5家畜における生物学の応用 - 生物学

家畜における生物学の応用は、肉やそれに由来する他の製品の生産を利用するために、さまざまな既存の家畜種についての深い知識を可能にします。

家畜は、特に人間の消費のために動物を飼育することで構成されています。また、肉やその生産物（肉、牛乳、卵、羊毛、角など）を経済的に生産することを目的とした活動です。

家畜を飼育する人にとっては、動物のライフサイクル、動物に影響を与える可能性のある病気、そしてこれらの生物の生殖と遺伝学に関するすべてについて幅広い知識が必要です。

動物性タンパク質に対する人間の需要は2050年までに2倍になると言われているため、農家はより効率的な食料生産に注力しています。さらに、気候変動は生殖システムに影響を与える可能性があります。

家畜における生物学の可能な応用

多くの動物は、その有機的状態を改善し、家畜の慣行を支持するために遺伝子組み換えされてきました。この動物の遺伝子の改変は「トランスジェニック動物」として知られています。

トランスジェニック動物は、受精後に他の遺伝子を卵に注入することで得られます。これらの動物は、器官の研究を行うために、またそれらの一般的な発達のために使用されます。

これは、可能性のある疾患の調査や動物での新薬の試験に不可欠な手順です。これは細心の注意を必要とするプロセスですが、家畜の生産性を大幅に向上させることができます。

たとえば、ウシの遺伝的改変は、子孫の生産を大幅に増加させ、いくつかの疾患への耐性をもたらします。一般的に、それは遺伝的により強力でタンパク質をよりよく合成する動物を作り出します。

ただし、これらのタイプの生物学的手順は、人間の健康に害を及ぼす可能性があります。化学物質の使用は人々に副作用を引き起こす可能性があります。

人工授精は、人工的に女性に精液を溜めることから成ります。それは動物の腹のほぼ即時の妊娠を求める手順です。この手法では、交尾への男性の参加は制限されます。

家畜では、生産において提供される利点のため、この手順を実行するのが一般的です。優れた動物または良質の種からの精液の使用は、将来の子孫の遺伝的改善のためのより良い機会を提供します。

さらに、生殖能力を大幅に高めることができます。雄牛は1年間に40〜50頭の牛に（自然に）乗ることができます。人工授精と（手順の一部としての）凍結精液の使用により、精液は毎年1,000頭の牛に蓄積されます。

このアプリケーションは、家畜活動の生産を増やすために必要です。それがもたらすもう一つの利点は、病気のリスクの減少です。病気の動物を使って生殖フラックスを抽出することは避けられます。

胚移植は、人工授精プロセスのために高い生産レベルまたは理想的な遺伝的条件を持つ牛を選択することからなる技術です。次に、動物にホルモン処理を施して、女性ホルモンをより多く産生させます。

このステップの後、牛は人工授精を受けます。胚が7日齢になると、別の動物の腹に移されます（胚が自分のものであると認識する手順の後）。

ゲノミクスは、ゲノムの機能の研究に特化した生物学、化学、遺伝学（細胞内の完全なDNAのセットとして理解されている）のさまざまな技術を含む分野です。

この分野では、DNAの機能を詳細に知ることができます。牛が十分な量の牛乳を生産できるかどうか、または子牛が離乳時の体重が適切かどうかを判断するのに役立ちます。

この技術はまた、動物がその生涯の間に病気に苦しむ傾向があるかを決定することを可能にします。

ただし、この情報は、結果として予測と確率のみを生成します。食物、環境、ケアは動物に影響を与え、その生涯の可能性を向上させます。

一般に、農家はこの手法を適用することで恩恵を受けています。彼らは遺伝的問題で生まれた動物の世話をするためにそれを使用します。

また、動物とその親の起源を詳細に知ることができます。動物が純血であるかどうかを確認します。

1950年代には、鼻の短い雄牛が繁殖に人気がありました。しかし、数年のゲノム研究の結果、動物が小人症になりやすく、家畜産業に悪影響を及ぼすことが発見されました。

卵胞吸引と体外受精は、大量繁殖に関する家畜の基本的なプロセスです。これらの手順を適用することで、牛は1年間におよそ60頭以上の子牛を得ることができます。

この技術は、雌の細胞を成熟させ、受精させ、培養して雌牛の腹部に移植するために、雌の細胞を吸引することで構成されます（ただし、ホルモン処理を事前に行う必要があります）。

一方、雄牛または雌の出生をほぼ100％保証するためには、雄牛の精液は精子選択プロセスを経る必要があります（家畜活動のニーズに応じて）。

クローニングは、子孫の生産を増やすために動物を遺伝的に優れたものにするために動物を繁殖させる生殖技術です。クローニングにより、遺伝的に同一の子孫が生まれ、双子の誕生のような自然な出来事です。

現在、クローンの実践は主に家畜といくつかの競走馬のために行われています。

クローニングはコストのかかるプロセスであり、そのため、乳量が多いため、または遺伝的に適切な動物を産むために、収益性の高い動物の生産にのみ焦点が当てられています。さらに、それは高い生殖レベルの動物を得るための有用な技術です。

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