Cocos nuciferaは、孤独な幹を持つ単一型のヤシの木の一種で、アレカシア科のアレカレス目に属しています。一般にココナッツ、ココナッツツリー、ココナッツパーム、またはココナッツパームとして知られており、その高い経済的、社会的、文化的価値により、熱帯地方で最もよく知られている種の1つです。
ココナッツの木は、高さまたは中程度の大きさの直立した手のひらで、灰色の茶色のややひびの入った樹皮を基部に広げた細い幹があります。この種は、高温多湿の環境で、熱帯および亜熱帯の沿岸と砂地に沿って成長します。
ココスヌシフェラ。出典：pixabay.com
ココナッツの木の栽培は、古くから最も長い伝統を持つ農業開発の1つです。したがって、さまざまな生態系へのその優れた適応性、有用性、および海を介して移動する果物の能力は、その幅広い分布を支持しています。
ココナッツの木は、その果物のさまざまな特性のために、または観賞用植物として販売されており、食べ物、飲み物、繊維、油の供給源となっています。また、化粧品、薬理学、木工、園芸、燃焼媒体の建設資材や原料としても使用されています。
一般的な特性
形態学
ココナッツの木は、硬くて孤独な茎を持つ真っ白なヤシで、直線またはわずかに傾斜しており、高さ10〜20 m、直径40〜50 cmです。幹は間隔を置いて配置された輪と縦の裂け目があり、基部は厚く、上部に向かって細くなっています。
長さ2〜4 mの羽状の葉には、長さ55〜75 cmの黄緑色の皮質リーフレットがあります。花序は、最初は長さ70 cmのスペスで保護されていましたが、軸方向に下部の葉にあります。
果実は卵形または卵形のナッツで、繊維で覆われており、長さは20〜30 cm、重量は1.5〜2.5 kgです。エンドカープの外観は木質で、色は濃い茶色で、ベースレベルに3つの発芽孔（穴、目）があります。
ココスヌシフェラの果実。出典：pixabay.com
白い卵白または果肉は食用であり、液体だけでなく、代謝産物やミネラル塩も豊富です。果実は、その最大サイズに達するまで5〜6か月かかり、10〜12か月で生理的成熟に達します。
分類
-王国：Plantae。
-部門：マグノリオフィタ。
-クラス：Liliopsida。
-順序：アレカレス。
-家族：ツツジ科。
-サブファミリー：アレコイデ。
-部族：Cocoeae。
-部族：ブティイナエ。
-属：ココス。
-種：Cocos nucifera L.
同義語
-Coccus Mill（1754）。
-Calappa Steck（1757）。
-Coccos Gaertn。（1788）、orth。var。
語源
-ココナッツ：属の名前は、2つの目と開いた口を持つマスクの外観のため、ポルトガル語の「ココナッツ」に由来します。
-nucifera：特定の形容詞はラテン語の「nucifer-a-um」に由来します。これは「ナッツを生産する」ことを意味します。
生息地と分布
ココナッツツリーの起源は不明ですが、東太平洋のインドマレー熱帯地域で確立されています。この声明は、このアジア太平洋地域の高度な遺伝的多様性によって支えられています。
確かに、ココナッツは古代から汎熱帯地域全体に分布しています。実際、中央アメリカ、ブラジル、ベネズエラ、モザンビーク、インド、インドネシア、マレーシア、フィリピン、タンザニアの太平洋沿岸にココナッツプランテーションが存在する証拠があります。
ココナッツの木のプランテーション。出典：pixabay.com
Cocos nuciferaの自然の生息地は、太平洋とインド洋の熱帯地域、およびカリブ海の砂浜にあります。プランテーションは、赤道から両半球の緯線28〜32までの暑い気候の地域で確立できます。
Cocos nuciferaは、熱帯の沿岸地域に特徴的な農業気候条件に適応する種です。実際、それは高湿度、安定した日長、750 mmの平均年間降水量のある暖かい環境の砂質で緩い土壌で成長します。
ココナッツの木は、土壌塩分の高いレベルを許容します。それは、他の植物がそれらを確立することができないその成長と発達を支持します。同様に、強風は影響を与えません。むしろ、受粉、花の受精、果実の拡散に寄与します。
低温、コンパクトまたは粘土質の土壌、高度、低湿度の影響を受けます。このため、地中海沿岸やペルー南部、チリ北部の沿岸地域など、乾燥した地域にはありません。
この点で、その存在は、相対湿度が高く、平均気温が13〜15°Cを超える熱帯地域でよく見られます。独自の環境は、フロリダ南部、ハワイ、カナリア諸島、アルゼンチン北部です。
用途
ココナッツ植物は、その多くの用途のために、人間によって広く使用されています。幹の木材は建築に使用され、乾燥した葉は素朴な天井のカバーまたはスクリーンとして適しています。
乾燥したパルプまたはコプラには、60〜70％の油（脂質）、15〜20％の炭水化物、および5〜6％のタンパク質が含まれています。ココナッツオイルは、ココアバター、マーガリン、石鹸、ローション、クリーム、およびさまざまな化粧品の製造に使用されます。
ココナッツオイル。出典：pixabay.com
一部の地域では花序の樹液が直接消費されますが、発酵によって「ココナッツワイン」と呼ばれるアルコール飲料が得られます。果実の水は栄養価が高く、さわやかで、ビタミンやミネラルが含まれており、直接飲み物として消費されます。
ココナッツを囲む繊維は、ガーデニングの基材として、またロープ、マット、ブラシ、バスケット、カーペットの製造に使用されます。したがって、ココナッツ繊維から生じる粉末は、合板の断熱材として、包装材として、または家畜の栄養補助食品として使用されます。
ココナッツの殻は、スプーン、鍋、カップ、ボウル、箱、おもちゃなどの調理器具の製造のための原料です。同様に、グラウンドシェルは、プラスチックの製造における添加剤として使用され、光沢と耐湿性を提供します。
薬用植物として、ココナッツの木とその果実は、それらの抗出血性、防腐性、収斂性、殺菌性、利尿性、皮膚軟化性、下剤性、および駆虫性の特性のために使用されます。繊維性シェルの煎じ薬は下剤および駆虫剤として使用されます。果肉は胸部の特性を持つシロップを作るために使用されます。皮からの煙は、歯痛を和らげるための香として使用されます。
ケア
ココナッツ農園の設立は、機械的な損傷、害虫または病気のない健康な種子から得られたテンプレートから行われます。理想的なテンプレートは、生後4か月を超え、高さが1メートルを超え、羽状の葉を持つ必要があります。
サイズと生産の面で均一な植栽を達成するために同じ年齢とサイズのテンプレートを選択することをお勧めします。ココナッツの木は日光を完全に浴びる必要があるので、種まきは木や低木がない自由で雑草の多い土地で行われます。
ココナッツツリーテンプレート。出典：©JérémieSilvestro / Wikimedia Commons
土の準備にはハローパスのような機械化が必要です。高度に機械化された土壌では、プラウ床を解体するためにサブソイラーパスが必要です。播種は品種に応じて行われ、東西方向にプランテーションを揃えて、三角形の配置（8x8x8 m）または正方形（8 x 8 m）で一般的です。
圃場での播種時には、テンプレートに殺菌剤溶液を塗布して、菌の発生を防ぎます。堆肥ベースの有機物も植え付け穴に追加されます（2〜5 kg /穴）。
植え付けの間、根腐れを助長する空気ポケットを避けるために土壌を圧縮する必要があります。同様に、灌漑用水が排水されて洪水を引き起こさないように、テンプレートの周囲に土の山を維持する必要があります。
作物の確立中または最初の5年間の予防策として、厳格な雑草防除を維持する必要があります。理想的には、テンプレートの周囲の半径1メートルを清潔に保ち、光と水の競合を避けます。
文化的慣習
かんがい
ココナッツの木は長い乾燥期間を許容しますが、商業作物では、作物の樹立中に頻繁な散水を行う必要があります。このためには、植物の年齢、気候条件、土壌の種類を考慮する必要があります。
受精
受精は、年齢、土壌分析、品種、植栽密度および灌漑によって決定される、生産的な植物を達成するために不可欠です。ココナッツの木は、樹立中に高レベルの窒素と生産中にカリウムを必要とし、中間レベルのリン、マグネシウム、硫黄を必要とします。
ココナッツの木 出典：pixabay.com
疫病と病気
ココナッツの木の最も一般的な害虫は、ココナッツゾウムシ（Rhynchophrus palmatum）とクモダニ（Eriophyes gerreronis）を含みます。淡いヨコバイ（Myndus crudus）だけでなく、ココナッツの木の致命的な黄変病のベクター。
保育園で最も発生率が高い病気は、真菌ヘルミントスポリウム種によって引き起こされる斑点です。プランテーションでは、ココナッツツリー（CLA）の致命的な黄変、マイコプラズマによって引き起こされる病気、真菌Phytophthora palmivoraによって引き起こされる芽の腐敗があります。
さらに、Thielaviopsis ethaceticusに起因する茎の出血または出血性疾患、およびPestalotia palmarumによる葉枯れが一般的です。ココナッツツリーの赤い輪と呼ばれる病気は、線虫Rhadinaphelenchus cocophilusによって引き起こされ、それは茎、根、および果実までの葉柄の中央領域に影響を与えます。
ココナッツ栽培における病害虫の管理は、包括的に行われています。雑草防除、植栽距離、乾燥葉の除去、または排水の改善などの文化的慣行は、病原菌の存在を回避します。
生物的防除により、特定の害虫の経済的被害の閾値を調整することが可能になります。ただし、害虫や病気の発生率が高い場合は、農薬の散布が必要です。
参考文献
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