人気のハリスコスイーツ5選 - 文化語彙

ハリスコ州の代表的なスイーツには、ボラキトス、アライアンのスイーツ、アレガリアスデアマランスなどがあります。お菓子作りの伝統は、主に植民地時代から伝わってきます。

修道院は、今日食べられるこのタイプの料理の多くの起源でした。1586年にグアダラハラで設立されたサンタマリアデグラシアスの修道院は、これらのスイーツの作成に最も影響を与えた修道院の1つとして通常指摘されています。

ハリスコ州は、メキシコ合衆国を構成する州の1つです。グアダラハラは首都であり、チャロス、マリアッチ、またはジャリペオなど、国全体にその文化的顕現をもたらしてきました。

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ハリスコの代表的なお菓子5選

ハリスコはプエブラがこの甘いものの起源であると話します。ただし、酔っ払いは州内のすべての店舗で見つかります。

伝説によると、彼らはスペイン植民地時代の修道院で生まれ、後に先住民の影響を受けて豊かになりました。

お菓子を牛乳で包んだものです。その成分には小麦粉、砂糖、そして明らかに牛乳が含まれます。

それらはそれが満たされている果物に応じて、異なる味で作られています。風味のもう1つのポイントは、混合物に追加され、製品にその名前を与える酒によって与えられます。それはテキーラ、ロンポペ、ラム酒または他の何かである場合もあります。

これらのお菓子は、すでにマートルを使って料理を作っているアラブ料理から来ています。

その後スペイン人はそれをハリスコに持ち込み、そこで最も人気のあるデザートの1つになりました。伝統的に、レシピはアメカの自治体から来ていると言われています。

マートルはグアヤビラとも呼ばれ、果物として消費されるか、甘いシロップや風味付けされた水を作るために使用されます。

甘いものはこの果実と砂糖の果肉しかない。少し唐辛子をまぶして食べることもある。

アマランスは、メキシコ料理で約8000年使用されています。アステカ人は儀式でそれを非常に頻繁に使用しました。

アステカ族もそれを食べたり、交渉用チップとして使用したりした。ナワトル語でのその名前はHuautliです。

今日、アマランスは主に喜びの形で消費されています。ポップされた果物と蜂蜜だけが必要なので、これは非常に単純なレシピです。

火が熱くなったときに両方の材料を混ぜる必要があります。次にキャンディーが形作られ、冷めるのを待ちます。

このお菓子は、チャパラの自治体が元々持っていて、家や小さな工場で手作業で作られています。

ベースは、ジャマイカの花であり、アフリカで広く栽培されているアフリカ原産の植物です。

ジャマイカは輸液にも使用されますが、最も一般的な形式はこの治療法です。

それを準備するために、花は最初に調理されなければなりません、そしてそれがそれが一貫性を得るまで、砂糖と調理から得られた水と混合されます。

それはそれを冷まして、錠剤に成形されたキャラメルに変わるだけです。

ハムは、美食分野での牛乳の使用を広めたスペイン人の到着後に作成されました。このレシピはハリスコのいたるところにあります。

それは基本的にいくつかのドライフルーツが追加されるドゥルセデレッシュです。最も伝統的なのはクルミで、バーやさまざまな形をしています。