食品の依存性は、市民を供給するのに十分な国内の食糧生産(農業、畜産、漁業など)されていない、海外の原材料や食品のかなりの量をインポートする国家のために必要です。
食品への依存度は、国レベルで輸入された食品の割合に応じて変化する可能性があり、たとえば1年間などの推定期間で測定できます。さらに、これらの起源をとることができ、完全に輸入することができるか、または輸入された原材料を用いた国産品である。
食品と原材料の輸入は世界中で行われており、各国は独自の程度の食品依存を持っています。ただし、国が食料に依存しているかどうかを判断するために、最小輸入比率の基準を設定できます。
この意味で、食品の輸入は、原材料や基本的な食品(トウモロコシ、小麦、肉など)の必要性を供給するためにそれが大きく依存している場合、憂慮すべきと考えることができます。彼らは国の主食の一部ではない気候や土壌などの様々な要因のために国内で栽培されていません。
食糧依存は、食糧主権または食糧主権の反対の用語であり、食糧安全保障を保証するために国の生産を支持する独自の農業および食糧政策の定義を促進します。
しかし、食料依存は必ずしも食料安全保障の欠如と同義であるとは限らず、その大部分は反対のケースになり、人口の食料の需要とニーズを満たすために、さまざまな原因によりそれに頼る必要があります。
食物依存の原因
-少しの生産
国の食糧依存の存在の主要な決定要因は、さまざまな要因に従って決定される食糧および原料の国の生産の不十分さです。
農業および畜産部門のための信用枠がないため、農産品および生産問題への政府による投資の欠如は、食料生産の不足に大きな役割を果たす可能性があります。
同様に、生産者の安定を保証し、これらの生産損失を回避する価格の設定を通じて生産者セクターのプロモーションが行われないことは、国の食糧依存に決定的な役割を果たす可能性があります。
-食料に対する高い需要
国の人口が多く、しばしば小さな国土に追加されたり、生産にほとんど使用されなかったりすることは、国民一人当たりの食料需要が非常に高いため、食料依存度を高める上で重要な要素になり得ます。
当然のことながら、これは食品部門の低生産と密接に関連している原因となり、基礎食品や原材料のより効率的な生産により、食糧の高い需要に対処することが可能になります。
-広報がない
人口過多と土壌の質の悪さは、国の生産量の低さの決定的な要因になり得ます。
しかし、これらの欠陥は、適切な技術と技術を使用することで、また生産の増加を可能にする農業と工業地域の専門家の介入によって克服することができ、それによって食料への依存が減少します。
食物依存の結果
-より高い通貨支出
国際生産国で消費される食品の大部分として、政府は一般に、これらの代金を外貨(ドル、ユーロ、またはその他の硬貨)で支払う必要があります。国民経済。
-失業
さまざまな分野での食料生産は、労働力と専門知識を必要とする仕事の両方、および公共部門と民間部門の両方で、国の雇用のかなりの源を表しています。
したがって、食糧生産の不足は、逆に、かなりの失業を意味します。
-減少
食糧依存国では、国の生産者セクターがその国の主な食糧源ではないか、少なくともそれだけでは収入が減少せず、収入は重要な励ましとなります。
したがって、それは生産者の側に無関心を生み出し、それゆえ、食物依存の増大を引き起こす可能性があります。
-生産部門への参入の増加
その一方で、彼らに依存する国に製品を販売する国際的な食品および原材料の生産者は、製品の絶え間ない需要と安全な販売から利益を得るかもしれません。
例
ベネズエラは、国の憲法に食料主権を含めた国の1つであり、国の製品の消費と供給をほぼ完全に保証するため、国民所得の増加、外国為替支出の減少、輸出向けの生産。
しかし、ベネズエラは現在、基本的な食品と原材料の漸進的な不足を抱えており、政府はこれらの製品の不足を削減または制御できなかった対策である食料配給などの非効率的な政策に導いた。
このように、ベネズエラは、農業と産業の大きな可能性にもかかわらず、食料品と原材料の両方に非常に高い食糧依存度を持つ国になり、基本的な食料品(米、パスタ、豆類)と食糧安全保障の欠如。
参考文献
- これ以上の食物依存はありません。(2012年7月20日)。eluniversal.comから復元
- 食物依存。(2015年10月2日)。saberesyciencias.com.mxから復元
- 食糧主権。(2017年3月23日)。es.wikipedia.orgから復元
- 食糧主権。(2017年6月9日)。en.wikipedia.orgから復元
- 食料安全保障。(2017年7月13日)。en.wikipedia.orgから回復。