- 小さじ2フレッシュレモンジュース
- 水
- ¼小さじシナモン
- 地上ナツメグの¼
- ¼クローブグラウンド
- ¼生姜
準備:
日付を鍋に入れ、果物の3分の2を覆うように水を加えます。レモン汁を加えます。沸騰させますが、蓋を完全に覆わずに蒸気を逃がします。
熱を弱めます。材料、調理時間、湿度にもよりますが、適切な濃度になるまでに10〜30分かかります。
混合物が少し冷えるのを待ってから、滑らかになるまでフードプロセッサーに入れます。しこりがあるかもしれませんが、問題ありません。
最長で2週間、冷蔵庫に無期限に保管されている場合は、冷蔵庫に保管してください。
このバターはトーストの上で素晴らしいです、あるいは焼かれた商品、ケーキなどに加えられさえしました。
2-日付で甘くした緑のスムージー
材料:
- 日付
- バナナ
- アーモンドミルク(またはお好みのもの)
- ほうれん草(または好きなもの)
準備:
材料をカットして準備し、後でブレンダーに注ぎます。ブレンドしたら、氷を追加して再度ブレンドしてスムージーにするか、提供する前にグラスに氷を入れます。
3-日付のあるイランのケーキ
材料:
みじん切りの日付180グラム
ソフトダークブラウンシュガー200グラム
バターまたはマーガリン55グラム
熱湯250 ml
自炊小麦粉220グラム
重曹小さじ1
バニラエキス小さじ2
準備:
オーブンを摂氏200度に予熱します。大きなボウルに、ナツメヤシ、黒糖、マーガリン、お湯を合わせます。混合物を15分間放置します。次に、小麦粉、重曹、バニラを加えます。
ベーキングディッシュに混合物を注ぎ、45分間焼きます。準備ができたら、冷まします。