雄牛の胆汁は、液体の酸味、アルカリ性、茶色または黄色 - 茶色がかっています。本質的には、肝臓で合成され、胆嚢に保存され、胆管を通って小腸の最初の部分である十二指腸に排出されるのは、胆汁の胆汁です。
その乳化性と消化性のために、それは人間と動物の使用のための様々な医薬品の成分として使用されています。それは、胆汁抽出物サプリメントの形で販売されています。胆汁は、乳製品、油、肉などの脂質が豊富な食品の適切な代謝に不可欠です。
ブルゴールは、胆汁酸と胆汁酸塩、体の塩、ミネラル、そしてしばしばコレステロールを含んでいます。雄牛の胆汁は、人間の肝臓での胆汁の産生を促進し、胆石、肝炎、慢性便秘の治療のためのサプリメントとして適応されます。
皮膚軟化作用があり、ホルモンの変化やストレスに関連する脱毛症の治療にもお勧めです。アルコールと混合し、紙の霜降り、彫刻、リソグラフィー、水彩画などのグラフィックアートで使用されます。
組成
牛の胆汁の化学組成は、人体で生成されるものと似ています。そのため、人間の肝臓での胆汁の生成を増加させ、その結果、食品の分解を早め、栄養素を吸収するために使用されます。
主に水、コレステロール、胆汁酸塩（胆汁酸）が含まれています。主な胆汁酸には、コール酸、デオキシコール酸、グリコール酸、タウロコール酸があります。
胆汁には、ビリルビン（赤血球の分解生成物）、ナトリウム塩、カリウム塩、銅などの他の金属も含まれています。
タウリンは胆汁の重要な構成要素であり、大腸で見つけることができ、人間の総体重の最大0.1％を占めます。胆汁には消化酵素は含まれていません。
作用機序
脂肪を含む食品を食べると、胆嚢が刺激されて胆汁が放出されます。小腸に入るとき、またはサプリメントとして摂取されるとき、胆汁は食品と混じり合い、界面活性剤または界面活性剤のメカニズムと同様に、洗剤と同じように作用します。
胆汁酸塩は両親媒性です。つまり、2つの端があります。1つは疎水性（コレステロールに由来する分子の一部）で、もう1つは親水性（共役アミノ酸に関連する分子の一部）です。
このため、脂質の消化と吸収において、乳化と輸送という2つの基本的な機能を果たします。胆汁酸塩は、疎水性の端にある脂肪滴（トリグリセリドとリン脂質）の周囲に蓄積してミセルを形成する傾向がありますが、親水性の側は外側を向いています。
このメカニズムにより、脂質が凝集して大きな液滴が形成されるのを防ぎます。脂質が小さなミセルに分散しているため、膵リパーゼと他の脂肪消化酵素は接触面が大きく、より簡単に作用することができます。
ブルゴールは、脂肪を消化して処理するために、より多くの胆汁を生成するのに役立ちます。胆嚢摘出術を受けた人は、自分の胆汁のための貯蔵器官がないので、雄牛の胆汁を使って自分の胆汁生産を食事で補うことができます。
健康特性
ブル・ゴールは、健康な個人または消化機能の不全に苦しむ人のための栄養補助食品として機能します。
肝臓、胆嚢、または小腸の障害は、食物脂肪を処理するために必要な自然に利用可能な胆汁の量に影響を与える可能性があります。
これらの場合、子牛または雄牛の胆汁サプリメントは、食品の消化を助けるために胆汁酸または胆汁酸塩を供給することができます。
健康な成人の肝臓は、毎日400〜800ミリリットルの胆汁を産生します。この量は、健康な個人では十分と考えられています。
したがって、健康な人はおそらくそれを食べる必要はありません。むしろ、不必要なサプリメントをとることは健康上のリスクをもたらす可能性があります。このようにして、身体は有害な汚染物質や非公開の成分にさらされます。
主な効果
-胆汁は、脂肪の乳化、消化、吸収、および廃棄物の排除に不可欠です。
-胆汁酸塩の作用がなければ、脂質の消化は行われず、摂取された脂質のほとんどは直接糞便に送られます。脂肪の消化を改善することで、A、D、E、Kなどの脂溶性ビタミンを吸収する能力も向上します。
-胆汁は、廃棄物を排除する方法でもあります。赤血球中のヘモグロビンの分解によって形成されるビリルビンは、胆汁の一部です。
-クローン病などの小腸の疾患の治療における補助薬です。
-胆汁は過剰な酸を中和します。胆汁のpHはアルカリ性（7.50-8.05）で、胃からの内容物の酸性度を低下させます。
-胆汁の殺菌作用により、生き残った細菌が胃を通過して除去されます。
-老化の消化プロセスを助けます。年齢とともに、胆汁分泌も影響を受ける可能性があります。
-体の代謝率を高めます。つまり、より多くのカロリーが消費され、コレステロールの制御に役立ちます。
-胆石の減少を引き起こします。
-肝硬変や肝炎など、多くの深刻な肝疾患の治療に役立ちます。
副作用
-吐き気、胃の痛み、下剤効果が発生することがあります。
-一般に、胆汁酸または胆汁酸塩を含む子牛の胆汁サプリメントの摂取は、健康への危険性を表すものではありませんが、消化の健康が良好であれば摂取は不要です。これらのサプリメントは、米国食品医薬品局によって安全であると見なされています。
それを取る方法？
それは点眼薬または丸薬に入っています。それは食事の前または直後に摂取されます。
多くの場合、リパーゼ、プロテアーゼ、アミラーゼなどの消化酵素と組み合わせて発生します。
特定の投与量は推奨されていませんが、個々の製品のラベルに示されている推奨事項に従ってください。さらに、毛包の強化のためにシャンプーにも含まれています。
参考文献
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