1535年3月8日からスペイン帝国がニュースペインの副王朝を樹立した後、ニュースペインの農業革新が始まりました。
1521年のテノチティトラン陥落とメキシコの征服の後、スペイン人は偉大な征服を始め、これにより彼らは小麦、ブドウ、オリーブを導入し、それらの土地で非常によく育ちました。

ヨーロッパからの技術はニュースペインで行われた大規模な生産を助け、それを輸出するまで農業活動の成長を促進しました。
しかし、一般的な農業では、土地が非常に少ないために肥沃な土壌が機能せず、ゆっくりとした進歩があったため、不安定な状況にありました。
ニュースペインの主な熱帯作物はサトウキビ、綿、ココア、バニラ、インディゴでした。
ニュースペインで最も重要な農業革新
技術革新
それは、新しい種子や作物だけでなく、種まきや収穫の仕方についてでもありました。
スペイン人の登場により、耕作、焙煎、シャベル、輪作などの技術が導入され、植栽と収穫が最適化されるだけでなく、景観も変化しました。
ヨークと木製または金属製のすきは、動物と人間の両方の牽引力によって、土地の使用を最適化しました。
これらの技術には、土壌の水分補給と収穫の定量化可能な期間の確立が含まれていたため、多くの先住民が住んでいた相対確率と比較して予測可能な結果が得られました。
アメリカの人口には栽培のための特定の技術がありましたが、生産の体系化におけるヨーロッパの貢献は否定できません。
小麦
副王朝のスペイン人の主な作物は小麦であり、ヨーロッパのほとんどで主食であり、スペインでも例外ではありませんでした。
現在のメキシコの中心であるプエブラ州で最大のブームを迎えました。この地域は、2世紀にわたってニュースペインの穀倉地帯として知られていました。
1550年から収穫が始まり、メキシコだけでなく大陸全体の食生活の一部でした。
その永続性は、スペインの影響だけでなく、食事の一部としてパンやパスタなどの小麦ベースの製品を持っていたイタリア、フランス、ポルトガルからの他の移民の影響によるものでした。
コーヒー、バナナ、オレンジ
ニュースペインの副収入は、もともと米国の南部から、メキシコと中央アメリカを経て、現在の南アメリカの北部にまで広がっていました。
特にコロンビアとベネズエラを含むヌエバグラナダと呼ばれるようになった地域では、コーヒーとバナナの収穫が最も盛んに行われたのはこれらの土地でした。両国は現在コーヒー生産者です。
バナナは、カリブ海諸国のテーブルの一部になるように浸しました。
オレンジは、フロリダ州とカリフォルニア州の主要製品の1つであり、どちらも16世紀にニュースペインに属し、現在は米国の一部です。
経済社会活動の変化
労働力が主に後者の2つのグループに由来するという事実にもかかわらず、農業は、スペイン人、先住民族、奴隷であるかどうかに関係なく、ヒスパニック以前の人口に基本的で一定した信頼できる生計手段を提供しました。
大陸がスペインの権力から独立した後、アメリカのすべての国の現在の経済システムにおいて異なる方法で進化するまで、財政費用と税金の支払いの前例が農業の発展とともに確立されました。
参考文献
- ニュースペインの農業と鉱業の革新-Escolares.net
- 農業革新、鉱業技術、産業活動の始まりGoConqr-goconqr.com
- Virreinato_de_Nueva_España-ウィキペディアen.wikipedia.org
- ニュースペインの穀倉地帯、プエブラ-5つの火災loscincofuegos.com
- 家畜、小麦、その他のスパイスの設立vhistmex.blogspot.com
