サルガッソー（ホンダワラ）は、ヒバマタSargassaceaeオーダーのファミリーに属する多年生と浮動大型藻類の属です。sargassoという名前は、ポルトガルの「sargasso」が「ブドウ」と訳され、その表面の空気小胞を暗示することに由来しています。
この属は本質的に、季節的に豊富な枝を更新するS. natansとS. fluitansの種で構成されています。彼らは自分たちの食べ物を合成し、太陽光と無機物質からライフサイクルを完成させることができる光合成生物です。
Sargassum natans。出典：James St. John
遠洋性のサルガッサムは、海面に自由に浮遊し、海底に落ちることのない褐藻です。実際、これらの自由に生きる藻類は、大西洋に浮かんでいるだけで、有名な「サルガッソ海」の特徴です。
その環境では、さまざまな海洋種の特定の生態系を構成し、魚、カニ、エビ、カメに避難所と食物を提供します。水温や栄養素、海流や風の増加などの特定の要因は、沿岸地域でのそれらの繁殖と侵入を支持します。
一般的な特性
形態学
藻や葉身の本体は、広く枝分かれした木の形をしており、革のような質感があります。さらに、中央の肋骨といくつかの主軸を備えた、多数の披針形の葉があります。
数センチメートルまたは1メートル以上の鋭くて真菌の側面を持つ葉状体は、黄色がかった茶色です。各葉の基部で、浮遊を促進する空気または他のガスを含む実質物質の球形の小胞またはエアロシストが発生します。
生息地
Sargassumは、温暖、温帯、または熱帯の海洋環境で見られ、干潮に沿って見られます。海岸沿いの一般的な種で、数メートルから30-50メートルの深さまで見やすいです。
Sargassum vulgareは属の最も代表的な種です。それはその表面に多数の空気小胞を含んでいるので、表面に浮遊もつれを形成しています。実際、船は海の真ん中にサルガッサムが蓄積するために減速する傾向があります。
メキシコのビーチへのサルガッサムの侵略。出典：pixabay.com
化学成分
Sargassum小麦粉は、産卵鶏の栄養補助食品として使用され、卵の品質を最適化し、コレステロールの割合を減らします。同様に、それは羊の飼料として使用され、それらの代謝レベルを改善し、これらの種の生産性の値を増加させました。
この点で、Sargassum spp。の小麦粉。さまざまな割合の無機材料と栄養的に関心のある炭水化物が含まれています。最高濃度の元素には、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、および微量の銅、鉄、亜鉛があります。
オメガ3脂肪酸と高濃度のビタミンCとレチノールの存在も一般的です。さらに、リジン、チロシン、フェニルアラニン、スレオニン、アスパラギン、グルタミンなどのさまざまなアミノ酸の供給源でもあります。
分類
-キングダム：クロミスタ。
-門：ヘテロコントフィタ。
-クラス：褐藻綱。
-順序：フカレス。
-家族：Sargassaceae。
-属：Sargassum。
種
サルガッサムの詳細。出典：ジョナサン・ウィルキンス
再生
Sargassumの子実体は、この藻類のライフサイクルにおける二倍体の多細胞段階である胞子体で構成されています。しかし、この生物は無性生殖的に胞子を増殖させるのではなく、栄養的にまたは生殖器を通して繁殖します。
確かに、新しい個体の形成では、配偶子を介した有性生殖のプロセスと無性生殖の組み合わせが発生します。無性生殖は多様性を制限する速いプロセスであり、逆に遅い生殖プロセスは遺伝的多様性の増加を可能にします。
断片化による栄養繁殖は、自由および浮遊するサルガッサム種の通常の繁殖形態です。一方、有性生殖は卵形であり、より小さな男性の配偶子とより大きな女性の配偶子の融合から成ります。
卵生殖では、配偶体は女性または男性であり、胚珠または精子のそれぞれの形成を促進します。Zoogametesまたは精子は、2つのべん毛：1つは前向きで、もう1つは後ろ向きです。
配偶子の融合は、卵母細胞または女性の生殖細胞で起こり、卵母細胞を発生させ、最後に卵が発生します。この場合、温度と光の特定の条件に応じて接合子が発生します。
サルガッサムでは、1世代しか発生しないため、サイクルは単一遺伝的です。実際、接合子は新しい配偶子母細胞を直接発生させ、胞子を生成する必要なしに周期を閉じます。
利点
藻類は、食品または栄養補助食品の成分として使用するための豊富で安価で興味深い資源です。実際、これは生理活性化合物や栄養成分を提供する成分であり、原料としての使用に有利な特別な特性も持っています。
サルガッサム。出典：Ocean Explorer / NOAA
工業用
Sargassumを含む褐藻には、細胞壁に広く存在するアニオン性多糖類であるアルギン酸塩が含まれています。藻類が商用と見なされるには、アルギン酸塩として乾燥重量の20％が必要です。
アルギン酸塩は、製薬業界では食品増粘剤として、繊維業界では繊維染料として使用されています。アルギン酸塩を得るプロセスでは、生産のさまざまな分野に必要なアルギン酸塩ゲルを開発するために、カルシウム塩の適用が必要です。
薬用
サルガッサムは古代から漢方薬に使用されてきました。ヨウ素と臭素、およびヨウ化物と臭化物の形の塩の高含有量は、甲状腺疾患の治療に非常に有用です。
確かに、その主な用途は甲状腺腫または甲状腺のサイズの増加の治療です。茶色の海藻Sargassumの使用は、この病気を緩和するための職人の治療法の間の一般的な参照です。
同様に、慢性甲状腺炎や橋本病など、他の甲状腺疾患の治療にも使用されます。さらに、尿量を増やすことにより利尿剤として、虫垂薬として、難治性で、浮腫を緩和するために推奨されます。
その局所適用は、精巣ヘルニアと炎症の痛みを和らげることができます。一方、栗などの他の薬草と組み合わせると、珪肺症と呼ばれる呼吸器系の慢性疾患を緩和することができます。
有機肥料
土手から藻類を採取することで、有機元素を多く含む液肥を作ることができます。果物種へのその適用は、開花と結実を増加させることを可能にし、豊富で健康的な収穫を得ました。
参考文献
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