コロンビアの太平洋地域からの5つの製品 - 文化語彙

コロンビアの太平洋地域の主要産物には、農作物としてのトウモロコシ、米、ココナッツ、サトウキビ、バナナがあります。農業種としての豚と牛; イワシ、カニ、アサリ、アジ、マグロ、スヌーク、マーリン、タラ、エビ、サメなどの魚種。

コロンビアの太平洋地域は地方であり、首都圏のカリを除いて、第一次産業に焦点を当てています。

主な経済活動は農業、畜産、漁業です。このため、国境を越えて地域を特徴づけ、識別する地域の代表的な製品がいくつかあります。

コロンビアの太平洋地域の5つの最も典型的な製品

砂糖の生産は、最大のサトウキビ農園があるバジェデルカウカ地域に集中しています。

16世紀にこの地域に現れた作物です。その後、機械の高度化に伴い、生産も多様化しています。

革命以来、このセクターはキューバの商業的孤立を利用し、国際的な輸出国としてのこの地域の重要性が高まりました。今日、輸出額は以前よりも低くなっています。

ココナッツ栽培は、コロンビアの太平洋地域の最南端にあるナリニョ県で特に広く行われています。

この地域におけるその重要性と経済的影響は非常に大きいです。これらの作物には約5,900世帯が住んでいると推定されており、8,000ヘクタール以上の面積を占めています。

タラは地域の美食において重要な要素です。最良の例は、乾燥した滑らかなタラ料理です。

その釣りは伝統的にコロンビアの太平洋沿岸にリンクされています。近年、同漁場は同量の魚の供給を停止したため、その不足は漁師に非難されている。

すべてにもかかわらず、それは釣りの市場で最も捕獲され、リストされている種の1つであり続けます。

1日あたり最大40トンのエビがコロンビアの太平洋から抽出されます。実際、コロンビア海域で漁獲されたエビの量は、当局が閉鎖に頼らなければならなかった量です。

さもなければ、やがて不足が避けられなくなります。太平洋の海域のエビの個体数は、主にバジェデルカウカ、カウカ、ナリニョの県に集中しています。

カニは、コロンビアの美食の主要な製品の1つです。それは多くの異なるレシピに存在します。

この地域に存在するすべての種の中で、青カニは絶滅の危機に瀕しているため、漁業は禁止されています。

カニ釣りは、太平洋地域の内部の農村コミュニティの間で非常に広範囲に及ぶ主要な活動です。