霊芝は、栄養補助食品の重要性のためにその特性が広く使用されている担子菌のキノコです。特に漢方では健康食品として使われています。その巨視的な外観の仕様により、紛れもないキノコです。中国語では、リンジー、リンチュー、リンチとしてよく知られています。日本語では霊芝、サチタケ、マンネタケ、韓国ではヨンジ。ピパ、アルダガイピパとも呼ばれます。
分類学的階層内で、霊芝は、担子菌類、Aphyllophorales目、およびPolyporaceae科で発生します。その実りのあるボディは、東洋（中国と日本）と世界の他の地域の両方で2000年以上にわたって栄養補助食品として消費されてきました。
霊芝。出典：pixabay.com
その栽培は少なくとも10か国で人工的に行われており、中国はこのキノコの生産のリーダーです。続いて、韓国、インドネシア、日本、マレーシア、ベトナム、台湾、そして最近では米国が続いています。
霊芝は、トリテルペンや多糖類などの様々な代謝産物を分泌します。医学では、慢性肝炎、腎臓の問題、食欲不振、高血圧、不眠症などのさまざまな病気の治療に使用されるほか、精神疾患にも使用されます。それは現在カプセルの形で販売されているキノコです。
霊芝キノコ。カナダ、ノースバンクーバー出身のDave O
特徴
霊芝は、腐敗菌に成長し、それを分解する腐生担子菌です。硬く光沢のある子実体を作り出します。
この真菌種は壊れやすい真菌であり、黒、白、黄色、金、青、紫などのさまざまな色を呈します。それはすべての暖かい緯度に分布し、損傷したまたは老化した木で成長します。
G. lucidumの子実体は、中国語で「リンジー」、日本語で「霊芝」と呼ばれ、数千年にわたってさまざまな病気の治療に使用されてきました。
Carpophorus
形状はさまざまで、時にはへら状、時には腎臓状ですが、一般的には半円形です。サイズは、直径10 cmから15 cmまでです。
霊芝。アップル2000
子実体はマホガニー色である可能性がありますが、成熟すると縁の色は黄色がかったものから白く変化します。その後、古くなると完全にマホガニーに見えます。
子実体の表面は滑らかで波打っていて、光沢のある外観を与える一種のニスで覆われています。
ハイメニオ
膜は、時間の経過とともにシナモン色に変わる細長い白いチューブで構成されています。幼虫は、若いときは丸い孔を示し、大人になると角になります。そのサイズは通常約5 mmです。
マンネンタケ多孔性膜。エリック・シュタイナート
足
足のサイズは不規則で、通常は長く、わずかに厚みのあるシリンダー形状になります。帽子と同じ色で、通常はニスで覆われています。足は通常横向きです。
肉
このキノコの厚い部分は、繊維が付いて厚くて硬いです。年齢によって色が薄いクリーム色です。無臭です。
分類
菌類王国
門：担子菌
サブディビジョン：Basidiomycota
クラス：アガリコミセテス
サブクラス：Aphyllophoromycetidae
注文：ポリポラレス
科：マンネンタケ科
属：霊芝P.カルスト。
種：Gトナジマlucidum（Curtis）P. Karst（1881）
Ganoderma lucidumは、Polyporus lucidus（Curtis）Frの同義語です。一方、その基本用語はBoletus lucidus Curtisです。
さらに、それはそれが知られている他の名前を持っています。最もよく知られている同義語には、Agaricus lignosus、Boletus castaneus、Boletus flabelliformis、Boletus ramulosum varなどがあります。flabelliformis、Fomes japonicus、Fomes lucidus、Fomes rosasceus var。martellii、マンネンタケ、マンネンタケ。
生息地と分布
すべての暑い地域に分布し、死んだまたは損傷した植物物質（幹）で成長する国際的な真菌です。
パイプは一年中いつでも発達し、木の根元にあるか、幹や埋設された根、通常はオークに取り付けることができます。
世界の多くの地域で育つ真菌であるにもかかわらず、種はカメルーン、ブルネイ、コロンビア、コンゴ、キプロス、ガーナ、イギリス、ガイアナ、香港、ジャマイカ、イタリア、マラウイ、ケニア、パプアなどの国で確認されていますニューギニア、プエルトリコ、シエラレオネ、スーダン、タンザニア、トーゴ、トリニダードトバゴ、ウガンダ、ザンビア、ジンバブエ。スペインでは、カナリア諸島でそれを見つけることができます。
霊芝の風景です。出典：pixabay.com
自然の中で、胞子は非常に硬いので、胞子を発芽させるのに最適な条件がある場所を見つけることができます。それは、高温条件および高い相対湿度で成長します。それは、穀物、おがくず、木の丸太、コルクなどの基質上に人工的に成長していることがわかります。
文化
自然界ではG. lucidumはほとんど発見されておらず、その広い医療用途と国際市場の需要により、継続的に栽培を増やす必要があります。したがって、現代の農業では、この真菌の菌糸体のバイオマスの栽培が不可欠になっています。
Ganoderma lucidumがバイオリアクター内で固体基板上で成長したり、液体基板に沈められたりすることは、何十年もの間よく知られています。
この菌の活性化合物の品質と含有量は、場所、培養条件、菌の成長段階、プロセスと手順、およびその調製の処方に応じて、菌株によって異なります。
文化メディア
マンネンタケはおがくずを詰めた袋や瓶、または自然の丸太で栽培されています。両方の方法のテクノロジーは、温度、湿度、酸素などの環境要因に依存します。
霊芝ミセルは、10〜38°Cで成長し、最適なインキュベーション温度は25〜32°Cです。おがくず基質の最適な含水率は65-70％です。最適なpHは4.2から5.3の間です。
霊芝の培養。オレゴン州ポートランド出身のフランケンストーエン
光の条件に関しては、この菌類は菌糸体の発達中にそれが存在しない場合でも成長する可能性があります。一方、G。lucidumは厳密に好気性であるため、酸素の存在はその成長に不可欠です。
栽培の次の段階（原基の形成）では、G。lucidumの子実体は20〜34°Cで成長し、最適温度は27〜32°Cです。
この段階では、原始植物の誘導では、成長室の湿度を約90％に維持する必要があります。キャップの形成中は70〜80％。そして子実体の発達の最終段階で30〜40％。
この真菌種の原基が発達している間、50〜450ルクスの光が必要です。次に、帽子が形成された後、栽培室の換気が良好になります。
基板配合
基質の配合については、G。lucidumはリグニン分解剤であり、丸太に白い腐敗を引き起こしますので、堅木やおがくずなどの木質組織は優れた天然基質であることがわかります。
一方、リグニンを分解する酵素の形成と活性化を引き起こすには、チアミン含有量と低糖含有量（1％スクロース）が必要です。
同様に、カルシウムはキノコの分化を促進するようですが、基質の含水量はガス交換を防ぎ、したがって酸素含有量を低下させます。
木材チップは袋を壊し、汚染物質の侵入を助長する可能性があるので、その存在は避けてください。
商用化
最も単純な形態は、粉砕された子実体で、その後カプセルまたは錠剤として加工されます。
別の生産形態は、水中の液体培養から収穫された子実体または菌糸体から熱水またはエタノールで抽出された材料の調製であり、これらは次に蒸発されて作表されます。これらの抽出された資料もカプセル化され、配布されます。
健康上の利点
霊芝はさまざまな健康状態の治療に使用され、その使用は抗腫瘍剤、免疫調節剤、心血管系、呼吸器系、抗肝毒性として、または中枢神経系の疾患の治療に知られています。
漢方薬の霊芝。米国テキサス州ヒューストン出身のアンジェラ・シュメイデル・ランドール
したがって、霊芝の現代的な使用には、冠状動脈性心臓病、動脈硬化症、肝炎、関節炎、腎炎、気管支炎、喘息、高血圧、癌、および胃潰瘍の治療が含まれます。さらに、その最近の使用は、特にHIVに対するウイルスの潜在的な治療法として報告されています。
この真菌の薬効は、トリテルペノイド、多糖類、タンパク質、アミノ酸、ヌクレオシド、アルカロイド、ステロイド、ラクトン、脂肪酸、酵素など、さまざまな化学物質によって生み出されます。
この真菌の薬理効果に関連して、それらは次のように分類できます。
トリテルペノイド効果
抗腫瘍、抗血管新生、抗高血圧、低コレステロール、抗ヒスタミンおよび免疫系の相補的阻害としての使用を目的としています。
多糖類の効果
それらは、免疫調節、抗血管新生、およびフリーラジカルと過酸化からの細胞保護による抗腫瘍治療に使用されます。
副作用
霊芝キノコの消費もいくつかの副作用を示しています。それらの中には、既知の腹部不快感、めまい、口渇、さらには鼻出血さえある。
一方、霊芝は血圧を下げるので、血圧を制御するための薬や抗凝固剤を服用している患者は、その摂取を避けるべきです。
霊芝。Аимаинахикари
さらに、その消費は、喉や鼻の領域の乾燥や、前述の領域のかゆみを引き起こす可能性があります。
予防策として、この期間中にこのキノコを摂取することの安全性に関する情報が不足しているため、妊娠中または授乳中には摂取しないでください。
参考文献
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