Claviceps purpureaは、ライ麦麦角としても知られています。Clavicipitaceae科の子嚢菌菌で、主にライ麦を中心にさまざまな穀物に寄生します。子実体は、長さが10 mmを超えることができる細長い茎と、小孔によってマークされた数mmの頭を持っています。
それは、循環系に対する血管収縮効果を含み、また神経インパルスの伝達に影響を与えるなど、身体のさまざまな状態を生み出す一連の物質を分泌する有毒な種です。これらの物質の例は、とりわけ、エルゴクリスチン、エルゴメトリン、およびエルゴクリプチンです。
小麦植物を攻撃するClaviceps purpurea。撮影・編集：ドミニク・ジャカン。
この菌類で汚染されたライ麦で作られた食品の摂取は、エルゴティズム、地獄の火またはサンアントンの火として知られている病気を含む、動物と人間の両方で重要な健康上の問題を引き起こす可能性があります。
特徴
単一の細長い紫色の菌核から1つ以上の子実体が出現する場合があります。これらの子実体はミニチュアキノコのように見え、足が細く（幅4または5 mm）、細長く（長さ40〜60 mm）、わずかに湾曲した小さな爪を連想させます。
足の上には、オスティオレと呼ばれる毛穴がある釘の頭のような小さな球が上にあります。胞子は非常に細長く、厚さは1マイクロメートルです。
生殖とライフサイクル
この病気の最初の記録は2、500年以上前にさかのぼり、紀元前約600年に作られたアッシリアの粘土製のテーブルで発見されました。C.
中世の間、麦角中毒は非常に頻繁で一般的であり、それらは伝染病であると見なすことができ、病院は麦角病の人々の排他的なケアのために作成されました。サンアントニオの修道士たちはこれらの病院に通うことを担当していました。
エルゴタミン中毒の影響には、幻覚、発作、動脈収縮、妊娠中の女性の流産、壊死、壊死、四肢のレベルでの壊疽があり、通常は切断されて死に至ります。
医療用途
麦角から産生されるアルカロイドのほとんどは健康に悪影響を及ぼしますが、一部の製品は適切な量で、医療目的でも使用されています。たとえば、中国人は子宮を収縮させ、産後の出血を防ぐためにそれを使用しました。
麦角のこれらの特性は、医師であるジョンスターンズが当時の医学界の注意を引いて労働時間を短縮し、その過程で多くの時間を節約できる1808まで西洋医学で利用されませんでした。
研究者はまた、片頭痛、片頭痛、およびいくつかの精神障害を治療するために、これらのアルカロイドに基づく薬物療法を試みました。
参考文献
- M.デウィック（2009）。薬用天然物。生合成アプローチ。英国：John Wiley and Sons。
- Claviceps purpurea。ウィキペディアで。から回復：en.org。
- ライ麦麦角。APSでは、回復元：apsnet.org。
- Kren&L. Cvak、Eds（1999）。エルゴット：属Claviceps。Harwood Academic Plubishers。
- Claviceps purpurea。菌類の菌類関連。回収元：fungipedia.org。
- 麦角アルカロイド。ウィキペディアで。から回復：Wikipedia.org。