ニュースペインの農業は、植民地の経済の基礎となった活動の1つでした。それは、天然資源の抽出、変換、流通のプロセスに基づいていました。
それは植民地の最初の時代、16世紀半ばに出現しました。それはかなりの変化の時代でした。2つの伝統的な農業モデルが融合し、ネイティブファーマーは同化し、新しいテクノロジー、ツール、作業方法を習得する必要がありました。
ココアはニュースペインで最も発達した作物の一つでした。出典：pixabay.com
ヨーロッパの動植物は、さまざまな気候条件や環境、ならびに生物学的、文化的、社会的適応のプロセスの産物であるメソアメリカ人の千年の働きに適応しなければなりませんでした。
このようにして、征服のプロセスは、ヒスパニック前アメリカの経済活動に重要な転換をもたらしました。植民地化されると、領土はニュースペインの生産経済のモデルを引き受けました。
その重要性は、その生産が人口と家畜のための食糧を生成することを目的としたという事実にありました。
同様に、彼らがヨーロッパに輸出した多数の製品（とりわけ、木材、トマト、ココア、アボカド、バニラ）のおかげで、農業はスペイン王冠に大きな収入をもたらしました。
ニュースペインは、気候が良く肥沃な土地で、コーヒー、サトウキビ、砂糖、シリアルなどのまったく新しい作物の導入に理想的でした。綿などの製品は、繊維産業の原料として使用されたため、生産に大きな影響を与えました。
原点
植民地化は先住民の破壊とアステカ帝国の古代の首都テノチティトランの破壊をもたらしました。メキシコシティが設立されました。これにはヨーロッパの特徴が多く、ニュースペインの副王朝の新しい首都でした。
この新しい人口は、教会、encomiendas、市庁舎などの新しい施設で構成されていました。約1536年、ニュースペインの副王領は、中央アメリカと米国中南部の両方、および多くのアンティル諸島の広範な領土をカバーすることに成功しました。
気付かれずに始める
彼らは富を得るために鉱業に注意を向けたので、農業はスペインの征服者にとって最初の重要性を持っていませんでした。農業と家畜はどちらも自家消費にのみ使用され、貿易には使用されませんでした。
しかし、農業と家畜なしでは鉱業の成長を維持できないことを認識し、一部の牧場や農場は、人口の食糧需要を満たす採掘作業の近くに設置されました。
すでに18世紀に農業はアメリカで非常に重要な活動になりました。人口が増えるにつれ、食品の需要も増えました。大規模な土地開発が行われ、価値と生産性が獲得され始めました。
食料貿易はヨーロッパと東に広がり、大規模な不動産が購入され、土地の保有と搾取に関連する新しい法律が制定されました。
特徴と主な作物
農業が獲得し始めたことに関連して、土壌の研究が始まり、各種子の播種に対する肥沃度との関係で土地の質を検証しました。このことから、一般的に栽培に適した黄色い土壌が最も多いと結論付けられました。
ニュースペインの農業は季節的なものでしたが、干ばつが人口の食料不足をもたらした数年の豊作などもありました。したがって、新しい技術を通じて土地を改善することが必要でした。
除草、土壌の分割、プラットフォームの構築、野焼きなど、作物のために土地を準備する新しいプロセスが開始されました。作物の品質を向上させるために作られた、植物、木材、肥料、および沖積層を含む肥料も適用されました。
農業の成長に伴い、プラウは補完的であり、作業を促進する方法として、この活動の重要な部分となりました。
水
土地の施肥に不可欠な要素としての水は、灌漑を通じて重要性を増しました。手動とトウモロコシ、唐辛子、一部の野菜の特別な作物用に設計されたシステムの両方から、新しい灌漑技術と噴霧技術が生み出されました。
木製の、または石のチャネル、パイプ、排水溝、排水溝、排水溝が作成され、レベル、ゲート、ポンプが設置されて、土地への水の伝導と流れを制御しました。
池、ジャグアイ、貯水槽、井戸や泉からの水のその他の貯水池も作成され、苗や苗床が作られました。
土地保有
農業は教会に直接的な関係を持つようになりました。それは植栽に必要なクレジットを与えたからです。
土地保有、生産、消費、交換のシステム、そして労働力の搾取は新しい特徴を獲得しました。スペインは、帝国の浸透を促進した文化的および精神的な征服の後、領土の所有と支配を取得します。
土地の保有期間をめぐって常に争いがあった。スペイン人は、先住民族の領土を奪うための法律を作成しました。彼らは、先住民族に有利な在留期間の特別な場合として、共同財産と相続財産のみを残しました。
最も重要な作物
ニュースペインの主な作物は、とりわけ、ココア、タバコ、小麦、綿、緋色、そろばん、絹、藍でした。
小麦とある種のトウモロコシの播種は温帯地域でより頻繁でした。彼らのために、サトウキビとココアは暖かい地域に植えられました。
果樹と果樹園は旧世界から導入され、それらをニュースペインの農業に適応させました。これらの木のいくつかは、アボカド、ブドウの木、ゆず、オレンジ、桃、イチジク、マルメロ、サポテ、オリーブ、カプリーン、陸上リンゴまたはテジョコットでした。
先住民族は、豆、カボチャ、トマト、唐辛子、トウモロコシの栽培などの祖先の生産を続け、常に自分の消費を満たすための基本的なレベルを維持していました。
中古工具
先住民族は初歩的な農業ツールを使用していました。彼らの側では、スペイン人は多種多様な農具を使用しました。
これらの道具の中で、スウィフトとプラウシェアが際立っていました。後者は地面を水平に切る道具でした。
また、牛の束縛に使用されたヨークを強調表示しています。その他の重要なツールは次のとおりです。
-オークのパドルとレバー。
-Podaderas。
-エスカルディロまたはサチュエロ。
-エスカドール。
-軸。
参考文献
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