黒クルミ（クルミ属黒質）は、クルミ科に属する経済的に重要なツリーです。また、東部の黒いクルミとヒッコリーとしても知られています。この樹木種は高さが約35 mに達し、複葉、尾状花序の雄花、および穂状花序の雌花を持っています。果物には堅い壁のナッツが含まれています。
それは一義的なheterodicgamツリーです（男性と女性の花の構造の機能は時間的に分離されています）。一部のヨーロッパ諸国でも見られるが、主に北米で配布されている。
黒いクルミの高さは約35 mです。出典：I、Jean-Pol GRANDMONT
黒クルミは、アメリカで最も希少で最も切望されている広葉樹の1つです。この木で生産されたナッツは非常に独特で独特の風味を持っているため、ペストリー、焼き菓子、アイスクリーム産業で大きな需要があります。もしそうなら、彼らはリスがする前に収穫することができます。
特徴
外観
樹高は約35mで、鱗状の樹皮で茶色または灰色をしています。毛状突起で覆われた枝があります。
葉
黒いクルミの葉は、長さが30〜60 cmで、長さがそれぞれ7.5〜12.5 cmの卵形〜披針形の小葉が15〜25枚あり、先が細く、縁が鋸歯状になっています。
思春期に関しては、上面には毛状突起がなく、下面は特に中枢神経に思春期があります。葉は黄緑色です。
黒いクルミの木。出典：pixabay.com
フラワーズ
クルミの黄緑色の雄花は細長い尾状花序に配置されており、腋芽に生えています。雌花は短い末端の穂状突起にグループ化され、1年の間に新芽に数回現れることがあります。木は、20年から30年の間に生殖成熟に達します。
花粉飛散は風を介して行われます。受粉は通常、近隣の木からの花粉のおかげで発生します。
フルーツ
Juglans nigraの果実は、孤立していてもペアで形成されていてもかまいません。直径3〜5 cmで、形は球形、黄緑色で、熟したときに溝を形成し、堅い壁のナットが隠れています。
果物や種子の分散は、げっ歯類、特にナッツを食べる主な動物であるリスのおかげで起こります。一方、実行可能な種子のある果物は水に浮く可能性があるため、ハイドロコリアを介して長距離に分散することもできます。
ジュグランズニグラの果実。出典：pixabay.com
分類
-王国：プランテ
-フィロ：気管葉
-クラス：Magnoliopsida
-注文：Fagales
-家族：セイヨウナギ科
-性別：ジュグラン
-種：Juglans nigra L.
黒クルミの同義語は次のとおりです。JuglanspitteursiiおよびWallia nigra。
生息地と分布
黒クルミは、北アメリカ東部の落葉性森林に広く分布する種です。カナダ、オンタリオ、カンザス、ニュージャージー、フロリダのような有利な場所で成長します。このツリーは、オーストリア、デンマーク、ドイツ、イタリア、ルーマニア、クロアチア、ギリシャ、スロベニア、ウクライナなどにも存在します。
黒いクルミは先駆的な種であり、日陰には耐えられず、自然条件ではその寿命は約250年です。多くの場合、水源に近い場所に見られますが、肥沃度や有機物が多く、水はけの良い深く深い土壌にあります。
それが適応する土壌のタイプは、石灰岩に由来するアルフィソルとエンティソルです。黒いクルミは、乾いた時期には木に水を供給できるため、砂質ロームやシルトロームの土壌で最もよく育ちます。
一般に、それは、とりわけ、ホワイトオーク、ブラックオーク、ノーザンレッドオーク、イエローポプラ、ホワイトアッシュ、ブラックチェリー、サトウカエデ、コナラ種などの種に関連しています。
逆に、黒クルミが他の植物に及ぼす毒性の影響は認められています。この意味で、Juglans nigraは、白樺、アカマツ、ホワイトパイン、スコットランドパイン、リンゴ、トマトなどの種の成長を抑制します。
黒クルミのクルミ。出典：（c）2007 Derek Ramseyによる写真（Ram-Man）。Chanticleer Gardenのロケーションクレジット。
プロパティ
黒クルミのさまざまな構造は、人間の健康に有益な効果をもたらします。樹皮や葉などのパーツは、抗炎症剤、収斂剤、洗剤、下剤、去痰剤、および駆虫剤として使用されます。
ヘルペスや湿疹などの皮膚病を治療する特別な植物です。この木の樹皮は、下痢の治療や牛乳の生産の停止にも使用されます。非常に集中した輸液は、催吐薬として機能します。
樹皮は歯痛を軽減するために噛まれ、頭痛や疝痛を和らげる湿布剤としても使用されます。果実の皮の抽出物を皮膚に塗布し、寄生菌によって引き起こされる病気を治療します。この目的のために、粉末の葉も患部に塗布されます。
一方、穀物は焼かれ、赤ワインに加えられて摂取され、脱毛を防ぎます。
葉を使用すると、渋味として機能するお茶を準備したり、高血圧を制御したり、洗浄を行ったりすることができます。
また、種子の油は、皮膚の壊疽、ハンセン病、または創傷の治療に外部的に使用されます。この樹液は、炎症の治療に使用されます。
黒いクルミの構造。出典：USDA-NRCS PLANTSデータベース/ Britton、NL、およびA. Brown。1913.アメリカ合衆国北部、カナダ、イギリスの所有物の図解植物相。第2巻：487。
その他の用途
種子は生でも調理しても甘くておいしい風味があり、デザート、ケーキ、スイーツなどのナッツとして使用されます。
未熟な果物は漬物に適しています。クルミ、殻、樹皮は天然染料として機能します。種子はまた、食用油を得るために処理されます。
また、クルミはパンやカボチャなどの食品の調味料としても使われています。黒クルミの樹液はとても甘く、飲み物やシロップの調製に使用されます。
一方、殻は非常に良質な木炭に加工でき、フィルターとして使用されます。果物の木質の殻は衣服を作るために使用されます。
黒クルミと葉からの抽出物は、ハエ、ナンキンムシ、ノミなどの昆虫の忌避剤として使用されます。さらに、葉はアレロパシー特性を備えています。雨を通してこれらの物質が地面に運ばれ、木の下の植物の成長を阻害するためです。
その木は非常に装飾的で、耐久性があり、強くて重いです。扱いやすく、反りがなく、非常によく磨きます。この木は北米で最も人気のあるものの1つです。実際、この木をこの目的で利用することが許可されている地域があります。キャビネット、内装仕上げ、家具、造船、ベニヤなどの製造に使用されます。
参考文献
- Victory、ER、Glaubitz、J.、Rhodes、O.、Woeste、K. 2006. Juglans nigra（Juglandaceae）の核マイクロサテライトでの遺伝的均質性。American Journal of Botany 93（1）：118-126。
- 未来のための植物。2019. Juglans nigra-L.撮影元：pfaf.org
- ウィリアムズ、RD1990。ブラックウォルナットジュグランズニグラL. In：北米のSilvics。農業ハンドブック。ワシントン。391-398ページ。取得元：books.google.es
- Catalog of Life：Annual Checklist2019。種の詳細：Juglans nigra L.取得元：catalogueoflife.org
- サンチェスデロレンソカセレス、JM2019。Juglansnigra L.撮影元：arbolesornamentales.es