おいしい食事とおいしい水差しの皿は何ですか？ - 栄養 - 2024

美味しい食事のプレートと美味しい水差しの水差しは、人間にとって理想的な食べ物の形を表すのに役立つグラフィックヘルプツールです。これらのチャートは、栄養価に応じてさまざまな種類の食品を組み合わせた健康的な食事を促進することを目的としています。

バランスの取れた食事をすることの目標は、より健康的に生活できるようにすることです。このように、私たちがよく食べると、私たちの体は気持ちが良くなり、私たちが日常的に行っている活動をよりよく行うことができます。この食事療法には、私たちが消費しなければならない飲み物とその量も含まれています。

美味しい料理のプレートと美味しい酒の瓶のグラフィックには、定期的かつ管理された方法で消費する必要のあるさまざまなグループの食品と飲料が含まれています。これらのグループは色で分けられており、グラフを読みやすくしています。

美味しいお皿の食べ物の中には、果物や野菜、シリアル、動物由来の食べ物があります。その一部として、飲用の水差しには、水、乳製品、輸液、ノンカロリー飲料、高カロリー飲料、砂糖入り飲料が含まれます。

おいしい料理のプレート

食品の種類

健康的な食事を促進するために、おいしい食事のプレートは、人間が毎日摂取しなければならない3種類の重要な食品を示しています。

これはバランスの取れた食事をするためです。これらの食品は次のとおりです。

1-果物と野菜

美味しい食事のプレートによると、私たちは私たちの食事に毎日少なくとも5サービングの果物と野菜を含める必要があります。これらは理想的には生で、皮を保持する必要があります。このようにして、繊維含有量を最大限に活用します。

また、季節の果物や野菜は通常最も新鮮なので、消費することをお勧めします。

いくつかの例としては、柑橘類、バナナ、パパイヤ、ニンジン、ブロッコリー、さまざまな種類のスカッシュなどがあります。

2-穀物と豆類

穀物には、体がエネルギーとして使用する炭水化物が最も多く含まれています。したがって、これらは身体が日常の活動を最適に行うことができるようにするための必須の食品です。

このグループには、米、小麦、トウモロコシ、オート麦などの穀物が含まれます。これらのシリアルは、繊維含有量が高いため、一体となっていることが推奨されます。

一方、このグループには、豆、ソラマメ、レンズ豆などのマメ科植物も含まれます。

3-動物由来の食品

このグループには、動物を起源とするすべての食品が含まれます。一般に、それらは脂肪とタンパク質が豊富な食品であるため、それらの消費をより制御する必要があります。

この意味で、動物由来の食品は、プレートの4分の1以上を占めるべきではないと考えられています。

摂食基準

美味しい食事のプレートには、良好な栄養状態に関する以下の基準も含まれています。

コンプリート

食事には、上記のすべての種類の食品を含める必要があります。このように、私たちはその日のすべての食事に各タイプの少なくとも1つの食品を含めるように努めなければなりません。

バランスのとれた

食品間の比率は維持し、食品の成分を変えてください。

足りる

彼らは各個人の栄養ニーズを満たす必要があります。これらのニーズは、年齢、性別、身体活動のレベル、身長、生理学的状態によって異なります。

さまざまな

用意されているメニューごとに、グループごとに異なる種類の食品を混ぜる必要があります。

衛生的

食品はきれいに調理され、出され、食べられなければなりません。

十分

食物消費は、習慣、味、習慣、および各地域内でのそれらの入手可能性を考慮に入れなければなりません。

推奨事項

おいしい食事のプレートは、有益な食事をするために以下の推奨事項を作ります：

1-多くの果物や野菜は、できれば生で皮をつけて食べるべきです。このように、その高い繊維とビタミン含有量が使用されます。また、季節の果物や野菜は新鮮で通常価格が安いため、摂取する必要があります。

2-マメ科植物と混合された十分な穀物は消費されるべきです。このバランスのとれた組み合わせは、身体が適切に機能するために必要な炭水化物と植物性タンパク質の適切な摂取を保証します。

3-動物由来の食品の消費を管理する必要があります。主に鶏肉や魚など皮なしの白身の肉を食べることをお勧めします。また、スキムミルクの消費や、飽和脂肪やコレステロールの摂取量を抑えることも示されています。

4-個人のニーズや特性に応じて、十分に食べる。これは、肥満のリスクを回避するのに役立ちます。

5-肥満のリスクを回避するために、脂肪、塩、油、砂糖の摂取を避けます。

6-脂肪を消費する場合、バターやマーガリンよりも油の摂取をお勧めします。これは、油がバターやマーガリンよりも栄養価が高いためです。

良いピッチャードリンク

その部分の良い飲酒の瓶は、私たちの食事で毎日消費しなければならない液体を示しています。

これは、他の飲み物よりも水を消費することの重要性を示しています。このように、飲酒の瓶は6つのレベルに分かれており、すべての成人の食事で考慮する必要があります（EquipoTICs20122016、2012）。

レベル

消費される各水分レベルには、成人が健康になるために毎日の食事で摂取しなければならない量が含まれています。

レベル1-飲料水

飲用水は最も健康的な飲み物であり、体のニーズを満たすために最も消費されるべき飲み物です。この意味で、1日に少なくとも8杯の水を飲むことをお勧めします。

レベル2-低脂肪牛乳

私たちが消費する牛乳は、セミスキムでなければならず、砂糖を加えていません。このようにして、高カロリーでなくても動物由来のタンパク質を消費することができます。1日に2杯の牛乳を飲むことをお勧めします。

レベル3-砂糖なしのコーヒーと紅茶

これらの輸液では、1日あたり最大250杯のカップを最大4杯飲むことをお勧めします。これらの輸液は通常、毎日の食事にビタミンとアミノ酸を提供します。

レベル4-ノンカロリー飲料

それらは、ダイエットソーダ、ビタミンを添加した水、「ダイエット」ドリンク、エネルギーベースのコーヒーまたは紅茶などの人工甘味料を含むドリンクです。1日2杯のセプターを摂取することをお勧めします。

レベル5-高カロリー飲料

彼らは限られた栄養価を持つ飲み物です。これには、フルーツジュース、アルコール飲料、全乳、スポーツドリンクが含まれます。

レベル6-糖分と栄養分の少ない飲料

これには、ソフトドリンクと砂糖を加えたドリンクが含まれます。ジュースと砂糖入りのコーヒーがあります。多くのカロリーが含まれているため、その摂取はお勧めしません（González、2017年）。

参考文献

1. コルテス、SV（2013年11月）。食事のプレートとおいしい水差し。メキシコ：UAEHオンライン。
2. （2011年10月19日）。PLATE OF GOOD EATおよびJUG OF GOOD DRINKから入手：holyr-emyi.blogspot.com.br
3. EquipoTICs20122016（住所）。（2012）。美味しい食事のプレートと美味しい水差しの水差し。
4. ゴンザレス、J。（2017）。ジュディスのコーナー。The Plate of Good Eating and Jug of Good Drinking：elrincondejudith.wordpress.comから入手します
5. （2017）。スポーツライフ。The Plate of Good Eating and Jar of Good Drinking：sites.google.comから入手できます。