huaya（Melicoccus bijugatus）は熱帯アメリカ、アフリカ、アジアで栽培南米北部に木のネイティブ、です。原産地はマモン、他の地域ではマモンチージョ、マコ、ウアヤ、ケナパとして知られています。
それは、高さ30 mまで達することができる、雌雄異株の常緑植物です。花は緑がかった白で、熟した果実は緑です。種は食用の鮭色の種皮に囲まれています。
Huaya（Melicoccus bijugatus）。出典：Wikimedia CommonsのAcarcano。
Melicoccus bijugatusはムクロジ科に属し、1760年にJacquinによって記述されました。新鮮なまたはジュースの形で保存されているプリルの風味が高く評価されています。
フラボノイドや他の化合物の存在に関連するさまざまな薬効があります。仮種皮と種子の両方は、下痢、便秘、喘息の治療に使用され、虫除け剤としても使用されます。
癌に対する種の効果は科学的に証明されていません。しかし、その抗酸化能力により、病気の予防に役立つと考えられています。
特徴
Huaya（Melicoccus bijugatus）は、その果実の風味で高く評価されている種です。熱帯地域で広く栽培されており、さまざまな一般名で知られています。最も一般的な名前はmamónまたはmamoncilloですが、quenapa、huaya、limoncillo、mauco、macoも使用されます。
説明
Melicoccus bijugatusの果実。出典：ウィキメディア・コモンズ。
高さ12〜25 mの常緑樹ですが、例外的に30 mにも達することがあります。植物の幹は真っ直ぐで、直径が30〜60cmで、灰色がかった滑らかな樹皮です。
葉は複合的で、無毛（毛状突起なし）で、交互になっており、長さは15〜25 cmです。それは尖った頂点と全体のマージンを備えた楕円形のペアのリーフレットを持っています。これらは、長さが8〜11 cm、幅が2〜5 cmで、一般に末端の葉が大きくなります。
種は雌雄異株で（それは異なる個体で2つの性を提示します）、花は末端花序に現れます。雄花は穂に、雌花は房に配置されます。
男性と女性の両方の花は緑がかった白です。聖杯は、長さ1.5〜2mmの4〜5個で構成されています。花冠の長さは約3 mmです。彼らは花の根元に蜜のような円盤を提示します。
果実は直径2〜3 cmの球状の玉虫色で、熟すと外見上緑色になります。種子は楕円形で、直径1〜2 cmで、食用の鮭色の皮に囲まれています。
生息地と分布
この種は南アメリカ北部とアンティル諸島に自生しています。ただし、アメリカ、アフリカ、アジアの熱帯地域で広く栽培されており、フロリダやカリフォルニアなどの米国の一部の地域でも見られます。
それは、海面から標高1,000mまで、乾燥して湿った熱帯林に分布しています。自然分布地域では、900〜2,600 mmの降水量があり、乾燥期間は3〜5か月です。
分類
この種は、ムクロジ科のMelicoccus属に属しています。Melicoccus属は、南アメリカとアンティル諸島に限定された約15種で構成されています。
Melicoccus bijugatusは、この属で最初に認識された種です。それは1760年にニコラウス・ジャカンによって記述されました。名前はギリシャのメリ（蜂蜜）とその果実を指すコッコ（丸められた）に由来します。エピチュートビジュガトゥス（ペア）とは、葉の上にある小葉の存在を指します。
栽培と開発
種は、主に種子によって繁殖されますが、接ぎ木や積層によって繁殖することもできます。有機物に富んだ湿った土壌を好むが、それはさまざまな種類の土壌で育つ。
種子の自然発芽は遅く（28日から開始）、68％の発芽率に達することができます。苗は非常にゆっくりと成長し、いくつかの試験では播種後18ヶ月で高さが39 cmに達しただけです。
栽培では、苗床に植えられた苗木が畑に移植され、6 x 6 mの距離で播種されます。植物の定着を促進するために、雑草防除は播種の最初の2年間で行う必要があります。
樹立後、最初の40年間、植物は直径約1cm、高さ0.5mに成長します。
用途
それは主に種子を取り巻くアリルの食用価値のために栽培されています。このアリールには、77％の水、19％の炭水化物、2％の繊維、1％のタンパク質、0.4％の灰、0.2％の脂肪が含まれています。
パルプ100グラムには、リン約50 mg、アスコルビン酸10 mg、カロチン0.2 mg、ナイアシン0.8 mg、チアミン0.02 mgが含まれています。
種子はタンパク質が多く、一部の地域ではローストで消費されます。また、花には大きな成長の可能性があります。
Melicoccus bijugatusの果実と種子。出典：機械可読の著者提供なし。Hans B.〜commonswikiを想定（著作権の主張に基づく）。、ウィキメディア・コモンズ経由
2016年には果皮を用いた調査を行い、着色剤としての有用性を確認しました。果実に含まれるフェノール化合物の含有量が高いため、さまざまな繊維製品で機能する赤みがかった色から茶色がかった色合いを得ることができます。
健康特性
フアヤまたはマモンの果肉と種子は、それらに含まれる化合物に関する情報で証明されている薬効があります。
種子を粉砕し、熱湯と混ぜて下痢を治療します。これは、結腸に作用するエピカテキン、カテキン、プロシアニジンB12などのフラボノイドの存在によるものです。
同様に、種子は、Cryptosporidium parvumやEncephalitozoon intestinalisなどの一部の寄生虫に対して有効です。駆虫作用はナリンゲニンの存在によるものです。
その一部として、フアヤまたはマモン（種のアリル）の果肉は高血圧を制御するために使用されてきました。カフェイン酸とコマル酸は血管組織に作用すると考えられています。また、カフェイン酸は喘息の治療に効果的です。
便秘はフェルラ酸を含んでいるので、フアヤの果肉で治療できます。この化合物には、結腸の通過を遅らせる下剤効果があります。
また、HuayaにはビタミンCおよびB複合体が大量に含まれており、アスコルビン酸（ビタミンC）は免疫系の活性化に役立ち、ウイルス性疾患の予防と治療に役立ちます。また、抗酸化作用があり、細胞膜に影響を与えるフリーラジカルを中和します。
ナイアシン（ビタミンB3）の含有量が高いため、解毒作用またはクレンジング作用があります。パルプはチアミン（ビタミンB1）も提供しますが、これは細胞の発達に不可欠です。
抗がん効果はありますか？
癌の予防または治療におけるホアヤまたはマモンの特定の役割に関する決定的な研究はありません。しかし、さまざまな研究で、その高い抗酸化物質含有量は、がん、自己免疫疾患、神経変性疾患の予防に好ましい要因として強調されています。
メキシコで行われた研究では、さまざまな植物の果実からの抽出物の抗酸化能力が評価されました。Huaya抽出物（Melicoccus bijugatus）は、フリーラジカルに対する保護効果が高いことがわかりました。
他の調査では、フェノール化合物のかなりの割合（20％）が検出されました。これは、抗酸化力による癌や他の病気の予防におけるそれらの価値を示しています。
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