- 特徴
- アフラトキシンおよびその他の有害物質の生産
- 分類
- 形態学
- 巨視的特徴
- 微視的特徴
- 病気と症状
- 真菌性副鼻腔炎
- 角膜感染症
- 鼻眼アスペルギルス症
- 皮膚アスペルギルス症
- 侵襲性肺アスペルギルス症
- 人間によるアフラトキシンで汚染された食品の消費
- 防止
- 産業レベルで
- 臨床レベルで
- 参考文献
Aspergillus flavusは、日和見病原菌、マイコトキシンの生産者、および作物や食品の汚染物質として影響を与える可能性がある環境菌です。また、汚染された革、布地、塗料、壊れた透析バッグ、ソフトコンタクトレンズ、開薬なども見られます。
自然界に広く分布しており、他の属や種と一緒に有機物の分解に重要です。これらは炭素と窒素の循環において基本的な役割を果たす。
Wikimedia CommonsのMedmycoによる
この属は、その分生子の頭が500,000個以上の分生子を生産することができるので、その分生子を広げて繁殖させる大きな能力と同様に、代謝の多様性に優れています。
分生子は空中に広がり、多くの基質に到達することができます。彼らは砂漠にも見られ、大気中の高い場所にあります。そのため、継続的な曝露があると、誰でも過敏症によるアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
また、免疫抑制された患者に日和見病原体のように振る舞い、深刻な病状を引き起こす可能性があります。
一方、A。flavusがトウモロコシ、米、ピーナッツなどの穀物に発生すると、これらに有害物質が生成されます。その中には、ヒトと動物の両方に影響を与える発がん性肝毒素とアフラトキシンがあります。
特徴
アスペルギルス属は一般に、アナモルフィック微生物(デューテロミセテス)として特徴付けられます。つまり、無性生殖のみです。ただし、A。flavusを含む一部の種では、そのテレオモルフィックフォーム(子嚢菌)が知られています。つまり、有性生殖を持っています。
Aspergillus flavusのもう1つの重要な特性は、二次代謝産物を生成できることです。これは、それらが真菌の生理的代謝に直接的な機能を持たず、敵対的な環境の防御因子として機能することを意味します。
これらは、他の化合物の中でも特に、アフラトキシンと呼ばれる真菌の発生中に作られます。これはA. flavusの固有の特性ではありませんが、A。寄生虫とA.ノミウスによっても生成されます。
危険は、菌が落ち着いて穀物やマメ科植物に有毒物質を生成するときに発生します。これらは後に人や動物によって消費されます。
真菌は、高温多湿の気候で昆虫によって以前に損傷を受けた植物の葉にも影響を与える可能性があり、熱帯地方で非常に頻繁に発生します。
シチメンチョウとニワトリでは、アフラトキシンで汚染された穀物が消費されるため、気道アスペルギルス症が流行し、ひよこでは10%の死亡を引き起こしていますが、牛や羊では流産を引き起こします。
アフラトキシンおよびその他の有害物質の生産
アフラトキシンは、存在する最も強力な天然肝発がん性物質であると言われています。この意味で、Aspergillus flavusは株の種類に応じて4つのアフラトキシン(B1とB2、G1とG2)を生成します。
フラビシンは、Streptococcusß-hemolyticus、Bacillus anthracis、Corynebacterium diphtheriae、Staphylococcus aureus、Staphylococcus epidermidis、Brucella abortus、Bacillus subtilis、Shigella dysenteriae、およびVibrio chosenteriaeに対して静菌効果があります。
一方、フラバシジンはペニシリンと非常によく似た生物学的および化学的特性を持つ物質です。
分類
菌類王国
門:子嚢菌
クラス:Eurotiomycetes
注文:Eurotiales
家族:Aspergillaceae
属:アスペルギルス
種:flavus。
形態学
巨視的特徴
A. flavusのコロニーは外観が異なり、粒状、羊毛状、または粉末状から見ることができます。
コロニーの色も変化する可能性があります。最初は黄色がかっていて、次に黄色がかった緑の色調に変わり、時間が経つにつれて茶色がかった黄色がかったような暗い色調に変わります。
コロニーの裏側は無色または黄褐色の場合があります。
微視的特徴
顕微鏡的には、長さが400〜800 µmの無色の分生子柄で、肉厚で粗い外観が、球状小胞が配置されている下部領域で観察できます。
球状小胞または亜球状小胞は、直径25〜45 µmです。そこからフィアリドが出て、胆嚢全体を囲みます。フィアライドは、一列の分生子を伴う一側性または二列の分生子を伴う二側性であり得る。
分生子は黄緑色の梨状または球状で滑らかですが、成熟するとわずかに荒くなります。この種の分生子は比較的長い鎖を形成しています。
有性生殖構造として、子嚢胞子が発達する白または黒の亜球状または長い強膜を持っています。
病気と症状
A. flavusによって引き起こされる最も一般的な病理には、真菌性副鼻腔炎、皮膚感染症、非侵襲性肺炎があります。また、角膜、鼻眼窩、播種性疾患の感染症を引き起こす可能性があります。
Aspergilus flavusは、侵襲性疾患の10%に関与しており、ヒトの耳炎の3番目の原因です。それはまたaflatoxicosisを引き起こします。
以下は主な病気の簡単な説明です:
真菌性副鼻腔炎
これは、周囲の組織に侵入することなく、長年にわたる鼻づまり、鼻漏、後鼻腔ドレナージ、頭痛、および鼻ポリープの出現を特徴とします。
粘液には好酸球が豊富に存在し、特徴的な菌糸が見られます。総IgEとIgGが上昇しています。重症の場合、それは侵襲性副鼻腔炎に変わる可能性があります。
角膜感染症
それは、角膜穿孔および罹患した眼球の喪失まで悪化する結膜炎として現れる。それは刺すような要素を伴う外傷に関連しているか、内因性の播種に関連しています。
鼻眼アスペルギルス症
それは、眼窩に及ぶ副鼻腔にあるアスペルギローマから成ります。最も重要な兆候は、片側のプロトプシスと周辺組織の炎症です。
皮膚アスペルギルス症
それは、血管浸潤と血栓症を引き起こす、下層組織の壊死を示す局所病変です。
侵襲性肺アスペルギルス症
それは、肺実質のコロニー形成に続発する血管の浸潤を伴う壊死性肺炎として定義される。
それが反映する症状は、発熱、肺結節または浸潤物、喀血、出血性梗塞です。真菌は胸膜を介して胸膜腔、肋間筋、および心筋まで広がる可能性があります。
また、血流に入り、脳、目、皮膚、心臓、腎臓に広がることもあります。
人間によるアフラトキシンで汚染された食品の消費
それが人間にもたらすことができる効果は、発がん性、変異原性、催奇形性の3つのタイプがあります。
消費されたアフラトキシンの生体内変換から生成される代謝産物は、どの臓器にも影響を与える可能性がありますが、標的臓器は肝臓です。
目立つ症状は、脂肪肝、中程度および広範囲の壊死、出血、胆嚢の肥大、免疫、神経および生殖器系の損傷です。
防止
産業レベルで
穀物や豆類の蔓延を防ぐために、保管湿度は11.5%未満に、温度は5°C未満に調整する必要があります。このようにして、真菌の成長と増殖が回避されます。
また、くん蒸は、分生子が脚に運ぶ主な媒介動物であるダニや昆虫の量を減らすためにも行われるべきです。壊れた未熟なカーネルを削除すると、菌のコロニー形成を減らすのに役立ちます。
一方、感受性の高い基質上での毒素産生菌の発生を減少させるための生物学的防除が提案されている。それは、非毒素産生性のA. flavus株を使用して、毒素産生性株を競争的に追い出すことにある。
臨床レベルで
湿度と暗闇を避け、エアフィルターの配置と空間の一定の通気。
参考文献
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- ウィキペディアの貢献者。アスペルギルス・フラバス。ウィキペディア、無料の百科事典。2018年9月10日、11:34 UTC。Wikipedia.orgで入手できます。