オアハカの文化：最も関連する特性 - 文化語彙 - 2025

オアハカの文化は、宗教的要素の存在によって特徴付けられます。この州のお祭りの多くは、カトリック教会によって紹介されました。

最も重要な宗教祭は、メキシコの守護聖人であるグアダルーペの聖母です。その他の重要な宗教的なお祭りは、聖週間、聖母マリアとサンホセの日です。

州の美食は国で最も豊かなものの1つです。この文化的活動は、オアハカのさまざまな地理的地域の恩恵を受け、さまざまな食品を生み出しています。

さらに、オアハカの料理は、トウモロコシを主要な成分として使用するときに見られる先住民のグループの影響を示しています。

お祭りや料理に加えて、州はその伝統的な踊りで特徴付けられます。オアハカの踊りは、その色と楽しいリズムが特徴です。これらの多くはヒスパニック以前の起源です。

オアハカの伝統と習慣に興味があるかもしれません。

オアハカの4つの最も重要な文化的顕現

1-美食

オアハカの美食には、州のさまざまな地理的領域である海岸、谷、山など、さまざまな製品が使われています。

これに加えて、この地域の美食は先住民文化の強い影響を示しています。

オアハカの美食の主な代表者は次のとおりです。

黒ほくろ

七面鳥を使った一品です。

イワシを詰めたチリ

海岸の代表的な一品です。最も大きい唐辛子が選ばれ、開かれ、イワシのシチューが詰められています。後で焼かれます。

調理済み

牛肉、豚肉、鶏肉を使ったシチューです。さらに、ひよこ豆、豆、キャベツ、ニンジン、グリーンバナナ、カボチャ、ペパーミントやコリアンダーなどの芳香性ハーブが追加されます。

ライスとコーンのトルティーヤが添えられています。

トルティーヤトラユダス

彼らは白いトウモロコシで作られ、オアハカの中央の谷の典型です。

トルティーヤチップス

彼らはトルティーヤをトーストしています。これらは通常ワカモレまたは黒モグラを伴います。

ネクタイ

果物と砂糖で作ったお菓子です。ジャムに似ています。ただし、その一貫性は難しい場合があります。

カピロタダ

牛乳、チーズ、ピーナッツ、レーズン、キャラメルシロップの白パンプリンです。

馬鹿

コーンブレッド、砂糖、シナモンです。

ガップ

卵のメレンゲで作ったお菓子です。

喜び

トーストしたカラメル状のアマランスの種子で作られています。

ココアポゾール

スイートコーンを使ったドリンクです。とうもろこしの粒を茹で、そこから一種のチチャができます。後で砂糖とココアが追加されます。

テジャタ

カカオ豆のローストとマメイフルーツで作られています。

テパッシュ

パイナップル果汁を発酵させた酒です。

2-パーティー

今年の初め

オアハカでは、新年の間に繁栄、健康、豊かさを保証することを願うのが伝統です。

聖ジョセフの日

セントジョセフの日は3月19日に祝われます。これは大工の守護聖人です。

このフェスティバルでは、ミサ、ノベナ、ロザリオなどの宗教活動が行われます。

痛みの金曜日

イースターの前の金曜日に、ドロレスの聖母の日が祝われます。この伝統はスペイン人によって導入されました。

聖週間

聖週間は3月と4月の間に祝われます。毎日、特別なお祭りが開催されます。

たとえば、聖週間の初日であるパー​​ムサンデーでは、手のひらが祝福されて持ち帰られ、手作りの十字架を作ります。

聖木曜日には、州の7つの寺院が訪れます。一部の教区民は、寺院から寺院へ一緒に行くために行列を組織します。

聖金曜日には、聖書の一節のパフォーマンスがあります。最後に、イースターの日曜日には典礼と美食の祭典があります。

ゲラゲツァ

ゲレゲッタは、7月の最後の月曜日に祝われるお祭りです。以前はオアハカのセロデルフォルティンで祝われたため、「ヒルマンデー」と呼ばれていました。

この祭典はヒスパニック以前の起源です。ゲレゲツァの目的は、トウモロコシCenteocihuatlのアステカの女神を崇拝することでした。そのため、この野菜の栽培は好都合でした。

今日のフェスティバルには、トウモロコシベースの製品が販売されるフェスティバルが含まれています。これに加えて、コンテストやパレードがあります。

たとえば、多くの若い女性は女神Centeotlの称号を得るために競争します。選ばれたものがお祭りの中心になります。

死霊のえじき

11月1日から2日の間に、死者の日が祝われます。これらの日の間、墓地に住む故人と共有されます。

墓石の上に祭壇を作る人がいて、そこには花と果物のアレンジメントが置かれています。天使も崇拝され、子供として亡くなった人々です。

グアダルーペの聖母の日

グアダルーペの聖母はメキシコの守護聖人です。12月12日、このマリアの献身を称えてお祝いが行われます。オアハカにはパレード、典礼、お祭りがあります。

ラバノスの夜

12月23日、オアハカは大根を称えるお祭りがあります。ジオラマは、聖書の通路が表されている一般的です。

大根を使った商品も販売しています。たとえば、動物や他の人物がこの植物に刻まれています。

3-ダンス

オアハカの各地域では、先住民、ヨーロッパ、アフリカの要素を組み合わせた多様なダンスが実現しています。

これらのダンスの多くは、作物の繁栄を確実にすることを目的としています。

創造性により、ダンサーはトラ、牧場主、スペイン人、悪魔に変身することができます。

ダンサーは、フルートやドラムなどの楽器をミックスする、州の代表的な歌のリズムに移ります。

4-工芸品

オアハカ州には、さまざまな活動を行う50万人以上の職人がいます。この状態で生産されるオブジェクトは、セラミックポット、野菜の布で作られた作品、木のおもちゃ、鉄と銀で作られた装飾品です。

参考文献

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