Gordon Ramsey、JoséAndrés、JacquesPepín、Julia Child、FerranAdriá、Alton Brownなどの有名シェフの最高の料理フレーズをお届けします。
また、これらの栄養フレーズや健康に関するこれらに興味があるかもしれません。
-優れたシェフになりたい場合は、優れたシェフと協力する必要があります。そして、それはまさに私がやったことです。-ゴードン・ラムジー。
-これが私のアドバイスです。料理を学び、新しいレシピを試し、間違いから学び、恐れずに、そして何よりも楽しんでください。-ジュリアチャイルド。
-あなたの心を使わない限り、レシピは機能しません。-ディランジョーンズ。
-私はいつもシェフではないと思います。私は語り手です。-ホセ・アンドレス。
-料理人は幸福を分配する魔術師のようなものです。-エルザスキアパレッリ。
-料理人として生まれた人はいません。練習することで学びます。-ジュリアチャイルド。
-誰でも料理の最初の一口を楽しむことができますが、最後の料理を楽しめるのは本物のシェフだけです。-フランソワマイノット。
-私の哲学は、私が人の食べ物とワインについての知識を向上させることができれば、私は夜によりよく眠ることができるということです。-EmerilLagasse。
-あなたが取ることができる最も重要なクラスはテクニックです。優れたシェフは優れた技術者です。-ジャック・ペピン。
-良いレストランは、いくつかの間違いではなく、それらの間違いをどれだけうまく処理できるかで区別されます。-DannyMeyer。
-私にとって、素晴らしいチームがなければ素晴らしいシェフはありません。-DanielBoulud。
-私は一生料理が上手でしたが、まだ上手なシェフになる方法をまだ学んでいます。学ぶべき何か、発見すべき新しい地平が常にあります。-ホセ・アンドレス。
-あなたが私と同じくらい多くの間違いを犯したとき、あなたは私と同じくらい上手になることができます。-WolfgangPuck。
-あなたはあなたが食べるものなので、よく食べてください。-シェフのフランチェスコ。
-料理はそれほど難しくありません。誰もが気づかなくても味はある。あなたが素晴らしいシェフでなくても、おいしいものと悪いものの違いを理解するのを妨げるものは何もありません。-Gerard Depardieu。
-あなたはプロのシェフとして選択の余地はありません。あなたが自分の一部になるまで、繰り返し、繰り返し、繰り返し、繰り返しなければなりません。-ジャックペピン。
-レストランのメニューから直接料理を取り、レシピ本に入れることはできません。なぜなら、シェフとしてあなたは自分の食べ物が何であるかについて独自のビジョンを持っているからです。マーカスサミュエルソン。
-キッチンは過酷な環境であり、信じられないほど強いキャラクターを形成しています。-ゴードンラムジー。
-私は料理をしていると思います。自分の仕事に非常に興奮しています。それでも、達成できることはたくさんあります。
-料理をする祖母と一緒に育ったシェフは、常に料理学校に行っただけのシェフを勝ち取ります。それは血の中にある。-ゲイリー・ヴァイネルチュク。
-レシピには魂がありません。あなたは料理人として、あなたの魂をレシピに加える必要があります。-トーマス・ケラー。
-食べ物は都市の文化を非常に代表しています。場所と人々を知るために、あなたは彼らの食べ物を食べる必要があります。-EmerilLagasse。
-食品は人々を多くの異なるレベルで一緒にします。それは魂と体の食物です。それは本当に愛です。-Giadade Laurentis。
-食べ物は人を永遠につなげることができます。-Giadade Laurentis。
-テクニックは教えるのが最も難しいわけではありません。シェフの態度ははるかに重要です。-AlainDucasse。
-料理の味わいは思い出に残るはずです。-アランデュカス。
-調理は観察に基づくプロセスであり、レシピに完全に集中している場合は実行できません。-アルトンブラウン。
-食べることは生活の最も重要な側面の1つです。-マルコピエールホワイト。
-シェフにとって最も複雑なことは、シェフの仕事に慣れることです。-ダニエルブールード
-夕食に出かける代わりに、良い食べ物を買う。家で料理することは多くの愛情を示します。-イナガルテン。
-私は普通のものを取り、それを異常なものに変えるのが大好きです。-イナガルテン。
-料理は、絵を描くことや歌を書くようなものです。-WolfgangPuck。
-私にとって最も重要なことは、最高の食材を購入することです。-ウルフガングパック
-料理する時は愛の行為です。娘のために電子レンジで冷凍食品を置くことは憎しみの行為です。-レイモンドブラン。
-食べ物は幸せであることから成ります。テーブルは、私たちが最も幸せな瞬間を過ごす場所です。-フェランアドリア。
料理は自然と文化の間の最も重要なリンクだと思います。-Alex Atala。
-時々、最も深い瞬間に言葉がありません。食べ物しかありません。-ロイ・チェイ。
-料理人の義務は、彼らが学んだ経験をすべて次世代に伝えることです。-フェルナンポイント。
-誰かに美味しいものを提供するときに幸せ、満足感、満足感を見つけることで、レストランは美味しくなります。-マリオバタリ。
-素晴らしい味を追求するすべてのシェフは高い倫理観を持っていると思います。-DanBarber。
-私たちは詩、音楽、芸術なしで生きることができます。良心も心もなし。友達なし; 本なし; しかし、文明人は料理人なしでは生きられない。エドワード・ブルワー・リットン。
-新しい料理の発見は、新しい星の発見よりも人類の幸福のために多くのことを行います。-AnthelmeBrillat-Savarin。
-あなたが料理をしていないのなら、邪魔にならないようにして、シェフを祝福しましょう。-MichaelStrahan。
-シェフは小さな世界のリーダーです。-エリックリパート
-シェフとして、私たちは人々を喜ばせ、人々を養うために料理します。-ホセアンドレス。
-経験豊富でやけどした手は、キッチンのコンテナよりも重要です。-ニキータドゥダニ。
-私は自分が料理人だと思っている料理人よりも、自分が料理人であることを覚えている料理人になりたいです。-リチャードピーターソン。
-シェフであることは、料理が上手であることを意味するのではなく、上司であることだけを意味します。-トム・コリッキオ
-私たちは成功することを願っています。失敗しても大丈夫です。しかし、私たちは真ん中に着陸したくありません。-DavidChang。
-素晴らしいシェフになるには、優れた教師である必要があります。私は食べ物が好きで食べるのが好きな人たちに教えること、そしていわばテーブルの周りに彼らを教えることを愛しています。-マイケル・サイモン。
-よく食べるためには、レストランは良いに違いないと批判する人には同意しません。世界で最高のハンバーガーを出すと、ミシュランの星を獲得できます。-DavidChang。
-より頻繁に調理します。勉強しない; ただ調理する。
-ルールなし。あなたが望むことをすることを恐れないでください。料理にルールはありません。あんまり好きじゃない。森本雅治。
-間違いは決してナイフではない-ダニエル・ブールド
-食べ物で遊ぶのは良いことです。-エメリルラガッセ。
-次のRachael RayやBobby Flayになろうとしないでください。すでに持っています。私たちは誰かに美食の世界に彼らの足跡を残してもらいたいのです。-ボビー・フレイ。
-レストランで働くということは、家族の一員になることを意味します。独立して達成されるものはありません。-JoeBastianich。
-初めに、あなたの食べ物があなたに代わって話してみましょう。こんなに短い時間でどこまで行けるのか驚くでしょう。-GordonRamsay。
-それは完璧さについてではありません。努力したことの満足感についてです。-トーマス・ケラー。
-食物は生活に欠かせない要素です。人々はルノワール、モーツァルト、ガウディ、ベケットなしでは生きられますが、食べ物なしでは生きられません。-グラントアハッツ。
-オムレツを準備する方法は、あなたの人について多くを明らかにします。-AnthonyBourdain。
-建築家がミスを犯した場合、アイビーがカバーしてくれます。医者がミスをすれば、それを土で覆います。料理人が間違いを犯した場合、彼はそれを少量のソースで覆い、それが新しいレシピだと言います。-ポール・ボキューズ。
-美味しくない場合、メニューに追加されません。-ヘストンブルーメンタール。
-本物の食べ物には材料がありません。本物の食べ物が材料です。-ジェイミーオリバー。
-キッチンのスタッフにはつながりがあると思います。あなたは自分の家族と比べて、キッチンでシェフと過ごす時間を増やします。-GordonRamsay。
-あなたがバターを恐れているなら、クリームを使ってください。-ジュリアチャイルド。
-まずあなたが食べて、それからあなたは他のすべてをします。-MFKフィッシャー。
-人生は予測不可能です。まずデザートを食べましょう。-ErnestineUlmer。
-ワインの年齢とグラスは決して数えないでください。-匿名。
-良い食べ物を食べるのに銀のフォークは必要ありません。-ポール・プルードホーム。
-あなたがダイエット食品を食べるべき唯一の時間はあなたが肉が調理するのを待つ間です。
-私はワインで料理します。時々私はそれを食べ物に追加します。-WCフィールズ。
-バランスの取れた食事は、それぞれの手でクッキーを使って作られます。-バーバラジョンソン。
-食べるのが好きな人は最高の人です。-ジュリアチャイルド。
-それがわからなければ、国の料理から影響を受けることはできません。あなたはそれを研究しなければなりません。-フェランアドリア。
-料理は芸術ですが、すべての芸術には技術と材料の知識が必要です。-ネイサンマーヴォルド
最高の料理は最もシンプルです。-AugusteEscoffier。
-食材は神聖ではありません。料理の芸術は神聖です。-TanithTyrr。
-食べることは感覚です。それ以上に、それはあなたの感覚があなたに与える情報を解釈することについてです。-シェフAndoni。
-キッチンは化学薬品ではありません。それは芸術です。正確な測定よりも味覚と本能が必要です。-マルセルブーレスティン。
今日、料理は料理と楽しみの完璧な組み合わせであるため、非常に人気があります。-EmerilLagasse。
-複雑で空想的な傑作を調理する必要はありません。新鮮な食材を使ったおいしい料理だけです。-ジュリアチャイルド。
-あなたが焼いているとき、指示に従ってください。料理するときは、自分の好みに従ってください。-ライコバール。
-トマトとオレガノはイタリア料理になります。ワインとタラゴンでフランス料理、醤油で中国料理。ニンニクが美味しいです。-アリスメイブロック。
-リスクを取ることは、99%の確率で失敗することになります。-フェランアドリア。
-神が私たちにレシピに従うことを望んでいたなら、彼は私たちに祖母を与えなかっただろう-リンダ・ヘルンリー。
-人はよく考えず、よく愛し、よく食べなければよく眠れません。-バージニアウルフ。
-あなたが何を食べているか教えてください。私はあなたが何であるかを教えます。-AnthelmeBrillat-Savarin。
-キッチンは完全に無関心な芸術です:すべての優れた料理人は、すべての偉大な芸術家と同様に、料理する価値のある観客を持っている必要があります。-AndreSimon。
-人生は魔法とパスタの組み合わせです。-フェデリコフェリーニ。