オルメカの農業はオルメカ文明のための主要な生活活動、Preclassic中のメソアメリカで最大規模の一つでした。メソアメリカの文化の母と考えられたオルメカ農業は、プレクラシックからプレヒスパニックまでの社会に、実用的なだけでなく組織的な基盤を築きました。
メキシコ南部に位置するオルメカは、地形のさまざまな条件を優先して適応し、存続期間全体（およそ紀元前1500年-紀元前500年）にわたって農業生産のためのさまざまな技術を発明および開発しました。
オルメカの存在が知られている主な地域はメキシコ湾に対応し、この文化の主な地域はサンロレンツォデテオティワカン、ラベンタ、トレスサポテスです。非常に重要な厚いジャングルと河川の遺体の自然な特徴を示した地域。
オルメカの農業は、環境の栽培や栽培化を超えています。メソアメリカ社会の最初の組織構造、すなわち分業、土地の扱い、および商業活動が生み出すことができないインプットに関しては、それが原動力となりました。
オルメカ農業の主な製品
オルメカダイエットの基礎は、釣りと狩猟の混合実践と併せて、彼らの農業の産物でした。トウモロコシ、豆、カボチャ、チリ、トマトが主な栽培製品でした。
最近の研究では、アボカド、トマト、ジャガイモなどの他の農産物の可能性を示しています。
他の考古学的サポートは、オルメックが接触し、綿花やタバコなどの非食用製品を栽培した可能性にも対処しました。これは、近くの文明が示した知識により、オルメカが前例を示すことができると推測できるためです。
オルメカトウモロコシの栽培と生産の最初の兆候は、紀元前1400年までさかのぼります。消費されたものの、当初はオルメカの食事療法では重要な要素とは見なされていませんでしたが、すぐに文化的な重要性が増しました。
オルメカは、トウモロコシと灰と貝殻の混合物からなるニクスタマルなどの食事にトウモロコシを含む変異体を消費し始めました。
ニクスタマル
オルメカ文明ではトウモロコシの重要性が非常に高かったため、彼らは農業に関連する独自の神格を持っていました。
特質があるにも関わらず、オルメカ農業にとって他の神よりもこの神の重要性が議論されてきました。
環境への適応性
オルメカは川の体の近くに定住したので、狩猟と釣りは他の生活活動でした。他の地域とは異なり、軟体動物、魚、カメが主な水産物であり、オルメカ食で高い栄養レベルを維持していました。
ジャガー、イノシシ、シカ、バクなどがこの地域に生息していることは知られていますが、密集した土地環境は狩猟に最適な条件を提供しませんでした。ただし、オルメカダイエットにおける彼らの重要性についてはほとんど知られていません。
オルメカ文明によって栽培された製品のほとんどは、今日でも生産されています。オルメカはまた、地域特有の地元の植物や菌類の消費を利用しました。
オルメカが占める地域は、プレクラシックでは全く異なる生態系を示していました。
この文明は、彼らが乗り越えなければならない不均一な地形と河川の困難を伴って、彼らがいた密なジャングルに適応した農業を生み出さなければなりませんでした。
栽培技術
オルメカの作物で使用された主な技術は、地面で植物と雑草の全範囲を燃やし、灰を落ち着かせて肥料として機能させ、次に必要な製品を播種することからなるスラッシュアンドバーンでした。オルメカの農地のほとんどは、この手法によってもたらされる品質を備えています。
この手法では、オルメカは伝統的に年間2つの作物を栽培していました。主な収穫であるミルパデルアノと冬に対応するトナミルです。
初めてバージンの地面を掃除する必要があるため、メインの収穫は最も困難です。
調査したカレンダーによると、土地の開拓は3月中に行われました。最も乾燥した月である5月に植生が焼かれ、6月に栽培が始まりました。収穫は11月中旬から12月の間に行われていました。
冬の収穫（トナミル）は1月から栽培が始まり、5月から6月にかけて収穫します。主な作物は、冬の作物と比較して、1ヘクタールあたりの飼料量が多いことが知られています。
オルメカ文明の研究では、年に2回、2回の大規模な収穫が行われたということは、食料の豊富さと同義であり、周辺地域や河川農業を除いて作物を数えません。
オルメカがこの方法で作業するまでに、トウモロコシはすでにほとんど神聖な重要性を獲得していたため、耕作地の拡張部分のほとんどがこのアイテムの栽培に使用されていました。
オルメックによって使用されたと主張されているもう1つの農業技術は、程度は低いですが、灌漑を通じて、洪水を許容し、川の堆積物を肥料として使用して、土地の管理区域で新しい作物を栽培することでした。
しかし、この手法は土地を侵食し、最終的には使用できなくなるため、長期的には不利であることが判明しました。
オルメカは家を高台に置き、洪水から身を守り、肥沃な土地に近づくことができました。
オルメカの入植地は、メキシコの南方領土全体に分布し、内陸および沿岸の耕作の両方で彼らのニーズを満たすことができました。
オルメックはメソアメリカの基礎文明として、彼らの生存を促進する道具を作り、いくつかはとりわけ農業に応用されました。
石、木、骨が道具の主な材料であり、植生が切り取られた作物に使用されました。
オルメカ農業は、占領地域の自然環境を相対的に制御することによる効果的な生存方法だけでなく、継続的に進化する新しい技術、新しい儀式、新しい組織構造の開発につながる先例としても認めました。
参考文献
- Bernal、I.（1969）。オルメカの世界。バークレー：カリフォルニア大学出版局。
- クラーク、JE（nd）。オルメカとは誰ですか？45〜55歳。
- クラーク、JE（1987）。政治、プリズムの刃、メソアメリカ文明。コアテクノロジーの組織（p。259-284）。
- クラーク、JE、ギブソン、JL、およびゼルディア、J（2010）。アメリカ大陸の最初の町。村人になること：初期の村社会の比較（pp。205-245）。ブリガムヤング大学。
- ギレン、AC（nd）。メソアメリカのオルメカ。メキシコDF、メキシコ。
- ミンスター、C（2017年3月6日）。Thoughtco。https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299から取得
- ヴァンダーウォーカー、AM（2006）。オルメカの世界での農業、狩猟、釣り。オースティン：テキサス大学出版局。