マキ：15のプロパティと栄養組成 - 栄養 - 2025

maquiはチリへのネイティブとアルゼンチンの南部地域とラテンアメリカの太平洋地域の他の国々の代表的な樹木植物です。また、アジアやオーストラリアの熱帯地域にも見られます。

それは高さ3〜4メートルの緑の木で、枝が長く豊富です。それはシロコイ科に属します。その花は小さく、さまざまな色にすることができます。その果実はマキとも呼ばれ、ブラックベリーと同様の風味を持つブラックベリーであり、フレッシュまたはドライフルーツとして消費できます。

マキの最も重要な特性には、心血管疾患や呼吸器疾患を予防する能力、糖尿病患者との適合性、またはニューロンに及ぼす保護があります。

さらに、マキ（Aristotelia chilensis）は、創傷の治癒、感染の防止、炎症の緩和、胃腸障害に関連する症状の緩和、その他の健康問題の治療に使用される抗酸化植物です。

アメリカでのスペインの植民地化の前に、マキはすでにマプチェ族に消費されていました。この文化は、マキは健康への重要なプラス効果のための神聖な種であると信じていました。

果物だけでなく葉も使用されるため、非常に完全な植物です。これらも食用であり、サラダで消費することができます。それらを準備する別の方法は、輸液です。これはチリの薬が伝統的に使用していた方法です。

何世紀にもわたって、マキ植物は健康上の問題に非常に役立つと考えられてきました。その葉は常に傷を癒したり喉の痛みを和らげるために使用されてきました。数多くの栄養と抗酸化作用があるため、この植物は一般に栄養補助食品として使用されています。

マキは、栄養価に加えて、人間の健康に他の有益な効果があるため、栄養補助食品と見なされています。

健康のためのマキの特性

1-優れた抗酸化作用があります

チリのマキ。モラーナ

マキには、世界保健機関（WHO）が推奨する抗酸化物質の1日の消費量が含まれています。これは、最高の抗酸化能力を備えた果物の1つであり、その能力は、ORAC（酸素ラジカル吸収能力）の評価に基づいて測定されます。

ジャーナルFood Chemistryに2008年に発表された研究は、この果物からのメタノール抽出物を通して、それが抗酸化物質、心臓保護物質、栄養源として使用できることを示しました。

その抗酸化能力は、フェノール成分の豊富さによるもので、脂肪からの錆を防ぎ、フリーラジカルによって引き起こされる有害な活動から細胞を保護します。抗酸化製品の消費は、将来の感染を防ぐために非常に重要です。

2-心血管疾患を予防する

細胞内の酸化ストレスと闘うマキの能力は、心臓病を回避することを保証します。

私が上で引用した研究では、熟したマキ果実のメタノール抽出物が血流のリズムの変化の過程で心臓の損傷を防ぐことが動物で確認されました。

3-それは糖尿病を持つ人々のための良い補完物です

食品の抗酸化作用は、糖尿病などの病気と戦うのにも役立ちます。

マキの場合、アントシアニジンが基本的な役割を果たす。フラボノイドのグループに属するこれらの物質は、血液中のグルコースの吸収を加速し、糖に対する身体の耐性を改善します。

4-抗炎症作用があります

マキの葉。ギブソンズ、BC、カナダ出身のディック・カルバート

マキが持っている栄養価に加えて、それはまた、植物化学物質を含む健康に有益な他の物質を持っています。

Journal of Agricultural and Food Chemistryに掲載された2010年の記事は、マキに含まれる植物化学物質が脂肪が蓄積する脂肪細胞の形成を制限することを確認しています。さらに、マキに存在する植物化学物質は、炎症プロセスを停止します。

5-それはいくつかの性感染症と戦うための良い補完物です

その多くの有益な効果の中には、ウイルスと戦うマキの特性があります。

1993年11月、マキの抗ウイルス効果に関する研究がPhytotherapy Research誌に掲載されました。この研究では、この果物の生理活性成分がHSV 2ウイルスによって引き起こされる性器ヘルペスなどの病気と戦うために使用されていることが示されました。

しかし、エイズ病（後天性免疫不全症候群）を引き起こすヒト免疫不全ウイルスやHIVでその効果を示すことはできませんでした。

6-コレステロールを減らす

身体の酸化ストレスを軽減することに加えて、マキは身体から不要な脂肪を取り除くのに効果的であることが示されています。低密度リポタンパク質またはLDLコレステロール、「悪い」コレステロールです。

2015年に、研究者グループは、4週間に3回マキ抽出物を与えられた健康で太りすぎの喫煙成人を対象に実施されたJournal of the American Collegeでの研究を発表しました。

最後に、この果物のコレステロールと戦う能力は、その高いアントシアニジン含有量により証明されました。

7-それはドライアイに対する良い治療法です

マキの学名はAristotelia chilensisです。Denis.prévôt

ドライアイは世界の人口の大部分に影響を与える問題であり、それを引き起こす原因のいくつかのためにますます一般的になっています。目の水分補給の欠如は、年齢やホルモンの変化が原因である可能性がありますが、画面を長時間見つめるなどの外的要因により、ますます多くの人が目を潤します。

さまざまな研究により、マキ抽出物は涙液産生を増加させ、涙腺の酸化ストレスと闘うことが示されています。その結果、ドライアイの症状に対抗するために、マキ抽出物を含む点眼薬や溶液がますます増えています。

8-紫外線から肌を守ります

マキベリーなどの赤い果実に含まれるアントシアニンは、抗酸化作用があるため、化粧品、特に皮膚の老化防止を目的とした製品で使用されることが多くなっています。

これらの物質は、UVA光線への曝露から皮膚を保護し、太陽への継続的な曝露によって引き起こされる皮膚細胞の早期老化を防ぎます。

抗酸化作用のあるマキやその他の食品を摂取すること、および日光に当たったときに責任を負うことで、皮膚がんなどの他のより深刻な病気を防ぐことができます。

9-鎮痛剤です

マプチェ族のインディアンは、痛みのプロセスを緩和するためにマキの葉を治療的な方法ですでに使用しています。これらの習慣はチリの伝統医学に受け継がれていますが、痛みと闘うマキの有効性は科学的に証明されていますか？

2011年にJournal of Pharmacy and Pharmacologyで発表された研究は、この植物が痛みだけでなく炎症についても治療するのにこの植物が有効であることを示しています。その有効性は、植物の葉に存在するメタノールとアルカロイドによるものです。

10-ある種の癌を予防する

アリストテレスチレンシスの花。ガゲア

マキに存在する抗酸化物質は、癌などの病気を避けるのに良いです。

1976年の調査では、このチリの植物の519個のサンプルが分析されました。これらのうち、156の抽出物が抗癌活性を示す指標となりましたが、この効果は、最初の519のうち14のサンプルでのみ確認されました。

さらに、ラテンアメリカおよびカリブ海の薬用および芳香性植物の速報で発表された2011年の調査では、結腸癌に感染した細胞に対するマキジュースの効果が確認されました。実験後、この果実は抗癌作用に効果的であると結論付けられました。

このリストでは、他の抗がん食品を知ることができます。

11-それはあなたが体重を減らすのに役立ちます

前に言ったように、マキの利点には、血中の脂肪と糖のレベルを制御するのを助けるというものがあります。

血液による糖の吸収を遅くすることにより、体はより多くのエネルギーを生成し、体内でのより多くの脂肪の形成を防ぎます。

健康的でバランスの取れた食事と毎日の運動を伴うこの製品の消費は、あなたが体重を減らすのに役立ちます。

12-防御を刺激する

マキの抗酸化作用は免疫システムを強化するのに役立ちます。

さらに、病気との闘いにおける防御と協力するために、マキに存在するポリフェノールは、有機体の健康な細胞を保護します。

13-ニューロンを保護する

マキの実。Denis.prévôt

前に説明したように、マキは抗酸化作用を提供する生理活性物質であるポリフェノールを豊富に含んでいます。細胞の老化を防ぐことによって、アルツハイマー病と同じくらい深刻な病気の出現と戦ういくつかの特性。

2012年の研究記事は、マキがこの神経変性疾患と闘うために必要な特性に焦点を当てています。Journal of Alzheimer's Diseaseで発表された研究によると、マキ抽出物はアルツハイマー病を治療するときに基本的な神経保護の役割を果たします。

ニューラルネットワークを保護するこの作業は、アルツハイマー病を引き起こす老人斑の主成分であるベータアミロイド分子との直接的な相互作用によって行われます。

14-呼吸器疾患に苦しんでいる人にはお勧めです

チリ大学医学部の研究者は、2015年に非習慣喫煙者（年間約3パックのタバコ）を使用して実験を行い、抽出物による治療の開始前と開始後に呼吸を分析しましたマキの。マキの消費は、アントシアニジンによる肺の呼吸を改善することが示されています。

この研究の前に、いくつかの野菜に存在する抗酸化物質が肺の損傷を改善することを発見した動物での実験がありました。

15-渋い

伝統医学では、下痢などの消化器疾患と闘うためにマキをすでに使用しています。

この消化障害に対抗する有効性は、他の植物と同様に、マキがタンニンと呼ばれる有機物質を持っているという事実によるものです。これらの粒子には収斂性があり、マキは下痢を患っているときに摂取するのに理想的な製品です。

胃腸炎の治療に加えて、伝統的な医学は他の人にマキを使用して、胃炎や潰瘍などの他の消化器疾患の症状を緩和しました。

マキの栄養成分

2012年、チリ薬理学会のジャーナルは、マキとその栄養および薬効に関するレビュー記事を発表しました。

この記事では、100 gのマキベリーに対して次の栄養価を収集します：

マキはまた、高比率のビタミンCと微量元素を含んでおり、その中で臭素、亜鉛、塩素、コバルト、クロム、バナジウム、チタン、モリブデンが際立っています。

伝統医学に従ってマキを準備する方法

下痢のための注入

1リットルの水で10グラムの新鮮な果物を沸騰させます。ふたをして5分間放置します。

推奨用量：1日2杯を3日間飲むことをお勧めします。

喉の痛みやその他の口腔感染症のための輸液

沸騰しようとしている1リットルの水に、植物の通常10グラムの新鮮な部分または5グラムの乾燥部分を入れます。冷却したら、注入液をろ過します。

推奨用量：1週間に1日3杯飲むことをお勧めします。

潰瘍や胃炎などの胃の病気のための注入

15グラムの新鮮な葉または乾燥した葉に1リットルの水を追加します。5分間放置してろ過します。

皮膚の状態を治療するための軟膏

モルタルで30グラムの新鮮な果物を粉砕し、ベースクリームと50グラムの蜜蝋を追加します。すべてを混ぜ、ウォーターバスで弱火で30分間加熱します。

さらに、外傷を治すために、乾燥した葉の20グラムを粉砕し、それらを1日2回適用することをお勧めします。

参考文献

1. Céspedes、CL、El-Hafidi、M.、Pavon、N.、&Alarcon、J.（2008）。チリのブラックベリーAristotelia chilensis（Elaeocarpaceae）、マキの果実からのフェノール抽出物の抗酸化および心臓保護活性。食品化学、107（2）、820-829。
2. Pacheco、P.、Sierra、J.、Schmeda-Hirschmann、G.、Potter、CW、Jones、BM、およびMoshref、M。（1993）。チリの薬用植物抽出物の抗ウイルス活性。植物療法研究、7（6）、415-418。
3. バクニDS、ビットナーM、マルティコレナC、シルバM、ウェルトE、ホーネイゼンM（1976）。チリ植物の癌活動のスクリーニング。I.、Lloydia、39（4）、225-243。