Citrus× aurantifolia （通称リメロ）はミカン科の果実で、果実はライムと呼ばれます。東南アジア原産のCitrus micrantha×Citrus medicaのハイブリッドで、現在世界中の暑い地域で栽培されています。
菩提樹は低成長の広く枝分かれした木で、濃く光沢のある薄緑色の葉があります。花序は白黄色の色調の芳香性の花にグループ化され、エッセンシャルオイルが豊富なそれらの楕円形の果実は、熟すと黄色になります。
シトラス×オーランティフォリア。出典：YVSREDDY
ライムにはいくつかの種類がありますが、通常は緑色から黄色の小さな果物で、酸味や甘味があり、苦いことがよくあります。それらは伝統的にリメロ、酸性ライム、クレオールレモン、ペルーレモン、メキシコレモン、微妙なレモン、コリマレモン、セウティレモンまたはピカレモンとして知られています。
石灰は、さまざまな柑橘系果物と同様に、ビタミンC、ミネラル成分、エッセンシャルオイルを多く含んでいます。事実、利尿作用、解毒作用、防腐作用、抗壊血病作用があるため、リウマチの訴え、感染症、風邪の治療に広く使用されています。
一般的な特性
木
菩提樹は低成長の樹種で、丈夫な外観と密な葉で、高さ4〜6メートルに達します。その幹は通常湾曲しており、滑らかな樹皮と基部からのさまざまな枝があり、小さな硬くてしっかりした腋窩棘があります。
葉
長方形、楕円形、または卵形の常緑の葉は、明るい緑色で、長さ3〜9 cm、幅2〜6 cmです。頂点はわずかにトリミングされており、ベースは楕円形で、マージンは微妙にスカラップで、葉柄は完全に翼状になっています。
フラワーズ
直径2〜3 cmの非常に香りのよい黄白色の花が、最大7〜8花のグループで腋窩の花序に配置されます。彼らは、縁に突き出た細かい赤みがかったおしべと突き出た雄しべを備えた、花びらが5つある花冠が特徴です。
フルーツ
果実は、球状または楕円形のベリーであり、最初は濃い緑色の皮で、熟すと最初は黄緑色または黄色になります。直径は4〜5 cmで、肌は薄く、裂けやすく、緑がかった果肉と強酸性の果汁が含まれています。
柑橘類×オーランティフォリア。出典：Citrus_aurantifolia_Mexican_Lime.png：T.VoeklerLimes.jpg：Steve Hopson-SteveHopsonCitrus_×aurantiifolia927505341.jpg：Matt from Las Vegas、USACitrus_lime.png：Oven_Freshderivative work：Nova
交雑の実践を通じて、さまざまな程度の酸性度と樹皮の色調を持つさまざまな品種が作られました。果汁には、クエン酸とビタミンCまたはアスコルビン酸が高い割合で含まれています。
種子
小さな楕円形の種子は熟した果実から得られます。種子繁殖は、健康的で活発なパターンを得るために使用される方法です。
組成
ライム果実の皮には、2.5％のさまざまなエッセンシャルオイルが含まれており、特定の特性を与えます。その中には、フラボノイドのシトロニン、ジオスモシド、ヘスペリドシド、ノボレチン、リモシトリン、タンジェリーナ、D-リモネン、フェランドレン、シトロネラール、ミルセン、aおよびbピネンがあります。
果実の果肉には、最大8％のクエン酸とアスコルビン酸またはビタミンCが含まれています。リンゴ酸、酢酸、ギ酸に加えて、フラバノングルコシドヘスペリジン、ペクチン、b-カロテン、さまざまなビタミンが含まれています。
一方、炭水化物、繊維、タンパク質、カルシウムやカリウムなどのミネラルが含まれています。ベルガプテノやライムティーナのクマリンもです。
シトラス×オーランティフォリアの花。出典：Forest&Kim Starr
分類
-王国：プランテ
-部門：マグノリオフィタ
-クラス：Magnoliopsida
-注文：Sapindales
-家族：ミカン科
-サブファミリー：Citroideae
-部族：Citreae
-属：柑橘類
-種：Citrus×aurantifolia（Christm。）Swingle
語源
-柑橘類：属の名前はヒスパニックのアラビア語«lima»、アラビア語の«līmah»、ペルシャ語の«limú»およびサンスクリット語«nimbú»に由来し、酸性ライムに関連しています。
-aurantifolia：「黄金の葉」を意味する特定のラテン語形容詞
同義語
-シトラス×酸Pers。
●シトラス×ダバオエンシス（ウェスター）ゆう。田中
-C. depressa var。voangasay（Bojer）ボリー
-C.×エクセルサウェスター
-Citrus×excelsa var。ダバオエンシスウェスター
-Citrus×hystrix subsp。アシダエンジニアリング
-C.×javanica Blume
-C.リマルナン
●シトラス×マクロフィラ・ウェスター
-シトラスメディカvar。酸ブランディス
-C.メディカf。aurantiifolium（Christm。）M.Hiroe
-C.×モンタナ（ウェスター）ゆう。田中
-シトラス。×ニピスミシェル
●シトラス×ノティッシマホワイト
-C.×ハスクパパイヤ。
-C.×pseudolimonum Wester
-シトラス×スピノシスシマG.メイ。
-シトラス×webberi var。モンタナウェスター
●Limonia×aurantiifolia Christm。
生息地と分布
批評家は、野生で約2000万年間存在していた果物植物のグループです。その起源はペルシャからビルマ、インドネシア、マレーシアに至る東南アジア全域にあり、そこから北アフリカに渡っています。
中東とヨーロッパでは、彼らは十字軍の時代に導入され、スペインでそれを確立したアラブ人でした。イベリア半島では、南部地域と東海岸に沿って、主にマラガで栽培されています。
Citrus×aurantifolia開花ツリー。出典：കാക്കര
それは、ペルーの内閣によって様々な外来種の動植物に侵入したスペインの植民者によって南アメリカに持ち込まれた。この地域では「レモンクリオロ」と呼ばれ、この地域から大陸全体に導入されました。
ペルーでは、ドレッシングや飲み物の材料として使用されている、多種多様な典型的な料理の基本的な成分です。栽培以来、栽培は世界的に広がり、地域の特性に応じて進化してきました。
プロパティ
Citrus×aurantifoliaは、本質的に果実の皮からエッセンシャルオイルを得るために栽培されます。確かに、これらのエッセンシャルオイルはレモンに似た特性を持ち、飲料を作るために食品業界で使用されています。
さらに、ライムの木の果実から得られるエッセンスは、洗剤および香料産業で高い需要があります。一方で、お菓子やジャムの調味料として添加剤として使用され、風味を維持し、加えています。
一方、フルーツジュースには、アスコルビン酸（ビタミンC）、クエン酸、ペクチンが多く含まれています。実際、これらの化合物は製薬業界で販売されているさまざまな医薬品の有効成分です。
薬用
職人的な方法で、ライムジュースは、E。aerogenes、E。coli、S。aureus、P。aeruginosaなどのさまざまな病原菌に対して抗菌作用があります。同様に、抗真菌試験では、経口カンジダ症または膣カンジダ症の原因物質であるC. albicansなどのさまざまな皮膚糸状菌に対する有効性が実証されています。
フルーツのフレッシュジュースは、治癒剤と抗生物質として同時に作用するため、外傷の治癒に役立ちます。果物の葉、根、樹皮から作られた煎茶またはお茶として調製され、一般的な風邪の対症療法に使用されます。
一方、それは歯痛、消化器系の問題、女性の病気、頭痛および関節炎をなだめるために効果的に使用されます。さらに、咳、インフルエンザ、片頭痛、喉の感染症、扁桃炎、皮膚の状態、真菌、胆嚢疾患の緩和にも使用されます。
Citrus×aurantifoliaは、薬用として広く使用されています。出典：pixabay.com
ガストロノミー
石灰のいくつかの品種は、美食の包帯または添加物として使用される果汁を多く含む果物を生産します。実際、このジュースは、サラダやシーフードのほか、飲み物、アイスクリーム、伝統的なレモネードの材料にも使われています。
工業用
シトロニン、リモシトリン、タンジェリン、ノボレチンなどのフラボノイドが豊富なエッセンシャルオイルは、香料の香料として使用されています。実際、これらのオイルは、さまざまな食品、飲料、ローション、洗剤、化粧品、ワニスに香りを与えるための原料です。
菩提樹の木を薪として木炭を得る。さらに、工芸品、道具のハンドル、台所用品を作るためのしっかりした成形可能な木材です。
アロマセラピー
ライムのエッセンスは、アロマセラピーで憤りや不信を和らげるために使用されます。無関心を改善するだけでなく、精神を明るくしてリフレッシュし、精神を持ち上げます。
美容学
ライムジュースで作られたクリームは、脂性肌を浄化し、浄化するのに役立ちます。さらに、それは皮膚の傷、トーンの手、爪とキューティクルの調整に使用できます。
ケア
Citrus×aurantifoliaは、耐寒性がないため、温帯、高温多湿の気候に適応した作物です。それは完全な太陽の露出または半日陰で成長し、強風に対する保護を必要とし、時折の干ばつに耐えます。
石灰岩を起源とする土壌に順応し、緩い、水はけがよく、肥沃で有機物が豊富で、砂質のロームの質感があります。実際、それは5〜8の広いpH範囲の土壌に耐え、理想的なpHは6〜6.5です。
シトラス×オーランティフォリア苗。出典：Vinayaraj
作物の樹立中、苗木は水浸しの影響を非常に受けやすいため、この段階では灌漑を調整することをお勧めします。しかし、生産段階では、灌漑の欠如が開花と結実の生産性と品質に影響を与えます。
繁殖は、レモン、シトロンまたはオレンジの木の丈夫な台木に接木することによって無性的に行われます。有性生殖は、害虫や病気のない健康で生産的な植物の選択された種子を用いて行われます。
種子から得られた植物は3〜6年で開花し始め、完全な生産に達すると8〜10年になります。果実は開花後5-6ヶ月後に植物で熟します。
接木から開発されたライムの木は、最初の年から果物を生産する傾向がありますが、3〜4年後に最大の生産性に達します。形成剪定は最初の数年間は不可欠です。後で、サイズを大きくするために必要なのは、衛生的な剪定または果物の間伐だけです。
参考文献
- ビサンティ、グイド（2019）Citrus aurantiifolia。Coltivazione ed usi del Lime。エコ持続可能な世界。回収場所：antropocene.it
- シトラス×オーランティフォリア。（2019）。ウィキペディア、フリー百科事典。復元先：es.wikipedia.org
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- ライムの特性（2019）Botanical-Online SL。回復：botanical-online.com
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- SantistevanMéndez、M.、Helfgott Lerner、S.、Loli Figueroa、O。、およびJulca Otiniano、A。（2017）。エクアドル、サンタエレナの「タイプファーム」でのレモン栽培（Citrus aurantifolia Swingle）の行動。イデシア（アリカ）、35（1）、45-49。
- ラスベガスロドリゲス、Ulises&Narrea Cango、モニカ（2011）レモン栽培の統合管理。ラモリーナ国立農業大学。拡張と投影のアカデミックオフィス。