Terminalia catappaまたはインドのアーモンドの木は、Combretaceae科の樹木種です。メキシコのアーモンド、マラバルアーモンド、アルメンドロンとしても知られています。マレーシア原産の種です。
この種の木は高さ約20 mで、栽培では常緑樹として振る舞いますが、野生の生息地では落葉性です。それは拡張された王冠と非常に観賞用の強い緑の葉を持っています。花は白または緑がかっており、腋窩の花序に分類されています。
インドのアーモンドの木の葉は落ちる前に赤みを帯びます。出典：pixabay.com
インドのアーモンドの木は、果実が卵形の果肉の多い果肉であり、口蓋に非常に心地よい味と香りがする種である種です。インドのアーモンドのタンパク質、繊維、エネルギー含有量により、動物由来のいくつかの食品の代替品として提案することができます。
それは25°Cの平均気温と2000と7000 mmの間の年間降水量の場所に住んでいます。シロアリの影響を受けやすい種です。
用途は、庭の観賞用や、通りや公園などの公共の場所です。木材は、軽量構造、ポスト、装飾用ベニヤ、ボードに使用されます。果実は黒色に、樹皮と根は皮をなめすために使用されます。
インドのアーモンドは、砂糖漬けのアーモンドやケーキを作るための小麦粉として加工できます。
特徴
外観
高さ15〜20m程度の樹木で、園芸状態では常緑樹であるが、乾季には自然の生息地で落葉する。
王冠は拡張またはピラミッド型で、太い幹、灰色、滑らかな樹皮があり、縦割れ目と太くて水平な主枝があります。
ターミナリアカタッパは、その濃い緑色の葉のおかげで非常に装飾的な種です。出典：ウィキメディア・コモンズ。
葉
葉は交互に並んでいますが、茎の端でグループ化されています。
葉の質感は革のようなもので、上面と下面の両方に思春期がありません。彼らは下側の色が明るく、落ちる前に赤みがかった色を取得します。
葉の脈ははっきりとマークされ、側面に約6〜9対の静脈があります。彼らは思春期である約10〜20 mm長い厚い葉柄を持っています。
花
花は、長さ約15〜20 cmの腋窩の花序に分類されます。これらの花は不快な臭いを生み出し、色は白または緑がかっており、直径は約6 mmです。雄花は頂点に向かって位置し、花序の基部にある両性花よりも数が多いです。
花のがくは長さが約5 mmで、長さが最大1.5 mmの卵形三角形のローブが5つあります。花びらがなく、雄しべが10本あり、卵巣は劣っていて単眼であり、スタイルはシンプルで、長さは約2 mmで、思春期はありません。
ターミナルニアカタッパの花。出典：Franz Xaver
フルーツ
果実は、長さ約6 cm、幅約4 cmの滑らかな質感、卵形または楕円形の形状をした肉質で固着性のある羽毛です。側面に2つのエッジがあり、翼が狭い。未熟の間は緑がかっており、成熟すると紫に変わります。
果実の内部は繊維質で硬く、アーモンドのような油性の種子が含まれています。
化学成分
アーモンド、特にこの種のアーモンド粉には、タンパク質、炭水化物、繊維、飽和および不飽和脂肪酸が含まれています。
タンパク質含有量については、この種では、米、大麦、オート麦、トウモロコシなどの穀物で報告されている含有量を上回っており、豚肉や鶏肉のタンパク質含有量と同様です。
繊維含有量によると、これはプルナスアミグダルスアーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミで報告されている含有量よりも多いです。
同様に、インドのアーモンドの木の種子には、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、一部のクルミなどの他の果物と同様の栄養素とエネルギーがあり、動物由来の食品の一部を置き換えることができます。
炭水化物含有量は、アーモンドの木の栽培場所または起源の地理的領域によって異なる場合があることも確認されています。
分類
-王国：プランテ
-フィロ：気管葉
-クラス：Magnoliopsida
-注文：Myrtales
-家族：Combretaceae
-性別：Terminalia
-種ターミナルニアカタッパL.
この種には、Badamia commersoni、Buceras catappa、Bucida buceras、Juglans catappa、Myrobalanus badamia、Myrobalanus catappa、Myrobalanus commersonii、Myrobalanus procera、Myrobalanus terminalia、Terminalia badamia、Termiauria uridiamiumia、Termia iadiadiamiumia、Termia iadiamia、Termia iadiamiaがあり、いくつかの同義語があります。 moluccana、Terminalia myrobalana、Terminalia ovatifolia、Terminalia paraensis、Terminalia procera、Terminalia rubrigemmis、Terminalia subcordata。
Terminalia catappaの果物とアーモンド。出典：スティーブハースト。ARSシステマティック植物学と菌学研究所によって提供されます。プエルトリコ。
生息地と分布
湿度の高い熱帯気候でよく機能します。それは25°Cの年間平均気温だけでなく、年間降水量が2000から7000mmの場所で成長します。
マレーシア原産の木であり、中国、台湾、インド、ニューギニア、フィリピン、タイ、オーストラリア、太平洋諸島などで見られます。また、インドのアーモンドは熱帯地方と亜熱帯地方で集中的に栽培することができます。
用途
その主な用途は、日陰を提供する種としてのアグロフォレストリーです。それはまた魅力的な深い緑の葉を持っているので、都市の場所を再植林し、装飾するために使用されます。
さらに、この植物の木は、軽量構造、柱、熊手、柱、装飾用のベニヤおよびボードに使用されています。
果実は筆記具と同様の黒色の着色として使用できます。一方、タンニンの存在により、皮と根の両方が皮をなめすために使用されます。
果物はまた、外部と内部の両方で食用であり、食用油はその種子から得られます。彼らと一緒に、砂糖漬けのアーモンド、ケーキを作るための小麦粉、およびさまざまな食品が準備されます。
Terminalia catappaには、抗酸化作用、血糖降下作用、抗変異原性作用などの薬理学的特性があります。
インドのアーモンドの木の果実。出典：B. NAVEZ
ケア
拡大
それは種子と簡単に増殖し、挿し木によって発根ホルモンの助けを借りて繁殖することもできます。
床
排水性の良い深く砂質の土壌で栽培されています。
温度
年間平均気温25°Cに対応し、最高気温は35°C、最低気温は17°Cです。
除草
作物の洗浄は、最初の3年間はカジェテオの形で植物の周りで行い、木の近くで1メートルの直径を維持する必要があります。
害虫
インドのアーモンドの木はシロアリに襲われやすい種です。
参考文献
- Conafor。2019. Terminalia catappa L. SIRE-Technological Packages。取得元：conafor.gob.mx:8080
- サンチェスデロレンソ-カセレス、JM2017。Terminaliacatappa L.撮影元：arbolesornamentales.es
- 生活のカタログ：2019年次チェックリスト。Terminalia catappa L.種の詳細取得元：catalogueoflife.org
- Arrázola-Paternina、G.、Alvis-Bermúdez、A.、Herazo-Camacho、I. 2015.インドのアーモンドの木（Terminalia catappa L.）を利用した食品の技術。リャノスのオリノキア大学、ビリャビセンシオ、メタ。コロンビア19（1）：27-34。
- González-Mendoza、M.、Mendoza、F.、Mora、J.、Mendoza、M.、Márquez、J.、Bravo、M. 2005.アーモンドの木の種子（Terminalia catappa Linn）の栄養価。 Journal of the Faculty of Pharmacy 47（1）：25-29。