Spondias purpureaまたはjocoteはAnacardiaceaeファミリーに属する植物種です。それは一般的に、とりわけ、jocote、プラム、プラム、ボーンプラム、レッドプラム、アバル、サンファンプラム、ビッグホーンプラムとして知られています。
それは、広がった冠と短い幹、もろい枝、交互の羽状の葉、穂に配置された花、黄色、赤、または紫のドルーペのような果実を持つ落葉樹です。その果実は生と調理の両方で消費でき、熟していないときは漬物に使用できます。
ジョコートまたはピットプラム。出典：Rodrigo.Argenton
メソアメリカ原産の種です。メキシコからペルーにかけており、ヨーロッパの熱帯地域で導入されています。その栽培は米国でも非常に一般的です。
この木は害虫や病気の深刻な影響を受けていませんが、フルーツフライであるCeratitis capitataとAnastrepha ludensはフルーツに深刻な損傷を与えるため危険であると考えられています。
ジョコートのすべての部分は、とりわけ、抗炎症、下痢止め、または抗菌などの薬効を持っています。軽い木で、紙の生産に使われています。やや酸性の風味がアイスクリームやジャムの製造に最適です。採掘の影響を受けた森林の回復に役立つ種です。
特徴
Spondias purpureaの果物。ソース：ファビオバロス
外観
jocoteは、3〜8 m（一部15 mまで）の直径と約80 cmの落葉樹です。この種の冠は広まっていますが、幹は短いです。表面的な発根があります。
樹皮は粗く、装飾が多く、外観がさまざまですが、その色は灰色または緑がかった茶色で、ひげとコルク質感のある隆起があり、棘と間違えることがあります。枝は高さ1 mから発達し、太く、少し曲がり、もろくなっています。
jocoteを育てる家族からのデータによると、開花、結実、果実の熟成、収穫、葉の有無の5つの生物季節学の段階が認められています。
葉
この木の葉は交互で羽状で、黄緑色をしており、長さは10〜20 cmです。それらは多かれ少なかれ15の楕円形の小葉に分かれており、長さは最大4 cmで、端はやや波打っています。
花
花は直径が約0.6 cmの小さいピンク色または赤色の花がほとんどない毛むくじゃらの穂で成長します。
花のがくは非常に小さく、花びらが5つと葉が5つあります。その花は両性具有です。2月から5月に開花します。
フルーツ
梅の木の実は赤、黄、紫の形をした卵形で、長さ3 cm、幅1.5 cmです。その果肉は黄色がかっており、非常にジューシーで、ほろ苦い風味があります。
骨は長さが0.5〜0.75cm、外観は繊維状で、種子は1〜5個。
結実期は通常5月から7月までですが、場所によっては3月から5月まで続きます。
種子
ジョコートの種子は平らで、長さは約12 mmです。その分散は、とりわけ、コヨーテ、シカ、キツネ、イグアナなどの動物を通じて起こります。
分類
-王国：プランテ
-フィロ：気管葉
-クラス：Magnoliopsida
-注文：Sapindales
-家族：Anacardiaceae
-性別：Spondias
-種：Spondias purpurea L.
この種は、Spondias cirouella、Spondias crispula、Spondias jocote-amarillo、Spondias macrocarpa、Spondias mexicana、Spondias myrobalanus、Spondias purpurea varとしても知られています。munitaまたはWarmingia pauciflora。
生息地と分布
この木は、乾燥地域と半乾燥地域、そして多湿と亜湿潤の両方の熱帯に広く分布しています。海面から高さ1200 mまで発達します。
その生態学の観点から、それは二次種と考えられており、特に鉱山があった場所で、森林の荒廃した地域を再植林するために使用されます。
松林、オーク林、ギャラリー林、常緑樹、落葉樹、亜落葉樹林で見られます。干ばつや一時的な洪水に耐性があります。
jocoteは落葉樹です。出典：pixabay.com
アカシア属、スウィーテニア属、マニカラ属、アガベ属、ジャカラティア属、タリシア属と関連しています。
同様に、パドック、家庭菜園、草原にあります。石の多い沖積粘土質の土壌や石灰岩でよく育ちます。高い降水量を必要としません。
播種
播種は、性的にも無性的にも行うことができます。無性的にそれは、挿し木または挿し木、および層化によるものであり得る。その広がりは非常に簡単です。
杭は長さ1.30〜2 m、幅6〜10 cmである必要があります。それらは20から30 cmの深さに播種され、基材に対して約45°傾斜しています。
ほとんどの標本が開花している場合は、翌年に果物が生産されることが保証されるため、繁殖をお勧めします。
性的には、種子から苗を介して繁殖します（ただし、このルートは広く使用されていません）。種子は腐植土で覆われると発芽します。
収穫
それらを収穫するために、3つの季節が認識されます：最初の4月から5月の終わり（乾季）、6月から7月の2番目（梅雨の始まり）、および3番目の8月の終わりから10月の初め（雨季） 。
植物は、サイズは小さいですが、果物を生産すると考えられています。果物の価格は、生産地の町のほうが安いですが、果物が他の人（仲介者）に販売されている場合、果物の価格は2倍になります。
ケア
床
基質または土壌に関しては、圧縮された石質の土壌を使用できることに注意する必要があります。
逆に、ジョコートは塩分を含んだ土壌にあまり耐性がなく、沿岸地域の近くの場所に植えることは推奨されません。
剪定
ジョコートは剪定や切断に非常に耐えることができます。ただし、生産者は、ジョコートに細心の注意を払う必要はない、つまり、必要に応じて剪定することも剪定することもでき、これにより生産に差が生じないと考えています。
光
この種は問題なく成長するために良い照明を必要とします。
風
この木は通常、風による損傷を示しているため、永続的に配置される位置を考慮する必要があります。
用途
それは、生きているフェンスの端にある木など、ジャングルの荒廃した地域を再植林するために使用されます。その主な用途は家庭菜園の果樹としてです。
この種の樹脂は、中央アメリカでゴムや接着剤を作るために使用されています。
果物は生、熟した、脱水した、漬物、または塩水で消費することができます。果物を使って、飲み物や酢も用意されています。ゼリーやジャムも用意しています。果物が未熟な場合は、それらを豆に加えて、アトール、ソース、ケーキを作るために使用されます。
jocoteの最大の用途は、家庭菜園での栽培です。出典：Forest&Kim Starr
プルーンは、塩漬け、無塩、スイートブラックプラムなど、さまざまな方法で販売されています。この植物の別の用途は、芽と葉が生野菜と調理済み野菜の両方として機能することです。
一方、牛革は、牛や豚などの動物を養うために使用されます。この意味で、柔らかい芽のおかげで、最初の剪定から90日以内に最も多くの食用乾燥物質が形成されます。
その木材は紙を作るのにも役立ち、他の用途では軽くて柔らかいと考えられています。加えて、この種はホタルブクロの植物として働き、その灰は石鹸の製造に役立ち、その幹と枝は蘭の守護者としての役割を果たします。
薬効
樹皮、葉、果実、根、樹脂などの部分には薬効があります。葉と抽出物は、甘草として使用されます。一部の国では、葉の注入は、創傷の消毒、炎症の治療、火傷の緩和に役立ちます。
調理された樹皮は、かさぶた、赤痢を治療するために、ならびに子供たちの鼓腸を和らげるために使用されます。
一方、果物の抽出物は炎症を和らげるのに役立ち、果物のシロップは慢性下痢を治す働きをします。黄疸にはサワーソップやパイナップルジュースを混ぜたレジンを使います。
葉は、歯肉感染、はしか、および発熱を和らげるために使用されます。根は皮膚の発疹を治療する働きをしますが、頭痛や首の痛みも引き起こします。
根は膀胱、腸、疥癬の病気の治療にも使用されます。その一部として、果実は利尿剤および鎮痙剤として尿中の感染症に使用されます。
ジョコートのすべての構造には薬効があります。出典：David J. Stangによる写真
病気
害虫や病気は、この樹種に対してそれほど脅威ではありません。これらの植物は、木や葉の部分で病原体の攻撃に耐性がありますが、果実では耐性がありません。
果物は、特に梅雨期に、ミバエ（Ceratitis capitata）などの害虫に襲われます。別の重要な害虫はアナストレファルーデンスフライです。ハエの両方の種は、果物に多数の穴を残すワームを生成します。
同様に、いくつかの標本はPsittacanthus属のヤドリギの宿主であり、それはゆっくりと木を乾燥させます。
参考文献
- コナビオ。2019. Spondias purpurea。取得元：conabio.gob.mx
- Ruenes、M.、Montañez、P.、Casas、A.、Jiménez、J.、Caballero、J. 2012.ユカタンの家庭菜園でのSpondias purpurea "abales"の栽培。で：メソアメリカの家の庭。85-106。
- 生活のカタログ：2019年次チェックリスト。種の詳細：Spondias purpurea L.撮影元：catalogueoflife.org
- 未来のための植物。2019. Spondias purpurea L.撮影元：pfaf.org
- Cuevas、JA、メソアメリカの農業。Jocote、プラム（Spondias purpurea）。メキシコ、オートノマデチャピンゴ大学、民族植物学研究部、植物工学部 次から取得：fao.org