スペアミント（ハッカspicata L.）は、芳香族ハーブ医学や料理に使用されています。シソ科のこの草本の多年生植物は、ガーデンミントとも呼ばれます。それはヨーロッパとアジアの多く（中東、ヒマラヤ、中国）に原産であり、アフリカ、北アメリカと南アメリカのいくつかの場所、そして海の島々に帰化しています。
このハーブは、スペアミントまたは一般的なミントとも呼ばれ、特定の食品調製物またはパーソナルケアおよび衛生製品の調味料および香料として使用されます。また、ヨーロッパの多くの国の薬局方で登録されている薬用植物としても使用されています。
リモネン、ジヒドロカルボン、シネオールが豊富です。このハーブについて言及されている無数の美徳の中で、興奮剤、鎮痙薬および駆虫薬としてのその活動を強調することができます。消化性アトニーや神経性消化不良に使用されます。
また、動悸や神経性振戦、嘔吐、子宮のけいれんの治療にも使用されます。風邪に効き、喀痰を促進し、ミントから作られたお茶は鎮痛剤としても使われます。
分類学的分類
Menta spicata L.（同義語M. viridis）は、強い緑色、披針形、長さ5〜9 cm、幅1.5〜3 cmで、鋸歯状の縁があります。茎は正方形です。
スペアミントは、5〜4インチの長さの不連続スパイクで花を作ります。ほっそりとした花はライラック、ピンク、または白であり、雄しべは花から突き出ています。
分類的に次のように分類されます。
王国
プランテ
分割
マグノリオ植物
クラス
マグノリオプシダ
注文
ラミアレス
家族
シソ科
亜科
ネペトイダ科
部族
Mentheae
性別
Mentha
種
組成
スペアミントでテストされた薬効成分は以下の通りです：
-1,8-シネオール
-酢酸。
-アセトフェノン。
-アルファピネン。
-アルファテルピネオール。
-アピゲニン。
-アルギニン。
-ベンズアルデヒド。
- ベンジルアルコール。
- ベータカロチン。
-ベータシトステロール。
-ボルネオール。
-カルバクロール。
-カルボナ。
-カリオフィレン。
-ディオスミン。
-エタノール。
-オイゲノール。
-ファルネソール。
-ゲラニオール。
-ヘスペリジン。
-リモネン。
-ルテオリン。
-メンソール。
-メチオニン。
-オレアノール酸。
-ペリリックアルコール。
-プレゴナ。
-ロスマリン酸。
-テルピネン-4-オール。
-チモール。
-トリプトファン。
-ウルソール酸。
抽出物には、優れた抗酸化活性を備えた、優れたフェノールおよび総フラボノイド含有量があります。新鮮なスペアミントの葉には、他のスペアミント種よりもはるかに低いレベルのメントールが含まれています。
Mentha属のエッセンシャルオイルの典型的なように、M。spicataは、酸化によってリモネンから誘導される一連のモノテルペンを生成します。
ミントスピカタ100グラムあたりの栄養プロファイルは次のとおりです：83％水、4.8 gタンパク質、0.6 g脂肪、8 g炭水化物、2 g繊維、200 mgカルシウム、80 mgリンと鉄15.6mg。
薬効
ペパーミントは、一般的に使用される家庭用ハーブ療法です。それが新鮮に消費されるか、そのエッセンシャルオイルが使用されるかに関係なく、多くの健康上の利点がそれに起因しています。葉は植物が開花し始めたときに収穫する必要があり、後で使用するために乾燥させることができます。
民間療法では、葉から作られた注入は、発熱、頭痛、消化器疾患、およびさまざまな軽度の病気の治療に使用されてきました。
腫瘍に対して
茎は浸軟され、あざの湿布として使用され、腫瘍を治癒すると考えられています。エッセンシャルオイルと一緒に茎は癌の家庭薬に使用されます。
抗炎症薬
ペパーミントは直接皮膚に塗布され、口の中の炎症を減らします。また、関節炎、局所的な筋肉や神経の痛み、かゆみやじんましんなどの皮膚の状態にも直接適用されます。
ペパーミントを使用して、吐き気、消化不良、ガス、下痢、上部消化管のけいれん、過敏性腸症候群、胆管および胆嚢の炎症、胆石などの症状を緩和します。
その作用は胃の筋肉をリラックスさせることです。また、スペアミントは頭痛、歯痛、けいれん、のどの痛みにも使用されます。
輸液中
輸液には抗アンドロゲン作用があり、血中のテストレナのレベルを低下させるため、女性の多毛症の治療に役立ちます。
女性の男性ホルモンのレベルが高すぎる場合、髪は特に顔、乳房、胃で制御不能に成長します。1日2杯のスペアミントティーを5日間飲むと、この状態の女性のアンドロゲンレベルが低下する可能性があることが示唆されています。
多嚢胞性卵巣症候群の治療におけるペパーミント注入の作用も報告されています。
認知低下に対して
スペアミントに抗酸化物質が存在すると、学習と記憶を改善し、加齢に伴う認知機能の低下を遅らせることができることが示されています。
新鮮なスペアミントが食べられるのと同じように、エッセンシャルオイルは食べられません。使用前に、キャリアオイルで希釈する必要があります。皮膚や目と接触すると刺激を引き起こす可能性があります。
その他の用途
エッセンシャルオイルは植物全体から得られ、収量はかなり低く、約0.4％です。
この油は、食品、特に菓子類の調味料として商業的に使用されています。その香りは、シャンプーや石鹸などの個人用衛生製品や、口腔衛生用の調製物（練り歯磨きやマウスウォッシュ）にも使用されています。
葉からのみ抽出された油は防腐剤ですが、大量に摂取すると有毒です。エッセンシャルオイルには抗真菌性もあります。このタイプの作用により、特定の食品の保存にそれを使用することが可能になります。さらに、油は蛾に対して作用するため、殺虫剤です。
植物は昆虫やげっ歯類を撃退します。野菜の隣に播種することにより、昆虫から保護し、農薬の使用の必要性を減らします。
摂取形態
スペアミントの葉を水に注いでお茶を作ります。マグレブでは、ミントはおもてなしの象徴です。ペパーミントティーは、友人、家族、ゲストの間で毎日行われる儀式の一部です。それは特に男性によって作られ、特定のティーポットと注ぐ技術を使用しています。
メキシコでは、ミントはミートボールに使用されており、キューバモヒートなどの飲み物に不可欠な成分です。甘いアイスペパーミント風味のお茶は、米国南部のさわやかな夏の飲み物の伝統です。ブラジルの南東部では、アメリカ産のパイナップルのジュース、またはミント入りのパイナップル（abacaxi comhortelã）が一般的です。
インド料理では、チャツネの「プリン」はミントを使用して、ほとんどすべての料理に伴う典型的なソースを作ります。
ミントのためのいくつかの料理の提案は、単に葉を切り、それらを食べ物に振りかけるか、またはミントソースまたはアイスクリームを作ることです。
ご使用上の注意
ペパーミントにアレルギーがある人は、発疹、喉の炎症、頭痛、めまいなどの軽度の反応を経験することがあります。
スペアミントは、米国食品医薬品局（FDA）によって安全な物質として認識されています。
しかしながら、スペアミントを含む調合物は、ホメオパシー療法の有益な作用を同時にまたは近い間隔で摂取すると妨げられると考えられています。
他の人は、ホメオパシーの医師が治療法を正しく選択した場合、ミント風味の製品からの干渉がないと考えています。
参考文献
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