水ブルガリア人は、砂糖水中のプロバイオティクス細菌と酵母の共生培養です。これらは成長するにつれて、半透明でゼラチン状の粒子を形成しています。存在する細菌の中で、ラクトバチルス属、ラクトコッカス属、ストレプトコッカス属、アセトバクター属およびロイコノストック属が際立っている。
Saccharomyces、Kluyveromyces、Torula、そしておそらく他の酵母も目立ちます。これらの作物は世界中で発見されており、まったく同じものはありません。彼らが成長する飲み物は、微生物による糖代謝の発酵液体製品であり、乳酸、アルコール（エタノール）、二酸化炭素（ガス）を含んでいます。
さらに、さまざまな酵素と有機酸、ビタミンB、ビタミンK、葉酸が含まれています。プロバイオティック微生物を培養することの利点は、癌の形成を減らし、血清コレステロールを下げ、免疫系を刺激するという二重盲検研究で証明されています。
その利点は、尿路感染症、下痢を引き起こす胃感染症、およびヘリコバクターピロリによって引き起こされる感染症などの特定の感染症の予防または治療でも証明されています。ブルガリアの穀物も食べることができます。
ブルガリア人は、水も牛乳も、非常に古くからの起源があり、複数の場所で多くの名前で知られています。「ブルガリア語」の名前は比較的現代的で、1905年にブルガリアの科学者、スタメングリゴロフによって同定された種であるBacillus bulgaricusに由来しています。
それらは何のため？
臨床的および科学的証拠は、私たちが食べるたびに、私たちの体に生息する何百万もの微生物細胞にも栄養を与えることを示しています。したがって、私たちが消費するすべてのものは、腸内細菌叢の構成に影響を与えます。
加工食品に基づく現代の食事は、このバランスの破壊を意味する可能性があります。それがなければ、消化器系はその機能を適切に実行できません。
バランスの取れた腸内細菌叢は、不健康な食品、特に精製された砂糖や甘い食品の渇望を減らすのに役立ちます。
しかし、腸内細菌叢の機能は腸を通過し、さらに多様で深遠であり、健康の回復と変化の両方に介入します。
それらは健康な免疫システムに貢献します
私たちの脳と腸は、絶えず情報を交換するニューロン、化学物質、ホルモンの広範なネットワークによって接続されています。
したがって、望ましくない微生物または物質を摂取した結果として、空腹感、ストレス、または胃の不調の感覚を感じます。
文献では、この通信スーパーハイウェイを脳腸軸と呼んでいます。両極端の間では常に信号が交換されます。腸内細菌叢の不均衡、その代謝活動、腸全体での分布は、腸内細菌叢として知られています。
この状態は、敵対的で日和見的な細菌や酵母の増殖の指標であり、消化不良、食物アレルギー、頭痛、インフルエンザ、皮膚の発疹、その他のより深刻な疾患を引き起こします。
その原因は、食事の不均衡（たとえば、動物由来のタンパク質と単糖の大量消費）、ストレス、抗生物質やその他の薬物の消費などに起因する可能性があります。
ブルガリア人による発酵水の摂取は、好ましくない細菌や酵母の増殖を抑制し、コロニー形成を助け、消化管の機能を改善します。このように、水ブルガリア人は体の微生物叢のバランスをとることによって免疫システムを強化します。
アレルギーや喘息に対する自己免疫を強化することにより、水ブルガリア人は抗炎症剤として機能します。これらのプロバイオティクスの定期的な摂取により、炎症マーカーの大幅な減少が観察されています。
それらは胃腸機能を改善します
水を介して摂取されるプロバイオティクスブルガリア人は、鼓腸、消化不良、鼓腸、下痢または便秘、吐き気、エネルギー不足、全身倦怠感などの過敏性腸症候群の症状を軽減します。
腸肝系（腸肝）の機能が変化すると、有害物質が腸から血中に流れ込み、徐々に体内に蓄積します。
遺伝学および人が発達する環境に応じて、さまざまな病状が発生する可能性があります：皮膚疾患から関節疾患まで。
水ブルガリア人はより良い肝機能に貢献します。食品の吸収と消化の正しいプロセスは、健康と長寿を達成するための基本的な側面である多量栄養素と微量栄養素の最適な使用を可能にします。
一般的な幸福感を高める
水のブルガリア人のようなプロバイオティクスの摂取の産物である腸内細菌叢の変化は、エネルギーと一般的な健康感の増加をもたらします。
ブルガリアの水の定期的な消費の後に生じる微生物叢のバランスは、神経系に鎮静効果をもたらし、睡眠障害や不眠症、うつ病、ADHD（赤字障害）に苦しむ多くの人々の症状の緩和に貢献します注意と多動）と自閉症。
腸内細菌叢の組成は、気分を調節する神経伝達物質であるセロトニンの体のレベルに影響を与えます。一方、細菌叢は、持続的なストレスの感覚によって生成されるホルモンである過剰なコルチゾールの影響を受けます。
コルチゾールは免疫系の抑制を誘発し、ブドウ糖のレベルを高め、腸内細菌叢を破壊します。
それらは皮膚と腺系の機能を改善します
ブルガリアの水分摂取により、皮膚の全体的な状態が改善します。ブルガリア人の水の摂取によって達成される微生物叢のバランスは、乾癬、湿疹、にきびなどの多くの皮膚の状態を緩和することができます。
皮膚のタグ、ほくろ、いぼなどがそうであるように、年齢による茶色の斑点は退色することがあります。髪と爪はより健康に、強く、そして良く見えます。
プロバイオティクスの定期的な摂取は、内分泌腺システム（副腎、甲状腺、下垂体および卵巣）の機能を助けます。
準備
基本的な準備方法は、ブルガリアの水耕栽培を柑橘類の隣の砂糖の入った液体に加え、24〜48時間発酵させることです。
塩素を含む水道水など、発酵を阻害する成分を使用しないことが重要です。使用される柑橘類は、異なるフレーバーを作成するために変更および混合することができます。
作物を健康に保つために予防策を講じる必要があります。たとえば、アルミニウム、銅、亜鉛などの反応性金属は使用しないでください。溶液の酸性により、反応して損傷する可能性があります。
ガラス瓶でブルガリア人を育て、豆を扱うために清潔なステンレス鋼、プラスチックまたは木製の道具を使用することをお勧めします。
禁忌
水の効用はブルガリア人が禁忌を上回っています。健康な人はそれを摂取することの禁忌はなく、一般に望ましくない副作用は発生しません。
ただし、一部には一般的に「治癒危機」として知られるデトックス症状が発生する場合があります。
水ブルガリア人を通して有益な細菌を導入することで、体の自然なクレンジングと自己修復能力が強化されます。ただし、免疫力が低下している人、またはそれに影響を与える薬を服用している人は、摂取すると副作用が生じる可能性があることに注意してください。
最も一般的な副作用は鼓腸と便の喪失です。その他の副作用は、重度の便秘から胃のけいれん、さらには尿路感染症までさまざまです。
これが起こった場合、数日間それらを服用するのをやめ、その後、例えば、大さじ1日1回など、少量ずつ徐々にゆっくりと再開する必要があります。
水中ブルガリア人は、ニーマンピック病A型およびB型の人にはお勧めしません。水中ブルガリア人には生菌と酵母菌がいます。酵母菌に敏感な人は、摂取すると動揺することがあります。
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