ヌエボレオン文化：最も関連する特性 - 文化語彙 - 2025

ヌエボレオンの文化は、先住民、スペイン語、アメリカ人が際立つ文化の混合です。彼らは原住民から、死の女神を称える祭典である死者の日などの伝統を取り入れています。

スペイン人から彼らは宗教的信念をとります。これは、聖週間、グアダルーペの聖母の日、聖母のカンデラリアの日、クリスマス休暇などのカトリックのお祭りで見られます。

最後に、加工食品や小麦ベースの製品を使用した美食において、米国の影響が見られます。

ヌエボレオン州は、さまざまな理由で開催される見本市で有名です。これらの見本市のいくつかは、リンゴ、クルミ、粉砕、農業の見本市です。

ヌエボレオンの伝統やその主要な経済活動にも興味があるかもしれません。

ヌエボレオンの5つの最も優れた文化的要素

1-美食

ヌエボレオンは農業が盛んに行われている州です。そのため、食文化は肉や乳製品の使用に特徴があります。

さらに、米国に近いため、従来のトウモロコシ粉の代わりに加工食品と小麦粉が使用されています。

ヌエボレオンの伝統的な飲み物は、一定のアルコール度数を持つメスカルです。

ヌエボレオンの代表的な料理の中で、次の料理が際立っています。

マチャカと卵

塩漬けの脱水肉を使用しています。肉を軽くトーストしてから水に入れ、余分な塩を取り除きます。後でそれは押しつぶされ、揚げられる。

ソースはトマト、玉ねぎ、唐辛子、オレガノで作られています。これを油で揚げた肉に加え、5分間調理した後、卵を加えます。

マチャカには小麦と穀物のトルティーヤが添えられています。

キッド

それはさまざまな方法で準備することができます：とりわけ、ロースト、血で、肉のスライスで。

豚肉のロースト

豚肉はマリネされ、パイナップル、リンゴ、バナナ、オリーブ、玉ねぎ、ブドウ、ニンジンなどが詰められています。オーブンでローストします。

ヤシの花

ユッカと卵で作ったケーキです。トマトソース添え。

栄光

ピーナッツ、クルミ、ヘーゼルナッツなどのドライフルーツを使ったお菓子です。

ペロンカヘタ

ジャムに似たペロンベースのスイーツが含まれています。甘いものはそれぞれ異なります。特に、ブラウンシュガーでコーティングされたもの、ホワイトシュガーでコーティングされたもの、オレンジまたはレモンの皮でコーティングされたものなどがあります。

パンプキンエンパナーダ

彼らは小麦粉の生地で作られています。彼らはカボチャ菓子で満たされ、折り畳まれて閉じられます。豊富な油で揚げています。

缶詰オレンジ

彼らはこの果物のすりおろした皮で準備されます。

ケサディージャ

チーズ、クリームチーズ、キャラメルシロップをトッピングした小麦パンです。

2-フェア

砕けるフェア

これはマチャカを中心とする美食フェアです。この料理のバリエーションは、卵、野菜、ガーリックソースなどで作られています。

一部の都市では、最高のマカカの称号をめぐってコンテストが開催されます。

農業フェア

農業商業および家畜見本市は、毎年5月にヌエボレオンの首都モンテレーで開催されます。

このフェアでは、ロデオ、闘牛、市内での乗馬、チャロパレード、マリアッチコンサートなどが催されます。

クルミフェア

クルミ見本市は、10月中旬にヌエボレオン州ラヨネスで開催されます。

この祝賀会の中心はドライフルーツで、そこからさまざまな製品が作られます：ヌガー、ジャム、カラメルナッツ、マジパンなど。

アップルフェア

りんご見本市は、ヌエボレオン州サンティアゴを中心としています。この見本市では、機械的なアトラクションが設置され、主人公がリンゴであるフェスティバルが開催されます。

ヴィラセカフェア

Villasecaフェアは、7月から8月の間にマリアッチに敬意を表して開催されます。これらの日には、チャロパレード、闘牛、乗馬、競馬がよく見られます。

3-伝統的なお祭り

死霊のえじき

死者の日は、アボリジニとスペインの2つの世界を結びつける祝賀会です。ヨーロッパ人の到着前に、先住民族のグループが死の女神を称える祭を開催したことを証明する記録があります。

今日、植民地の間にカトリック教が導入された結果、祭りは11月2日に祝われます。

イン

Las posadasは12月16日から24日まで行われる伝統です。この祝賀会は、イエスの誕生の前に、マリアとヨセフが宿を求めて宿から宿へと行ったことを語る聖書の一節を復活させます。

4-ダンス

最も一般的なダンスは、先住民の起源であるチカレロスのダンスです。ダンサーは悪魔を表す袋とマスクで作られたスーツでドレスアップします。

このダンスは、聖水曜日に始まる聖週間の枠組みの中で行われます。チカレロは町の通りを歩き回り、家に入って台所用品や食べ物を取りに行きます。

踊りはサントドミンゴまで続き、チケレロが公の場で踊り、週に「盗んだ」食べ物でランチを準備します。

チカレロという言葉は「チカル」という先住民の言葉に由来し、「コミュニティのすべてのメンバーが共有する神聖な食物」を意味します。

5-典型的な衣装

ヌエボレオンでは、男性の典型的な衣装は金のフリンジが付いた黒いスエードジャケットで構成されています。ズボンはカシミヤで、一般的に灰色です。

一方、女性の典型的な衣装は白いフランネルとスカートで構成されています。ブラウスは袖が広いのが特徴で、肩は露出したままにしておきます。

スカートは黒または茶色のギャバジンです。衣装を完了するために、黒のブーツとスペインのファンが追加されます。

参考文献

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