チチュアワ文化：最も顕著な特徴 - 文化語彙 - 2025

チワワの文化は、植民地の間に相互作用したグループの混合、および今日の状態に挿入された社会を示しています。

植民地の間、原住民、スペイン人、黒人が集まり、現在チワワで主流となっているメスティソ文化が生まれました。この混合から、国家の現在の文化を定義する要素が出現しました。

たとえば、現在の宗教的伝統は、ヨーロッパの信念とアボリジニの信念の間の合金です。一方、ドラムなどのアフリカの要素を含むダンスもあります。

移民グループもチワワの文化を形作っています。言及する価値のあるケースの1つは、20世紀の初めに州にやってきたスイス出身の宗教団体、メノナイトです。

これらのグループが製造する製品の多くは、メノナイトチーズ、バター、ミルククリームなど、チワワ料理の一部です。

チワワの地形の状態もこの州の文化を築く一因となりました。

大規模な農業を開発することは不可能であり、原住民と植民地の両方の住民は、チワワ料理で見られる食物を保存するためのさまざまな技術を学びました。

チワワやその伝説の伝統にも興味があるかもしれません。

4つの症状

1-美食

チワワの美食は、肉、小麦ベースの加工製品、さまざまな種類のチーズの使用が特徴です。

リンゴはチワワの料理において基本的な位置を占めています。なぜなら、その州の谷間には、何百ヘクタールものリンゴの木が植えられているからです。

缶詰の果物、乾燥肉、唐辛子粉、乾燥トウモロコシなどの脱水製品を見つけることは一般的です。

これは、この領土の最初の開拓者が、農業を発展させるために存在していた障害を実現したという事実によるものです：険しい山、急激な気温の変化、水不足。

このため、食品を保存するためにさまざまな技術が使用されました。

チーズの中では、チワワチーズ​​が際立っており、この町で製造されているため、メノナイトとも呼ばれています。アサデロチーズも作られ、通常コーントルティーヤと一緒に食べられます。

この地域の代表的な飲み物は、テッサギノです。バターリまたはスギキとも呼ばれ、柔らかいトウモロコシの芽や他のハーブを使って調理されます。

これらのハーブは茹でられ、2日間発酵させられます。得られた混合物は白くて濃厚で、風味はやや苦い。

チワワの代表的な料理のいくつかは次のとおりです。

羊飼いの子供

山羊のローストを使った料理です。

マチャカと卵

それは浸軟し、脱水された肉です。

乾燥肉入り赤唐辛子

牛肉と赤唐辛子を使用しています。

チリとチーズ

この料理を準備するには、唐辛子を取り出し、開封し、溶けたチーズのスライスで満たします。

ブリトー

彼らはマカカ、ハム、チーズ、豆、アボカドで満たされた小麦粉のトルティーヤです。

クマのスープ

地元の代表的な魚、ハーブ、赤唐辛子を使用しています。

スープ

最も有名なデザートの1つです。この料理を作るために、生地はイースト小麦粉でできています。

生地を円形に広げ、4つに切って炒める。黒糖糖蜜を伴います。

フルーツアプリコット

それらは脱水された果物のかけらです。

2-宗教祭

グアダルーペの聖母の日

グアダルーペの聖母はメキシコの守護聖人であるため、このマリアの献身を称えて全国でお祝いが行われます。

伝統的にパーティーは12月12日に行われます。ただし、1日以上続くことがあります。

このフェスティバルでは、現代音楽と先住民音楽の両方のダンスとコンサートがあります。集まりや行列などの典礼行為も行われます。

サンタリタの日

サンタリタはチワワの守護聖人です。この聖人に敬意を表して、毎年5月22日に、地域の工芸品や代表的な食べ物などの地元の製品が販売される見本市が開催されます。

サンイシドロラブラドールデー

サンイシドロラブラドールの日は、伝統的な踊りで祝われます。これらのダンスは中断することなく一日中行われます。

一日の終わりには、ダンサーと訪問者がパレードに参加します。

サンタバーバラの日

12月4日、サンタバーバラの日が祝われます。このフェスティバルでは、射手のダンスやアステカのダンスなどのダンスが行われます。お祝いは1日以上続くことがあります。

3-工芸品

チワワ州には、白人やメスティソの人々とその場所の先住民の両方が作った手工芸品のさまざまなサンプルがあります。

手工芸品の中でも、帽子、ベルト、財布、ブーツなど、革でできた物が際立っています。

毛布、テーブルクロス、伝統的なドレス、刺繍布などの織り物も作られます。

同様に、テーブル、椅子、おもちゃ、マスクなどの木工品が作られます。金細工に関しては、金、銀、青銅で行われます。

4-先住民グループの宗教的信念

チワワはカトリック国家ですが、彼らの伝統を守る先住民のグループはまだあります。これは、Raramurisとしても知られるTarahumaraの場合です。

これらの原住民によると、すべての存在の創造者はオノルアメでした。この神はタラフマラを粘土から作りました。

彼は男に息をのむように3回息を吹き込み、女性は4回与えた。

これらの打撃のそれぞれは、人に与えられている魂を表しています。女性は出産できるので4人いますが、男性は出産できません。

オノルアメの兄は彼を真似したくて、灰から人物を作りました。しかし、それは一度だけ吹いたので、作成された存在は不完全でした。タラフマラによると、これらの存在はメスティゾと白人です。

参考文献

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2. 2017年11月6日、history.comから取得
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