トリポリリン酸ナトリウムは、無機化合物である5つのナトリウムイオンのNaから成る+イオントリポリリンP 3 O 10 5-。その化学式はNa 5 P 3 O 10です。トリポリリン酸イオンは、3つのリン酸ユニットが結合したもので、いわゆる縮合リン酸です。
トリポリリン酸アニオンP 3 O 10 5-はカルシウムCa 2+やマグネシウムMg 2+などのイオンをトラップする能力があるため、トリポリリン酸ナトリウムが洗剤の助剤として使用され、特定の条件でより効果的に機能します。水の種類。
トリポリリン酸ナトリウムNa 5 P 3 O 10。Benrr101。出典:ウィキメディア・コモンズ。
トリポリリン酸ナトリウムは、放牧動物の食事や他の種類の動物のいくつかの病気の治療におけるリンの供給源としても使用されます。また、クリーム、プリン、チーズなどの一部の加工食品に厚みを与え、テクスチャーを追加するのにも役立ちます。
農業では、粒状肥料で相互にくっつかないように使用され、緩んでいる可能性があります。
洗剤に添加されたトリポリリン酸ナトリウムの環境への影響についての議論がありましたが、現在、少なくとも洗剤を通じて、環境に害を及ぼすことにはそれほど貢献していないと推定されています。
化学構造
トリポリリン酸ナトリウムは、いくつかのリン酸ユニットが結合して構成されているため、いわゆる縮合リン酸の1つです。この場合、トリポリリン酸イオンは、リン-酸素-リン結合(P-O-P)を持つ直線的な鎖のような構造を持つため、直線的に縮合したリン酸です。
トリポリリン酸ナトリウムの化学構造。Roland.chem。出典:ウィキメディア・コモンズ。
命名法
-トリポリリン酸ナトリウム
-三リン酸ナトリウム
-三リン酸五ナトリウム
-STPP(ナトリウムTriPolyPhosphate)
プロパティ
体調
無色から白色の結晶性固体。
分子量
367.86 g / mol。
融点
622℃。
密度
2.52 g / cm 3
溶解度
水に可溶:25 gで20 g / 100 mLおよび100°Cで86.5 g / 100 mL
pH
トリポリリン酸ナトリウムの1%溶液のpHは9.7〜9.8です。
化学的特性
これは、イオン封鎖剤です。つまり、イオンをトラップして、イオンに付着したままです。多くの金属と錯体を形成します。
トリポリリン酸ナトリウムの溶液を長時間加熱すると、Na 3 PO 4オルトリン酸ナトリウムに変わる傾向があります。
その他の特性
少し吸湿性です。それは、安定な水和物、すなわち、式Na 5 P 3 O 10の水分子が(それと反応せずに)結合した化合物を形成します。nH 2 O(nは1から6の間)
いくつかの情報源によると、1リットルの水に20 mgのトリポリリン酸ナトリウムが含まれていても、その水のにおい、味、pHには影響しません。
入手
トリポリリン酸ナトリウムは、オルトリン酸(リン酸一ナトリウムNaH 2 PO 4やリン酸二ナトリウムNa 2 HPO 4など)を非常に高温(300-1200°C)で脱水することによって調製されます。
NaH 2 PO 4 + 2 Na 2 HPO 4 →Na 5 P 3 O 10 + 2 H 2 O
それはまた、炭酸ナトリウムNa 2 CO 3およびリン酸H 3 PO 4によるオルトリン酸ナトリウムNa 3 PO 4の制御されたか焼(非常に高温での加熱を意味する)によっても得ることができる。
用途
洗剤で
トリポリリン酸ナトリウムは、特定のイオンと化合物を形成し、それらを保持する特性があります。また、汚れの粒子に対して分散性があり、懸濁状態を維持します。
このため、広くトラップおよび固定化カルシウムCaのに洗剤配合物に使用される2+及びマグネシウムのMg 2+イオン水から(ハード水所謂)および水に懸濁した汚れを保持します。
上記のイオンは洗浄作用を妨害します。それらをトラップすることにより、トリポリリン酸塩は、これらのイオンが洗浄剤と共に沈殿したり、汚れを布地に付着させたり、汚れが布地から剥離するのを防ぎます。
この場合、トリポリリン酸ナトリウムは水を「柔らかく」すると言われています。このため、洗濯洗剤や自動食器洗い機用洗剤に使用されています。
安定した水和物を形成するので、配合物に含まれている洗剤は、スプレー(非常に細かいスプレー)で瞬時に乾燥して、乾燥粉末を形成できます。
トリポリリン酸ナトリウムを含む洗剤粉末。著者:フランク・ヘイベル。出典:Pixabay。
獣医用
トリポリリン酸ナトリウムは、家畜のリン源として液体溶液のサプリメントとして使用されます。
牛の飼料には、リンの供給源としてトリポリリン酸ナトリウムを補給することができます。著者:ヘルニーゴメス。出典:Pixabay。
また、猫の腎臓結石を予防する働きもあり、猫に経口投与されます。ただし、下痢を起こすことがありますので、服用量には十分ご注意ください。
非常に低用量のトリポリリン酸ナトリウムは猫の腎臓結石を防ぐことができます。著者:スコット・ペイン。出典:Pixabay。
医学では
トリポリリン酸ナトリウムは、癌に対する化学療法薬の適切な輸送と送達のためのナノ粒子の調製に使用されています。肺の真菌感染症を治療するために、ナノ粒子にも使用されています。
トリポリリン酸塩は、肺の真菌感染症を治療するためのナノ医薬品の準備でテストされています。著者:OpenClipart-Vectors。出典:Pixabay。
食品業界では
プリン、ホイップクリーム、サワークリーム、チーズなどの乳製品に使用されています。
サワークリームは、その質感を改善するためにトリポリリン酸ナトリウムを含んでもよい。著者:Welikodub。出典:Pixabay。
他の食品では、それはイオン封鎖剤として、質感を与えるために、増粘剤としておよび防腐剤として使用されます。
その他の用途
-過酸化物安定剤として
-油井掘削液では、泥の粘度を制御するための乳化剤および分散剤として機能します。
-農業では、特定の肥料や農産物の固結防止剤として使用されます。これは、これらが互いにくっつくのを防ぎ、肥料を簡単に分配できることを意味します。それはまた、作物の成長に適用される農薬の処方にも使用されます。
肥料工場。トリポリリン酸ナトリウムは、顆粒同士がくっつくのを防ぐためにこれらに追加されることがあります。ヴァンツイン。出典:ウィキメディア・コモンズ。
環境への影響
リン酸製品の使用は、地球上の水の富栄養化の原因の1つとして確認されています。
富栄養化は、水中の利用可能な酸素の急激な減少をもたらし、影響を受ける生態系(その中のほとんどの動物種の死)につながる、藻類と水生植物種の誇張され加速された成長です。
富栄養化は、湖、川、または海での藻の異常繁殖です。F.ラミオット(自作)。出典:ウィキメディア・コモンズ。
1980年代には、洗剤にトリポリリン酸ナトリウムを使用することが富栄養化の一因となっているという論争が起こりました。
現在、トリポリリン酸ナトリウムで洗剤の使用を制限しても、富栄養化をなくすことはほとんどできないことがわかっています。
実際、トリポリリン酸ナトリウムを洗剤の環境にやさしい成分と見なし、その使用を促進している国があります。
リスク
トリポリリン酸ナトリウムは皮膚と目の刺激物です。目との接触は目への損傷を引き起こす可能性があります。皮膚との長時間の接触は皮膚炎を引き起こす可能性があります。
大量に摂取すると、吐き気、嘔吐、下痢を引き起こす可能性があり、血中のカルシウムイオンの深刻な減少を引き起こします。動物では、骨のカルシウムの減少を引き起こしています。
使用される製品の製造基準が守られている限り、安全な化合物と見なされます。
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