プエブラの10の最も人気のある伝統と習慣 - 文化語彙 - 2025

プエブラの最も有名な伝統と習慣の 1つは5月5日です。この日、国に侵攻しようとしたフランス軍に対するメキシコ軍の勝利が記念される。それはパレードで地域全体で祝われます。

プエブラの他の伝統は本質的に宗教的です。聖週間、サンアントニオアバットの日、聖母被昇天の日、グアダルーペの聖母のお祭りなどがそうです。

プエブラ、メキシコ

一方、この地域のフェスティバルの多くは、プエブラの住民が農業活動に与える重要性を明らかにしています。

これのいくつかの例は、リンゴの祭典（この果物の栽培が祝われる）、トウモロコシの週（農民に敬意を表する）、サンアントニオアバットの日（動物と種子が祝福される）です。 ）。

プエブラの卓越した伝統と習慣

1-美食

プエブラの美食は、国内で最も多様な料理の1つです。乾燥した州では、スペイン料理の影響が見られます。その一部として、山岳地帯では、プエブラの料理は先住民のグループに強く影響されています。

プエブラの代表的な料理のいくつかは次のとおりです。

• 豚肉のバーベキュー。
• それらが満たされることができるように高い端を持つトウモロコシのトルティーヤであるチャルパス。通常はチーズ、ソテー野菜、ホットソースを加えます。
• Chiles en nogadaは、肉でいっぱいのチリです。クルミソースが追加されます。
• さまざまな種類の唐辛子から作られたソースであるモレポブラノ。ピーナッツ、ゴマ、アニスの種、タマネギ、ニンニク、トマト、シナモン、小麦パン、トウモロコシのトルティーヤ、レーズン、塩、砂糖など、他の成分も含まれています。
• モロテは、トウモロコシとチーズのトルティーヤで、肉、野菜、またはソースが入っています。
• プエブラの伝統的なお菓子は次のとおりです。
• コカーダは、ココナッツ、卵白、牛乳、ワインで作られています。
• かぼちゃの種、牛乳、砂糖で作ったスイーツ。

州の最も代表的な飲み物は次のとおりです。

• アカチュ、チェリーリキュール。
• シュミエート、フルーツリキュール。
• ウイスキーとフルーツを混ぜ合わせたドリンク、ネバド。

2-紙風船パーティー

ホイルバルーンフェスティバルは11月に開催されます。このパーティーの最中、人々は夜にリリースされる紙風船を作ります。このショーにはダンスとポピュラー音楽のコンサートが伴います。

3-アップルフェア

りんご見本市は、聖母被昇天を記念するお祝いと一致しています（8月の最初の週の間）。これは、この召しが果物栽培者の守護聖人だからです。

このフェアの中心はリンゴです。そのため、ワイン、サイダー、ケーキ、パイ、キャラメルリンゴなど、何百ものリンゴベースの料理が発表されます。

5月4-5日

5月5日は、プエブラだけでなくメキシコにとっても最も重要な日付の1つです。1862年5月5日、メキシコ軍は国に侵攻しようとしていたフランス軍を破った。

プエブラ中、メキシコの勝利を記念してパレードが開催されます。一部の地域では、1862年の戦いの演出も行われています。

5死者の日

死者の日は、メキシコで最も印象的な伝統の1つで、10月31日から11月2日まで祝われます。ワケチュラはプエブラの都市の1つであり、死者の日の祭典をより重要視しています。

この3日間、ワケチュラ市は亡くなった人々を称えて、花の祭壇、食べ物、工芸品で飾られています。スカルとスケルトンは砂糖でできており、家のドアを飾っています。

メキシコの他の地域と同様に、プエブラの住民はこれらのフェスティバル中に墓地を訪れ、死者の日からの伝統的な食べ物（パンデムエルト、エッグサラダ、カボチャタマレ）、そして亡くなった人の好きな料理をもたらします。

6-カーニバル

カーニバルは2月と3月の間に祝われます。プエブラでは、お祝いは地域ごとに異なります。

先住民の影響が強い一部の地域では、フアンカーニバルが焼かれています。これは浄化の儀式です。

その他の地域では、女性がカーニバルで踊ることができないという伝統が守られています。このため、男性はフェミニンな衣装を着て通りを踊ります。

7-イースター

聖週間は手のひらの祝福で始まります（これはパームの日曜日に行われます）。行列とミサは週を通して開催されます。お祝いは復活日曜日で終了します。

8-サンアントニオアバッドデー

1月17日、サンアントニオアバットの日が祝われます。この聖人は動物の保護者であるため、人々は彼らの動物とその収穫物を教会に運んで祝福されます。

そのため、この祭りは「動植物の祝福の日」としても知られています。

9-グアダルーペの聖母の日

グアダルーペの聖母の祝祭は、12月9日から12日まで開催されます。ミサ、文化イベント、フェアが開催されます。

10-トウモロコシ崇拝の週

12月の最初の数週間は、トウモロコシの崇拝がプエブラで開催されます。フェスティバルは7日間続きます。

このフェスティバルでは、トウモロコシの生産が祝われ（国内で最も重要な作物の1つです）、畑で一生懸命働く農家は、他の住民がこの穀物を楽しむことができるように表彰されます。

トウモロコシをベースにした数百もの料理（タマレ、トルティーヤ、マザモラなど）を楽しめる美食フェアが開催されます。

また、文化的なプレゼンテーション（ランチェラ音楽のダンスやコンサート）も行われます。

参考文献

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4. メキシコのプエブラで食べなければならない9つの食べ物。9月1日にmatadornetwork.comから取得
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