SPLSørensen（1868-1939）はデンマーク生まれの化学者で、科学への主な貢献はpHスケールの作成でした。これはあらゆる物質の酸性度を測定し、現在複数の分野で使用されています。この作品は、他の寄稿に加えて、いくつかのノーベル賞にノミネートされましたが、彼はそれを獲得したことはありません。
謙虚な家族のソレンセンは、この分野を専門とする科学者であるSMヨルゲンセンの影響を受けて、コペンハーゲン大学で化学を研究することに決めました。1899年に博士号を取得し、ビールの生産に密接に関連する有名な生化学研究センターであるカールスバーグ研究所で働き始めました。
研究室のSPLソレンセン。写真クレジット：写真代理店
ソレンセンが彼の主な発見をしたのはこの研究室でした。1909年、タンパク質に対するイオン濃度の影響を調査していたとき、彼は水素イオン濃度を表現する簡単な方法を発明しました。これは、「水素ポテンシャル」の頭字語であるpHスケールの基礎でした。
同じ研究所で30年以上働いた後、科学者は彼の研究を放棄しました。それにもかかわらず、彼は1939年2月に亡くなるまで、記事を執筆し、科学との最大限の協力を続けました。
バイオグラフィー
ソレンセンは、pHスケールの作成者であることに加えて、生物学的問題に関する研究で科学界からも認められています。彼の人生は知識に捧げられ、彼の研究は発酵、タンパク質、またはアミノ酸の合成などの領域をカバーしていました。
伝記作家によると、ソレンセンには自然な化学の才能がありましたが、彼らは人間がより良い幸福を達成するための彼の研究と、彼の発見が医学に実際的な影響を与えるという彼の決意を強調しています。
上記のすべてにより、彼は最大13の異なる機会にノーベル賞にノミネートされました。そのうちの5つは医学で、もう8つは化学でした。しかし、彼は名誉ある称賛を勝ち取ることができませんでした。
研究
科学者はフルネームがソレンピーターラウリッツソレンセンで、1868年1月9日、スラゲルセ（デンマーク）近くのハヴレヴィェルグの町に来ました。彼の父親は農夫だったので、彼の家族はとても謙虚でした。しかし、彼は常に家族の勉強をサポートしてくれました。
初等教育を修了した後、ソレンセンはソロの中学校に進学しました。その後、18歳でコペンハーゲン大学で医学を学び始めました。しかし、そこで彼は、複雑な無機化合物を研究していた有名な化学者、Sophus Mads Jorgensenとして連絡を取りました。
ヨルゲンセンは、セーレンセンにキャリアを変え、化学を研究するよう説得しました。すでに彼の研究期間中、若い科学者は彼の価値を証明し始め、彼の研究に対して2つの金メダルを受け取りました。1つ目は化学ラジカルに関するエッセイ、2つ目はストロンチウム化合物に関する別の論文です。
博士
ソレンセンは1881年に大学を無事に修了しました。卒業すると、博士号を取得し始めました。しかし、彼女の教育を完了するためのこの努力は、彼女が他の活動を追求することを妨げなかった。
したがって、彼は地質学の研究に参加し、デンマーク工科大学の研究所の助手として働き、彼の国のイギリス海軍の造船所の顧問を務めました。
最後に、1889年に彼は博士号を取得しました。彼の論文は酸化コバルトの化学に捧げられた。
最初の仕事
ソレンセンは、デンマーク工科大学で無機合成を研究する最初の10年間のキャリアを過ごしました。この最初の仕事での彼の上司は、化学を研究するように彼を説得した同じ教授であるヨルゲンセンでした。この期間の終わりに、科学者は彼の残りの人生を捧げる研究室で働き始めました：カールスバーグ。
1876年、カールスバーグブルーイングカンパニーの創設者であるヤコブセンは、化学研究のための研究所を開くことを決定しました。1900年、それまでの調査責任者であるJ.ケルダールが亡くなり、代わりの人物を探す必要がありました。
カールスバーグ研究所のファサード。パブリックドメイン、https：//commons.wikimedia.org/w/index.php？curid = 489622
カールスバーグ研究所化学部門の責任者であるポジションに選ばれたのは、彼の研究のおかげで彼の国ですでに高い名声を得ていたSPLSørensenでした。
カールスバーグ研究所
カールスバーグ研究所は醸造を実験して改善するように設計されていましたが、ソレンセンが管理レベルに到達したことで、醸造に新たな刺激が与えられました。このようにして、短時間でヨーロッパで最も権威のある研究センターとなり、世界中の研究者を魅了するまでになりました。
当初、研究室とソレンセン自身はタンパク質化学の研究、特に熱力学の応用に特化していました。この段階で、科学者はイオンの濃度がタンパク質にどのように影響するか、およびそれらの水素の重要性を研究することに専念しました。
ソレンセンがpHスケールを作成したのは、彼の調査の1つでした。これはまだ有効ですが、あらゆる物質の酸性度を測定するために使用されます。
彼の妻からの助け
忘れられがちですが、科学者でもあるソレンセンの妻は、彼の発見に不可欠な協力者でした。
MargretheHøyrupSørensenは、科学者の妻にちなんで名付けられ、リポタンパク質または一酸化炭素化合物の研究に参加しました。
どちらの科学者も、1917年に、実験室での実験中に最初に卵白を結晶化させました。
過去数十年
彼の人生の最後の数十年の間に、科学者は実験室での彼の仕事に費やす時間を減らし始めました。1934年までさまざまなジャーナルで研究や記事を発表し続けたにもかかわらず、彼はますます管理上および組織上のタスクに注意を向けました。
これらの任務は、カールスバーグ研究所に関連するだけでなく、さまざまな理事会のメンバーでもありました。たとえば、ソレンセンは、1929年に、デンマーク人がパンを入手するために使用した小麦粉の品質を向上させることを目的とした団体である小麦委員会の設立を推進した人物の1人でした。
同様に、1934年に彼はデンマーク空軍協会の創設者の一人でした。
退職と死
ソレンセンは1938年に研究所の化学部門の責任者を辞任しました。その後、デンマーク王立科学協会の会長に任命されました。
しかし、彼の大統領は短命でした。1939年2月12日、71歳のときにデンマークの町シャルロッテンルンドで亡くなりました。
科学への貢献
言及したように、ソレンセンは彼の作品の大部分をカールスバーグ研究所で開発し、同じ名前のビールブランドが所有しています。彼の最も優れた研究は、酸性度が発酵酵素にどのように影響するかを研究したものでした。
1909年に発行された酵素研究IIと呼ばれる記事「酵素プロセスにおける水素イオン濃度の測定と意味」では、科学者はそれまで溶液の酸性度を計算するために使用される方法は最も適切ではないと考えました。彼の研究によると、最終結果は正しくありませんでした。
このため、ソレンセンは酸性度を測定および分類する別の方法を研究し始めました。その結果がpHスケールでした。これは科学の歴史の中で達成された実績です。
PHスケール
デンマークの科学者によって作成されたpHスケールの提示は1909年に行われました。最初のpHはスペイン語の水素動力である「pondus Hydrogenii」から来ています。しかし今日では、代わりに「水素ポテンシャル」がよく使用されます。
ソレンセンがpHスケールを公開する前は、窒素イオンの濃度を表す単一の方法はありませんでした。彼の提案は、pH 7が中性で、1と14がそれぞれ酸性とアルカリ性の両極端であるスケールを作成することでした。
PHインジケーター-ソース：Ariadna.creus
科学界は、その正確さのためだけでなく、測定基準の統一を可能にしたためにも、ソレンセンの提案をすぐに受け入れました。
ドイツの化学者であり医師であるレオノールミカエリスは、主にpHスケールの迅速な受け入れに責任を負っていました。この科学者は1914年に水素イオンの濃度を扱った研究を発表しました。これにより、ソレンセンのアイデアはより多くの研究者の知識に到達することができました。
測定方法
この分野におけるソレンセンの貢献は、pHスケールに限定されませんでした。同様に、科学者は酸性度を測定する2つの新しい方法を発明しました。1つは電極の使用に基づくものでしたが、もう1つはサンプルの色といくつかの事前に選択されたインジケーターの比較です。
さらに、各物質のpHの整数を処理できる式の作成者でもありました。
pHとは
ソレンセンは、物質に存在するアルカリ度と酸性度を測定するために彼のスケールを発明して以来、その使用は増加しています。
述べたように、このスケールは、pH値が低いほど酸性度が高く、値が14に近づくにつれてアルカリ度が高くなることを示しています。
今日、この測定方法はさまざまな方法で使用されています。これらのうち、耕作地の処理については、土壌水分のpHは存在する栄養素に関係しているためです。
同様に、pH測定は水の酸性度をチェックするために使用されます。6と8の間のPH値は、湖または川が良好な状態であることを示します。
このシステムは、健康の分野でもその価値を証明しています。現在、血液検査にはpH測定が含まれています。これは、感染や糖尿病の存在を警告する可能性があるためです。
その他の貢献
pHスケールに加えて、デンマークの科学者は、ホルモール滴定またはソレンセン法の著者でもありました。これは、特定の量の酵素によって引き起こされるタンパク質の加水分解を測定するために使用されます。
一方、ソレンセン氏は多くの同僚に彼の研究室を訪問して医学的問題の解決策を見つけるように勧めた。同様に、彼は化学技術から爆発物産業まで、さまざまなトピックに関するいくつかの研究に協力しました。
参考文献
- BBCムンドニュースルーム。pHの概念を作り出した化学者、ソレンピーターラウリッツとは誰ですか。bbc.comから取得
- ロペス、アルベルト。SPLSørensen、デンマークの生化学者。elpais.comから取得
- FONDECYT。SPLSørensen、水素ポテンシャル（pH）のデンマークの生化学者クリエーター。fondecyt.gob.peから取得
- Irfan、Umair。SPLSørensenは、ビールを試してpHスケールを発明しました。vox.comから取得
- 科学伝記の完全な辞書。ソレン・ピーター・ローリッツ・ソレンセン。encyclopedia.comから取得
- トム、バーンズ。SPLSørensen：革新的なデンマークの化学者について知っておくべき5つのこと。Independent.co.ukから取得
- ハイ、フィル。Google Doodleは、pHスケールの発明者であるSPL Sorensenを覚えています。metro.co.ukから取得
- 科学歴史研究所。SørenSørensen。sciencehistory.orgから取得