15スピルリナの優れた健康特性 - 栄養 - 2025

スピルリナの栄養価は非常に高いため、スピルリナの特性は高く評価されています。スーパーフードと見なされ、その健康上の利点の中には、老化や貧血の予防、視力の改善、または腎臓システムの保護機能としてのその機能があります。

この種の海藻は通常、栄養補助食品として錠剤の形で消費されます。それはArthrospira属のシアノバクテリアから作られています。最初はスピルリナのジャンルに分類されましたが、それ以来その名前を保持しています。

要するに、スピルリナは緑から青みがかった色をした生きている藻類のような生物です。この種は、独自のDNAを持つ細胞構造を持ち、通常、塩水を含む湖で成長します。

スピルリナの最初の歴史的レビューは、スペインにアメリカが到着したXV〜XVI世紀にさかのぼります。そこで彼らは、テノチトランのメキシコの谷に住んでいたアステカ人が、テスココ湖から集めた食べ物を消費したことを発見しました。この食べ物は、今日私たちがスピルリナとして知っているもので、彼らはtecuitlalと呼んでいました。

しかし、それが産業レベルで使用され始めたのは20世紀まででした。具体的には、1962年にアフリカのチャド地域で、スピルリナが工業化され始めたとき。

今日、この細菌は、ドニャーナ自然公園やウエルバのラグーナデサンタオララなど、スペインの地域でも見られます。

また、国連（UN）の明示的な勧告により、人道的危機における栄養失調と戦うためにも使用されています。実際、この微細藻類は2015年にミレニアムの食品と名付けられました。

栄養特性に加えて、生理活性成分のおかげで他の健康上の利点があるため、栄養補助食品です。

スピルリナの17のメリット

1-抗酸化物質を含みます

スピルリナは、酸化プロセス中に出現するフリーラジカルの作用から体の細胞を保護し、病気の出現を防ぎます。

この活性は、フェノール酸の含有量によるもので、その中でもトコフェロールが際立ち、ビタミンEとビタミンAに変換されるβ-カロテンとして機能します。

スピルリナに存在するこれらの成分の抗酸化活性は、1998年にブラジルの薬学部の研究により、試験管（in vitro）と生体（in vivo）での実験で実証されました。

スピルリナの抗酸化能力に関するいくつかの研究があります。たとえば、ベルメホや他の研究者が行った別の研究が2001年にIl Ilmaco誌に掲載されました。 、主にフィコシアニンによるものです。この物質は青みがかった色素です。

2-老化を防ぐ

細胞の酸化プロセスを遅らせることにより、スピルリナは体を若々しく保ちます。

3-免疫システムを強化する

スピルリナに存在する抗酸化物質は、細胞の再生を促進します。これは、病気が体にもたらす脅威に対してより速く作用する防御を持つのに役立ちます。

4-それはあなたに必要なエネルギーと多くの活力を与えます

スピルリナはエネルギー含有量が高く、100グラムあたり290 kcalを提供します。さらに、ビタミンやその他の成分が豊富であるため、この藻類は非常に栄養価の高い食品になり、体を強く保つのに必要なエネルギーが与えられます。

実際、スピルリナは、最も恵まれない国々で子供の栄養失調と闘うためにしばしば使用されます。

ブルキナファソでの研究は、地域の子供たちの誇張された体重減少を防ぎ、回復を促進する上でのスピルリナの有効性を実証しました。

5-貧血などの病気を予防する

スピルリナは、赤血球と筋肉のミオグロビンに存在する、ヘモグロビンの生成に不可欠なミネラルである鉄が豊富です。

鉄欠乏症は、鉄欠乏性貧血などの疾患を引き起こす可能性があります。この病気は通常、疲労感、疲労感、体重減少などの症状が現れます。したがって、鉄分を含む食品を摂取することが不可欠です。この意味で、スピルリナは理想的なサプリメントになります。

2011年、50歳以上の人々の間で、スピルリナが貧血と戦う能力を実証する研究が行われました。

さらに、スピルリナはビタミンB12も豊富で、体内で赤血球を生成し、このビタミン欠乏に関連する他のタイプの貧血や障害を防ぐのにも役立ちます。

6-目にも良い

スピルリナは、ビタミンA（レチノール）とベータカロチンの含有量が高いため、良好な視力を促進します。

レチノールはビタミンAの有効成分で、目の網膜の色素を生成し、特に薄明かりの下で視覚を促進します。

その一部として、スピルリナにも存在するベータカロチンは、白内障や老人性黄斑変性症などの眼に関連する疾患を予防する働きをします。

7-肌に良い

ビタミンAが豊富なスピルリナなどの食品も肌に有益です。この抗酸化物質は細胞組織を保護し、それを健康に保ち、損傷したものを修復します。さらに、β-カロチンは日焼けを防ぎます。

このリストでは、肌に良い他の食品を知ることができます。

8-飽和脂肪または「悪い」脂肪が少ない

これは、スピルリナは不健康な脂肪よりも人体の健康な脂肪が豊富であることを意味します。

飽和脂肪は、人体の悪玉コレステロールのレベルを増加させる傾向があり、しばしば善玉コレステロールまたはHDLコレステロールのレベルを低下させます。

スピルリナは植物起源の不飽和脂肪が豊富で、心臓の健康を害することなく、体が必要とする必須脂肪酸を提供します。

このリストでは、良質の脂肪が豊富ないくつかの食品を知ることができます。

9-腎臓系の保護剤として機能します

腎臓で発生する状態に対するこの藻の有益な効果を示す研究もあります。

メキシコの神経生物学者のグループが2012年に調査を実施したところ、スピルリナに含まれるいくつかの物質が腎臓の損傷に対する保護剤として機能することが示されました。これらの物質はフィコビリタンパク質とフィコシアニンで、どちらも抗酸化物質です。

さらに、2016年にメキシコの国立工科大学の国立生物科学学校の科学者グループは、スピルリナのフィコシアニン含有量を慢性腎障害に起因する合併症の予防と関連付けました。

10-がんの予防に役立ちます

他の食品のフェノール化合物や抗酸化物質と同様に、スピルリナの摂取は、癌にかかるリスクを軽減したり、その治療に役立ちます。

多くの科学研究者がこの藻の抗がん効果を研究しています。

早くも1987年にシュワルツと他の研究者らが実施した研究では、ハムスターの口腔がんと闘う上で、さまざまなスピルリナ、スピルリナデュナリエラの有効性が実証されました。

1998年、日本の科学者は、スピルリナプラテンシスから抽出されたカルシウム化合物が腫瘍を抑制し、転移プロセスを遅らせる効果を示しました。

最後に、2014年にチェコ共和国で実施された研究は、膵臓癌の治療におけるスピルリナに存在するビリルビンの重要性を指摘しました。

このリストでは、他の抗がん食品を知ることができます。

11-カンジダ感染を防ぐ

スピルリナはまた、優れた微生物活動を発揮します。カンジダは体内に存在する真菌であり、通常は体によって制御されます。

ただし、抗生物質の使用などのいくつかの外的要因により、抗生物質が増殖し、感染症を引き起こす可能性があります。これらは、口や皮膚など、体のさまざまな部分に影響を与える可能性があります。

しかし、最も一般的なのは、女性、膣カンジダ症または膣炎に影響を与えるものです。

この意味で、スピルリナはこの感染との闘いを助ける有効成分を持っているかもしれないことが発見されました。

マウスでのいくつかの実験は、スピルリナ抽出物がカンジダに感染した齧歯類の平均余命を延ばすことを示しました。

12-それはエイズに対する治療のための良い補完物です

1998年の実験では、HIV感染細胞の阻害におけるスピルリナプラテンシスの抽出物に抗レトロウイルス活性が見られました。

さらに、スピルリナの利点は栄養失調を治療することが科学的に証明されており、特にアフリカの最も恵まれない国々でエイズに感染している成人と子供に見られます。

13-コレステロール値を下げる

科学者のグループは1988年に、スピルリナが血中の脂肪レベルを低下させ、したがって低密度リポタンパク質または悪玉コレステロールの量を低下させる効果を検証することを決定しました。

このため、高血圧と中等度の高脂血症（血中の過剰な脂質）を持つ30人の男性ボランティアが、8週間、スピルリナ治療を受けました。

実験の最後に、スピルリナの1日量（4.2 g）が悪玉コレステロールの形成を抑制し、高コレステロールまたは高密度リポタンパク質のレベルに影響を及ぼさないことがわかりました。

14-血圧を安定させる

コレステロールを減らすことに加えて、スピルリナは血圧を調節するので、高血圧の人々に推奨されます。

2007年、メキシコの研究者グループが、この目的のためのこのスーパーフードの有効性を実証しました。この研究は、雑誌「脂質と健康と病気」に掲載されました。

テストには、18歳から65歳までの36人、女性、男性が参加しました。被験者は4.5グラムのスピルリナを6週間与えられました。治療後、試験を受けた男性と女性の収縮期血圧と拡張期血圧の両方に有意な減少が観察されました。

15-心血管疾患を予防する

スピルリナの抗酸化作用と低飽和脂肪分は、心臓の健康を維持し、冠状動脈性心臓病や心臓発作のリスクを防ぎます。

このタイプの状態に苦しんでいないことをより確実に保証するには、スピルリナサプリメントの適度な消費と、バランスの取れた食事と毎日の運動を組み合わせることが推奨されます。また、喫煙やストレスが多すぎる状況など、他のリスク要因を回避することもできます。

16-風邪やアレルギーに関連する鼻の症状を緩和します

科学的に証明されているスピルリナの利点の中には、いくつかのタイプのアレルギーと闘うことです。

カリフォルニア州デイビス医科大学のリウマチ学、アレルギー、臨床免疫学部門が実施した2005年の研究では、アレルギー性鼻炎の患者の治療におけるスピルリナの効果が調査されました。

これらの研究者らは、アレルギー性鼻炎患者にスピルリナの毎日のサプリメントを1000および2000 mgの用量で12週間投与しました。最後に、2000 mgの用量で、アレルギープロセスを引き起こすIL-4グループのサイトカインの産生が遅くなることが示されました。このようにして、スピルリナの抗ヒスタミン活性が示されます。

17-体から毒素を取り除く

スピルリナには、植物や野菜に含まれる色素であるクロロフィルも含まれています。これは、身体から不要な物質を自然に取り除くために使用されます。

スピルリナの組成と栄養価

値は、100グラムのスピルリナに基づいています。表に記載されている割合は、栄養素の1日の推奨量に基づいて作成されています。

*出典：米国農務省（USDA）栄養データベースおよびウィキペディア。

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