野菜の表皮組織：特徴と機能 - 生物学

植物の表皮組織は、植物の体の外側カバーを形成し、表皮細胞、気孔および表皮付属器（毛と毛）を含むものです。

植物の表皮系は、根から果物や種子に至るまで、すべての植物器官の最も外側の皮膚または表皮で構成されています。この層は、植物と外部環境との接点を表しており、さまざまな構造を示しています。

それは主に保護組織であり、汗や機械的損傷による水分の過剰な損失から内部組織を保護します。

さらに、この組織は、水分、粘液、感染、分泌、まれに光合成に対する保護などの補助的な機能を持っている場合があります。

植物には3種類の組織があり、表皮組織は草本植物の外表面を覆っている組織です。

この組織は、表皮細胞で構成されています。表皮細胞は、ワックス状のキューティクルを分泌するグループ化された細胞で、水分の損失を防ぐ役割を果たしています。

植物表皮組織の成分

表皮は、植物の主要な体の最外層です。それは、連続した層を形成するためにコンパクトな方法で配置された長いセルでできています。

表皮は通常1つの層のみを持っています。表皮細胞は実質であり、少量の細胞質が細胞壁を覆っており、大きな液胞があります。

表皮のカバーは、多くの場合、キューティクルと呼ばれるワックスの厚い層で覆われており、水分の損失を防ぎます。キューティクルは根には存在しません。

表皮の連続性は、いくつかの小さな毛穴または開口部の存在によって中断されます。これらの孔は気孔と呼ばれ、内部組織と外気の間でガス交換が行われます。

ガス交換は細孔内で行われますが（気孔開口と呼ばれるプロセス）、ストーマという用語には構造全体が含まれます。これには、存在する場合、細孔、孔辺細胞、および補助細胞が含まれます。

各ストーマは、保護細胞として知られている2つの豆型の細胞で構成されています。草では、これらの細胞は形が広がっています。

気孔孔から離れた孔辺細胞の外壁は薄く、内孔（気孔の内側）は厚くなっています。保護細胞は葉緑体を持ち、気孔の開閉を制御します。

時々、保護細胞の近くにあるいくつかの表皮細胞が補助細胞になります。気孔の開口部、保護細胞、およびその周囲にある補助細胞のセットは、気孔装置と呼ばれます。

表皮の細胞には多数の毛があります。根毛は表皮細胞の単細胞伸長であり、土壌から水分やミネラルを吸収するのに役立ちます。

茎では、表皮毛は毛状突起と呼ばれます。幹系のトリコームは通常多細胞です。

彼らは枝を持っているか、または枝を持たないかもしれません、そして、滑らかであるか堅いです。時々それらは分泌物になることができます。トリコームは、汗による水分の損失を防ぐのに役立ちます。

キューティクルは、葉の表皮、若い茎、および空気植物の他の器官を覆う保護層です。それは表皮細胞によって独占的に合成されるので、ワックスを含浸させた炭化水素と脂質ポリマーを含んでいます。

植物のキューティクルの主な機能は、表皮表面からの水の蒸発を防ぎ、外部の水や溶質が組織に入るのを防ぐ透過性の水バリアを作成することです。

表皮細胞は、大きな中央の液胞の周りに、プロトプラストの薄い層とともに住んでいます。

葉緑体は、日光にさらされた器官の場合、気孔の保護細胞にのみ存在しますが、水生植物の表皮細胞や、湿気や日陰の状況で成長する植物に発生します。

表皮細胞は分裂する可能性があります。これらの細胞は、サイズ、形状、およびグループ化に大きな多様性を示します。しかし、それらは本質的に密に詰まっているため、セルスペースのない連続した層が形成されます。

表皮にはいくつかの機能があります。それは水の損失から保護し、ガス交換を調節し、代謝化合物を分泌し、特に根では水とミネラル栄養素を吸収します。

表皮は植物の皮として機能し、表皮細胞はバリアを作成することによって内部組織を外界から保護します。

光合成中に気孔の孔が開いてガス交換が起こると、蒸発の結果として、これらの小さな開口から水も失われます。

植物は水分を失うのが好きではなく、表皮のろう質の表皮はこの損失を最小限に抑えるのに役立ちます。植物が乾燥して死ぬのを防ぎます。

表皮は、植物が動物や寄生虫に食べられるのを防ぐのにも役立ちます。多くの植物は表皮から突き出ている太い髪や棘を持っているため、空腹な動物には魅力がありません。

この例は、大きな棘を持つサボテンです。これらの棘の背後にあるものにアクセスしようとすることに関連する危険性は、植物を捕食者にとって魅力のないものにします。