水耕庭園：それが何のために、どのように機能するか - 環境 - 2025

水耕庭はそれが可能な栄養素の基板とサプライヤーとして、土壌を不要に作る技術のシリーズをベースに成長しているシステムです。水耕栽培という言葉は、ギリシャ語で「ハイドロ」（水）と「ポノス」（労働）に由来し、文字通り「水中で働く」という意味です。

水耕庭園では、栽培に適した土壌がない場所で、食料、薬用、または観賞用の植物を手に入れることができます。同時に、水と栄養素のより効率的な使用を保証し、経済的な節約を生み出します。

水耕栽培のイチゴ栽培。ソース：エフレンケベド

水耕庭園の操作は、実装されている特定のシステムに依存します。一般的に言えば、それは植物のための不活性な支持基質と、水と必須ミネラルを提供する栄養溶液から成ります。

栄養溶液は、静的または再循環の形で供給され、中性になる傾向のあるpHが必要です。さらに、良好な酸素化と28°C未満の温度の維持が必要です。

庭で実行できる2つの基本的な水耕システムがあります：水または浮遊根での栽培と不活性基質での栽培。浮遊根植物では、植物は養液に浮かぶ台に取り付けられています。不活性基質システムでは、さまざまな支持材（ココナッツファイバー、バーミキュライト、砂）が使用され、灌漑によって栄養溶液が適用されます。

水耕栽培の基本原則に従って、家庭用水耕栽培庭園を作ることができる多くの方法があります。ここでは、3つの基本的な提案が提示され、そのうち2つは不活性基質培養システムによるもの、3つ目は浮遊根に基づくものです。

水耕庭園とは何ですか？

水耕栽培で育ったレタス。出典：David Arqueas

水耕庭園は、農業に適した土壌がない場所で、食品、薬用植物、観賞植物を生産するために使用されます。さらに、作物に深刻な損失をもたらす土壌に関連する病気のリスクが回避されます。

同様に、それは作物に供給される水と栄養素のより効率的な制御を可能にするシステムです。同様に、水耕栽培では、余剰の養液を再利用できるため、養分を活用できます。

水耕法を使用すると、ほとんどすべての農村部または都市部に庭を設置できます。したがって、伝統的な庭園に適さない場所（不妊土壌、起伏の多い地形、栽培用の家、温室など）を利用することができます。

一方、水耕庭園では、密度、生産性、資源利用効率が高く、単位面積あたりの収量が高い。一般原則として、最小限のスペースと最小限のリソース消費で最大の生産と品質を達成することです。

水耕庭園は、成長する家や温室で開発されるため、気象条件の影響を受けません。同様に、害虫による攻撃からより保護されており、年間を通じて成長させることができます。

どのように機能しますか？

水耕庭園の基本原理は、植物に支持基質を提供し、この目的のために調製された栄養水溶液を供給することです。さらに、光、温度、害虫に対する保護など、作物の発達に必要なその他の要素も保証する必要があります。

-栄養ソリューション

栄養液は、溶存酸素と通常の植物の成長に必要なすべてのミネラル栄養素を含む水性物質です。水耕庭園の成功は、栄養液の品質、ミネラルイオンのバランス、およびpHに大きく依存します。

商業生産では、栄養液は各作物の特定のニーズに応じて慎重に調合されます。

物理的特性

栄養液は、5.3と5.5の間のpHと、良好な酸素化を保証するための適切な通気が必要です。溶存酸素を促進し、根の呼吸数の増加を避けるために、養液の温度は28ºC以下に保つ必要があります。

一方、塩分（ナトリウムおよび塩化物イオン）の高含有量が栄養素の吸収に悪影響を及ぼすことを考慮に入れなければなりません。

供給

栄養液は、静的または再循環の形で供給されます。静的ソリューションシステムでは、園芸植物は根を栄養溶液を含む深い容器に沈めます。

この溶液は消費されたときに補充され、強制通気（エアポンプまたはコンプレッサー）によって酸素を供給する必要があります。さらに、養液はシステム内を永久的または断続的に循環します。

培養物が不活性基質内にある場合、溶液が添加され、過剰または浸透したものが収集されます。このため、1.5％の傾きを持つチャネルが使用され、溶液は根を重力に浸して移動し、ポンプで再利用されます。

-水耕庭園の種類

水耕トマト栽培。ソース：https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Idroponica_g5.jpg

水耕庭園は、水耕技術の2つの基本カテゴリに従って設計できます。

水中での文化

このグループには、いかだ（浮遊根）での培養や栄養フィルム技術（NFT）などの技術が含まれます。

いかだ栽培では、植物の根は養液に浮かんでいます。同様に、植物は1枚の浮動ポリスチレン材料（アニメ、羽、aislapol）で支えられています。

NFTでは、植物は支持体（たとえば、立方体の立方体）に固定されており、栄養液は根から常に流れています。これらのシステムでは、養液の通気に特別な注意が必要です。

不活性基質培養

この場合、泥炭、ココナッツ繊維、バーミキュライト、パーライト、砂、ロックウールなどのさまざまな不活性基質が使用されます。このシステムは、水耕栽培システムほどケアの必要がありません。

それは植物を支え、養液を保持するのを助ける固体基質を持つことから成ります。

家庭用水耕庭園を作る方法は？

水耕栽培。ソース：シカゴのチャーリービンツ

家庭で水耕庭園を確立するには、それに基づいて最適な設計が定義されるため、最初に行うことは適切な空間を定義することです。選択した場所では、庭が毎日少なくとも6時間の日光を受けることができるようにする必要があります。

これはシステムの重要な要素であるため、もう1つの重要な要素は、一定の給水があることです。さらに、水耕式庭園を雨から保護するために、透明なプラスチック（ポリエチレン）カバーを屋根として構築する必要があります。

商用システムでは栄養液が特別に配合されていますが、家庭では市販の有機液体肥料を使用する方が実際的です。たとえば、バイオダイジェスターや液体ワームの腐植に由来する生物。

-苗

選択したシステムに基づく水耕庭園の設計に関係なく、苗移植フェーズを必要とする作物種があります。

トマト、レタス、チャイブの場合は、苗の移植段階が必要です。一方、大根、イチゴ、エンドウなどの種は直接播種することができます。

苗床は、水耕庭園に移植される前の予備段階として発芽の条件を提供するスペースです。泥炭とバーミキュライトの混合物など、非常に細かく均一な不活性基質が追加された2〜3 cmの深さのトレイで構成されています。

小さな溝が作られ、種子が対応する播種距離に配置されます（作物によって異なります）。次に、溝がわずかに投獄されて種子と下地との接触を保証し、水に進みます。

苗は常に濡れており、苗の出現からそれらは栄養液で水をやられるように注意しながら、灌漑は1日2回行われるべきです。

発芽後15日または35日（種によって異なります）が経過すると、苗木は「硬化」します。この手順は、移植後の最も困難な状態に備えるために、灌漑の頻度を減らすことからなります。

20日または40日後、苗は移植する準備が整い、最も丈夫な苗が選択されます。

-水耕庭園

家庭で水耕栽培の庭を作るためのいくつかの選択肢があり、いくつかは非常にシンプルで、他はやや手の込んだものです。以下に3つの基本的な提案を示します。

トレイとテーブルの水耕庭園

長方形の木製またはプラスチック製のテーブルが利用可能である必要があり、そのサイズは利用可能なスペースによって異なります。プラスチックプランター（穴あきベース付き）は、それぞれの収集トレイを下にしてテーブルに配置されます。

同様に、深さが15〜20 cmである限り、他のタイプのコンテナを使用できます。

洗浄された河川砂またはココナツ繊維、または60％ココナツ繊維と40％砂の混合物のいずれかで、不活性基質が追加されます。この基質では、場合によっては、栽培する種を播種または移植します。

移植の際、植物の首が基質の下半分cmになるように注意しながら、根の長さと等しい深さで基質に穴を開けます。直接播種では、種子は種子の長さの約2倍に等しい深さに配置する必要があります。

栄養液は毎日塗布し、底から排出するまで基質を湿らせ、過剰分を回復させる必要があります。小さな庭なので、定期的に見直しを行い、手作業で害虫駆除を行っています。

垂直サポートのPVCパイプの水耕庭園

このバリアントは移植作物に最適です。等間隔のフルート状の穴のあるPVCパイプが使用され、わずかに傾斜して配置されます（1.5％の勾配）。穿孔の距離は作物（植栽距離）によって異なり、チューブにはココナッツ繊維を充填する必要があります。

苗が各穴に移植され、栄養液が余剰が下端から出るまで、上端から追加されます。チューブの反対側には、余分な栄養液を回収するための付属の容器が置かれています。

フローティングルート水耕庭園

この方法は移植作物に適用でき、深さ15 cmのトレイと厚さ1インチ（2.5 cm）のポリスチレンシートが必要です。ポリスチレンシートはトレイと同じ形状でなければなりませんが、長さと幅が2 cm短い必要があります。

植栽距離で分離されたシートに、2.5 cmの円形の穴が開けられます（1/2インチの溶融亜鉛めっきチューブを使用できます）。使用する作物がレタスの場合、ミシン目は17 cm離れた三角形に配置されます。

トレイは養液で満たされ、その上に植物が各穴にあり、根が養液に浮いているポリスチレンシートが置かれます。

ポリスチレンシートは蓋として機能し、溶液への光の通過を制限し、溶液内の藻の成長を制限します。溶液の酸素供給を確実にするために、ポンプシステム（水槽ポンプ）を設置する必要があります。

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