11健康のためのバニラの信じられないほどの特性 - 栄養 - 2025

バニラの健康特性は数多くあります。それは、抗酸化剤、抗うつ剤、抗炎症剤、天然弛緩剤、睡眠誘発剤、媚薬であり、以下に示す癌などを防ぎます。

バニラは、科学者がその信じられないほどの特性と利点を絶えず発見しているため、製薬会社とますます競合しているこれらの天然産物の1つです。この食品は何世紀にもわたって薬用に使用されてきました。

バニラを飲んで健康を改善する11の理由

1-抗酸化作用

抗酸化剤は、酸化的損傷によって引き起こされるさまざまな変性疾患から私たちを保護する可能性があります。

バニリンは優れた抗酸化物質として以前から知られており、ある研究では、バニラ抽出物がフリーラジカルの効率的なスカベンジャーであり、天然の抗酸化物質の供給源となっていることがわかりました。

2-抗菌性があります

ルーマニアのブカレスト大学の研究所による研究によると、バニラのエッセンシャルオイルは、抗菌特性を持つ生物医学の分野で非常に興味深いものである可能性があります。

別の研究では、シナモンと組み合わせたバニラには相乗効果があり、L。monocystogenesやE. coliなどの細菌が阻害され、これらが汚染された食品に存在し、消化器系の損傷、疲労、筋肉痛などの深刻な症状を引き起こします。発作、さらには死。

3-それは抗うつ薬です

バニリンは不安やうつ病を治療するための家庭薬として17世紀以来使用されてきました。

マウスを用いた研究で、科学者たちはこの天然化合物が抗うつ特性を提供できるかどうかを見たかった。最後に、バニラ100 mgの1日量はフルオキセチンに匹敵する抗うつ活性を示したと結論付けることができました。

4-抗炎症化合物があります

チュニジアのSidi Bouzid食品加工部の研究者は、ラットを対象に臨床試験を実施し、その結果、バニラには抗酸化作用だけでなく抗炎症作用があることが示唆されています。

また、European Journal of Pharmacologyの2011年号に掲載された動物実験では、バニラエキスに抗炎症作用があることがわかりました。研究者たちは、バニリン治療が全体的に炎症の減少につながったことを発見しました。ただし、さらに調査が必要です。

5-熱を減らす

米国のWebMd Magazineによると、人々はバニラを熱の治療に使用しています。これは、エッセンシャルオイルにオイゲノールやバニリンヒドロキシベンズアルデヒドなどの成分が含まれているため、感染症との戦いに役立つと思われるためです。

6-トリグリセリドとコレステロールを抑えます

自然な方法でコレステロールを下げる必要がある人にとって、食品にバニラ抽出物を組み込むことは、有用な選択肢の1つになる可能性があります。

これは、バニラ200〜400 mgの用量がトリグリセリドと総コレステロールのレベルを低下させる予備研究によって結論付けられました。

7-それはリラックス剤として機能します

バニラオイルは、不安や怒り、落ち着きのなさを和らげ、脳や神経をリラックスさせ、落ち着かせる効果をもたらすためによく使用されます。

磁気共鳴画像法（ストレスの多いことが知られている診断手順）を受けた癌患者の医療実験では、テスト中に投与されたバニラの香りを嗅いだときの不安が63％減少したと報告されています。

ドイツのテュービンゲン大学で行われた別の研究では、バニラの香りが人間と動物の両方で驚くべき状態を減らしました。

8-睡眠を誘発する

ジャンヌローズのアロマセラピーブックによれば、バニラの香りは、不安を減らし、眠りをよくするのを助けることで、人間の活力に役立つことが示されています。さらに、バニラは喜びと一般的な平和の感覚を刺激します。

これは、鎮静作用とリラックス作用があるためです。血圧を下げ、脳を落ち着かせる効果があり、まぶたを開いたままにしておくことが困難になります。

9-がんを予防する

研究者たちは、バニラが癌細胞を広げる重要な酵素を抑制できることを学びました。

ある研究では、バニラがDNA変異を引き起こす薬剤の作用を低減または妨害する物質として作用する可能性があることが示されました。

バニリンは腫瘍細胞における一酸化窒素の産生を阻害するようです。その結果、酸素供給が不足しているため、腫瘍は成長できません。

ただし、さらに調査が必要です。

10-それは媚薬です

バニラは性欲だけでなく、オキシトシンやドーパミンなど、愛と幸福に関連する体のホルモンにも効果があります。

シカゴ治療研究財団によると、バニラは男性の生殖肢の血流を増加させるのに最も効果的なフレグランスの1つです。

11-減量に役立ちます

対照研究では、バニラ風味の食品は、栄養学的に同一であるが味のない食品と比較して、満腹度が高いことが示唆されているため、理論的には、バニラは食べる量を減らし、体重を減らすことになります。

考えられる副作用

バニラには一般的に一般的な副作用や薬物相互作用はありませんが、皮膚の刺激、睡眠障害、頭痛などの軽度のアレルギー反応を引き起こす可能性のあるいくつかのまれなケースがあります。したがって、これらの症状が発生した場合は、使用を中止することをお勧めします。

栄養成分表示

バニラビーンズをカットし、種を取り除いてから、オイルとアロマを加え、すべての材料を組み合わせて密閉容器に入れることで、バニラ注入オイルを作ることができます。定期的に振ることにより、最低1週間は保存できます。

興味深いデータ

口の中でとろけるさまざまな味を組み合わせたレシピです。少しの努力と献身が必要ですが、結果を得るにはそれだけの価値があります。

成分：

⅔カップ万能粉

½小さじベーキングパウダー

ba重曹小さじ

salt小さじ1杯の塩

砂糖1カップ

½無塩バター、溶かしたカップ

yoヨーグルト

¾バター1杯

卵白1個

小さじ1バニラエキス

アーモンドエキス小さじ1

装飾：

チョコレート6バー、溶かして少し冷却

無塩バター1カップ、室温まで軟化

砂糖2カップ

heavyカップ生クリーム

小さじ1バニラエキス

¼小さじ塩

準備：

オーブンを180ºC（350ºF）に予熱します。トレイに用紙をセットします。

大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を加えます。混合物を打つために進んでください。

バターを溶かして鍋に入れ、容器に移して砂糖を加えて混ぜます。その時にヨーグルト、牛乳、バニラ、アーモンドエキスを加えます。すべての材料をかき混ぜます。

湿った材料と乾燥した材料を、混ぜすぎずに、いくつかの塊が残るまでゆっくりと混ぜ合わせます。

卵白の上でミキサーを使用し、それらが乾燥するのを防ぎ、それを混合物に追加します。これが終わったら、紙で準備したトレイに生地を置きます。オーブンに20分置いておきます。

デコレーションには、泡立て器を使ってバターを1分間かき混ぜます。速度を低速に変更し、混ぜ合わせるまで砂糖を追加します。ホワイトチョコレート、クリーム、バニラ、塩を加えます。

あなたが混合物を持っていると進むと。お好みでデコレーションしてお召し上がりください。

クリーミーバニラプリン

冷たいもの、熱いもの、カトラリーなど、さまざまな方法で手で食べることができるバニラデザートは無数にあります。しかし、短時間で作られ、愛する人を甘やかすために使用できる、古典的で簡単なデザートがあります。

成分：

牛乳2カップ

ひとつまみの塩

砂糖一杯

コーンスターチ大さじ3

卵黄2個

小さじ1バニラエキス

大さじ1バター

準備：

大きな容器に牛乳2カップと塩ひとつまみを注ぎます。砂糖と牛乳の半分を振りかけ、混ぜ合わせるまで泡立てます。鍋に弱火で入れ、よくかき混ぜる。次にコーンスターチと残りの牛乳を加えます。

卵黄を加え、すべてが混ざるまでかき混ぜます。牛乳が沸点になったら鍋を火から下ろし、かき混ぜます。プリンが濃くなります。

最後にバニラとバターを加えます。すべてを3分間弱火にかけます。すべてが十分に混合されていることを確認し、それをコンテナに持ち込みます。

個々のプレートで温めておくことをお勧めします。

ベーキングだけでなく

バニラエキスは多くの焼き菓子で美味しいですが、フルーツスムージー、牛乳やヨーグルトシェイク、さらにはお茶やコーヒーに含めることもできます。

参考文献

1. http://www.scopemed.org/
2. http://www.webmd.com/
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov
4. https://en.wikipedia.org
5. https://examine.com