ホテルの組織図はどのようなものですか？（およびその機能） - ジョブ - 2025

ホテルの組織図は、ホテルが業務プロセス、使命、ビジョン、価値観を実行するために必要な仕事を表しています。小規模、中規模、大規模のすべてのホテルには、日常業務を遂行するための組織構造が必要です。

組織図は、タスクの分割、部門ごとの作業の指定、部門内および部門間の権限の委任に役立ちます。組織で働く人々だけでなく、候補者、新入社員、投資家、協力者などにも役立ちます。

上記の組織図は5つ星ホテルの典型的なものですが、4つ星ホテルには同じ数以上の部門がある場合があります。星の数は、部門の数とは無関係に増減できます。

たとえば、「NYキング」ホテルは、すべての部門を維持し、4つ星から5つ星にアップグレードできます。またはその逆。5つ星から4つ星にダウングレードし、すべての部門を維持します。

アパートメントの数は、ホテルが提供するサービスによって異なります。5つ星の高級ホテルには、クライアント、ジム、スイミングプール、テニスコート、SPA、ディスコなどの観光サービスがある場合があります。別の小規模なホテルでは、これらの追加サービスが提供されないため、多くの従業員を必要とせず、部門。

ホテルの最も一般的な上級職は、マネージャー、マーケティングマネージャー、経理マネージャー、人事マネージャー、エンジニアリングマネージャー、購買マネージャー、ルームマネージャー、レストランマネージャーです。

これらの位置から、ホテルの主な機能を満たすためにそれほど重要ではないが劣っている他の位置が生成されます。各ホテルの星の数に応じて、最高の品質を提供するゲストに対応します。

ホテルの組織図を作成するのは誰ですか？

通常、会社で組織図を実行する担当者は人事部長です。

組織図に加えて、「職務記述書」で職務を明確に定義して、各従業員の機能を明確に定義する必要があります。これは、新入社員を雇用するため、および各社員が何をすべきかを知るために不可欠です。

一方、人事機能を外部委託しているホテル、特にホテルチェーンに属さない小規模のホテルもある。

ホテルでの一般的な仕事とその機能

1-総支配人/ホテルディレクター

それは最大の責任の位置です：

• ホテルの管理、制御、開発を担当し、他のすべての部門が最善の方法で機能していることを確認しています。
• 満たすべき会社の方針と目的を定義します。
• 各部門が目標セットを満たし、優れたサービス品質を提供していることを確認します。
• それは人的資源の管理、マーケティング、セキュリティ、品質、ホテルの正しい運営に必要なすべての側面の調整を管理します。

2-営業マネージャー

他の主要部門を補完することに加えて、その主な機能は、販売と広告に専念することです：

• クライアントを見つける。
• 会社へのプレゼント。
• サービスを提供します。
• クライアントとの取引を成立させます。
• 広告戦略を開発します。
• ホテルサービスを宣伝する。
• 潜在的なクライアントを検索します。
• 販売結果を経理・財務部門に報告する。

営業アシスタント

このポジションの主な目的は、上司、上司、セールスマネージャーの仕事をサポートし、販売を管理、分類、および注文することに加えて、請求書を収集して行政命令の適正なプロセスを実行することです。

部屋部門は、この目的で予約要求とカスタマーサービスをキャプチャし、それらの小切手と支払いを制御する役割を担います。

また、部屋が清潔で、受付係や家政婦と緊密に連携していることを監視する必要があります。

彼らは部屋の空室状況の決定と予約の取得と確認を担当しています。

予約スーパーバイザーまたはマネージャーは部門の良好なパフォーマンスを管理する責任があり、予約エージェントは到着するすべての異なる手段（メディア、グループ予約、オンライン、ツアー、オペレーター、など）、対応する預金からのお金を管理し、行われた予約を保証します。

営業責任者

あなたは何をすべきかを彼らに伝えなければならない売り手のポートフォリオを担当しているので、それは最も重要な仕事の一つです。

彼は各従業員が行うことに対して責任があり、すべてのアカウントの動きを知っている必要があり、それらに問題がある場合は、彼がそれに責任を負わなければなりません。

アカウントステートメントの詳細なインデックスを提供し、会社の重要なアカウントを取得するためのイニシアチブを持っている必要があります。

会社の成功または失敗は彼らにかかっています。それは非常に複雑な立場であり、極端なレベルのコミットメントと責任を必要とします。

3-サービスマネージャー

彼はサービス部門の監督を担当しています。

• コストを管理します。
• 忠実な顧客を獲得します。
• 従業員間の良好な関係を促進します。
• すべてのクライアントのサービスの疑問や懸念を解決します。
• 販売目標を達成する。
• 倫理基準に従うことにより、模範を示す。
• 高レベルの品質が提供されていることと、ビジネスが利益を上げていることを確認してください。

管理と財政

管理上の問題を管理しているため、重要な立場です。事務局長が問題をどのように分配するかについて同意し、それらに関連するさまざまな段階とイベントについて通知する必要があります。

あなたは、会社の総局と部門と連携して、財源、予算、経費、経費、投資を管理する必要があります。

それは、財源の管理を監督し、政府によって規制された信託を調整し、人事管理に関連するプロセスを監督します。

企業の重要なリソース、資産、および一般サービスの供給と取得を考慮し、維持します。

事業戦略

その名前が示すように、新しい市場に参入し、会社の強みを強化するための戦略と計画を作成し、協会または組織の各メンバーの経験と知識を向上させる責任があります。

彼の主な職務は、会社の営業活動、マーケティング管理、販売促進と流通、販売計画、さまざまな流通の組織化に対する直接的な責任に焦点を当てています。

製品および領域に応じて、販売に関して達成すべき目標を割り当て、会社の成功を改善するための戦略的計画を作成し、宣伝するのにより適した顧客と場所を調査します。

担当者の営業精神を推進し、チームワーク環境を育成します。

問題の考えられる原因と顧客の苦情を分析します。

価格と販売条件を決定するポリシーを設計します。

部署の人々のトレーニングの進捗状況を増やすための計画を作成します。

これは、サービスの品質に関するさまざまな手順と改善の受信、フィルタリング、および配布を担当します。

コントローラーと会計

財務および会計業務の分析と管理を担当する部門。

また、年間予算、収入予測、財務諸表の作成、財務状況に関するレポートの作成、監査官による監査への出席などにも取り組んでいます。

購入

彼らはサプライチェーンを担当し、事業所が効果的に機能するために必要なすべての商品の購入を担当しているため、会社での仕事の正しい発展にとって非常に重要なポジションです。

自社製品の製造のための再販および/または原材料として、会社の使用のための購入である可能性があります。

この料金には、輸送またはマーケティングに関連するサービスの購入も含まれます。

彼らは、組織の管理のための情報とコンピュータシステムの使用に責任があります。

彼らは、情報技術と彼らが働いている会社の技術に関連するすべての活動を計画し、指示します。

彼らは、前述の目標を達成するための計画を設計するためのビジネス目標を決定します。

4-アシスタントマネージャー

マネージャーが不在の場合は、マネージャーのすべての職務を担当します。

一般的に、彼は最初にマネージャーに相談することなく重要な決定を下しませんが、ホテルの通常の運用で発生する可能性のある日常的で一般的な問題について決定します。

あなたは、そのような重要なポジションを引き受けるために必要なすべての情報と知識で訓練され、すべての機能、人員、彼らのタスク、交換などを知っている必要があります。

さらに、法的規範の知識は、法に悩まされることを避けるために欠くことのできないものです。

物事が期待どおりに進まない場合に備えて、迅速に解決し、すべてについてプランBを用意する必要があります。

四半期部門マネージャー

彼の仕事は、彼の領域に関連するすべての運用ポリシーが実行されることを計画、監督、および制御することで構成されています。

• グループと大会の運営を計画し、監督する。
• 月次統計を分析します。
• お住まいの地域でサービスを提供するための基準と規範を確立します。
• お住まいの地域に関する苦情を受け取ります。
• メンテナンスマネージャーと連携して、タスクの正しいパフォーマンスを調整します。

レセプションの責任者

受付部門のタスクを整理および制御します。

• 担当のスタッフのスケジュールを作成します。
• 苦情を管理します。
• 必要に応じて、他の部門と通信します。
• 彼らは顧客サービスの面倒を見て、質問や懸念を解決します。
• 彼はクライアントとの連絡を担当するメインです。

お手伝いさん

この部門は、ホテル全体を担当する従業員が最も多い部門であり、主に施設全体の清掃を担当します。ホテルの共用エリアと廊下、オフィス、部屋などの両方です。

清潔さはホテルのテレホンカードであるため、この位置は非常に重要です。成功または失敗の大部分はこれに依存します。

トレーニングを受ける必要があり、従業員はフレンドリーでゲストに暖かさを伝える必要があります。

食品および飲料マネージャー

彼は、ホテルによって以前に確立されたレシピと基準に従って、ホテルのキッチンエリアで調理される各料理と飲み物の準備と装飾の監督を担当しています。

他の従業員の機能が適切に機能することを確認し、物資を適切に処理し、材料を無駄にしないようにし、メニューを準備し、デザート、酒類、一般的な在庫などの領域を監視します。

必要な購入を行い、倉庫を管理する必要があります。

担当しているすべての担当者を管理します。

カスタマーサービスのキャプテン

レストランまたはカフェテリアによって提供されるサービスの正しい運営についてマネージャーに責任があります。

• お客様をお迎えします。
• 彼は彼をテーブルに連れて行く。
• 提案を取得します。
• 食堂を退けなさい。
• 全員が自分の仕事をしていることを確認してください。
• 消耗品を確認してください。
• 必要に応じてウェイターを助けます。

彼は、スタッフの管理、メニューの作成、原材料およびその他の商品の合理的な使用の監視、料理の生産量と品質の管理、担当している他の労働者の労働時間の決定を担当しています。

ゼネラルサービスマネージャー

彼は、機械設備のメンテナンスと予防のための年次プログラムの開発を担当しています。

プロパティの建築条件を維持および改善するために必要なすべての対策を講じてください。

基本サービスの管理、それを構成する領域のサポート、財産とその居住者の安全の確保、安全衛生委員会の運営。

メンテナンスマネージャー

• 生産が中断されないように、すべての問題を記録的な速さで修正する必要があります。
• 担当者全員の保守作業指示書を整理して調整する必要があります。
• メンテナンス作業の実施に必要な資料の配送と受け取りを調整します。
• 実行した作業の順序と品質を確認します。
• 倉庫に保管されている材料の除去を許可します。
• 必要に応じて、施設内に存在する機器、材料、ツールに関するトレーニングを提供する必要があります。

セキュリティ上司

労働災害の防止に責任があります。

• 起こり得るリスク状況を分析します。
• 安全計画を立てます。
• チームを検査します。
• システムを監視します。
• 顧客と従業員の安全を確保します。
• 行われたことと起こったことのすべてについてレポートを作成します。
• 駐車場管理。

ガーデンマネージャー

庭とその管理に関するすべてを担当。

運営管理者

その機能は、会社の管理運営を計画および指示することです。

• サプライヤーとの関係を管理します。
• 職員の懲戒処分。
• 生産戦略等の策定

人事部長

彼は人的資源の管理に関連するすべての責任があり、ゼネラルマネジメントや他のマネージャーと直接連絡を取り合っています。

• 良好な作業環境を維持する必要があります。
• HRサブシステムを整理します。
• 従業員間の対立を仲介します。
• 従業員と会社の関係の福祉を確保します。

倉庫マネージャー

これは、すべての材料、機器、製品、ツール、および一般に会社が所有するすべての財産の入力と出力を制御します。

また、適切かつ効果的な管理のために監査とインベントリを実行します。

会計アシスタント

彼の仕事は、私たちが見つけることができる彼の多くの機能のいくつかの中で、会計タスクに関連しています：

• 在庫管理。
• サービスは支払います。
• 税金還付。

事務補助

主な機能は次のとおりです。

• 通信の処理、ドキュメントの受信、通話への応答、訪問、ドキュメントのファイリング、ファイルの処理、アジェンダの最新化など。

別のスキームは：