中温菌：特性、種類、生息地、病気、例 - 生物学

中温菌という用語は、20〜45 °Cの範囲の温度で最適な発育に達する生物を指すために使用されます。この温度範囲で成長するすべての生物は中温性ですが、この用語は主に微生物について話すために使用されます。

生き物は、-5°Cから80°Cを超える比較的狭い範囲の温度で成長する可能性があります。細胞質およびその他の有機液体の凍結により、-5°C未満の成長は制限されます。

Bacillus megaterium。3〜45°Cで発生する中温性細菌の種ですが、その発生は30°Cでより最適です。作成および編集：英語版ウィキペディアのOsmoregulator

一方、非常に高い温度では、細胞タンパク質の熱安定性により成長が制限されます。

中温性微生物は非常に多様であり、原核生物であるか、真核生物の真菌界に属することさえあります。ただし、この用語は細菌に対してより一般的に使用されます。後者は、ココナッツ、桿菌の形態であるか、またはらせん状の形状を有することができる。

発生温度による微生物の分類

原核生物は、それらの発生が起こる成長間隔に応じて、好熱菌、中温菌および好冷菌の3つのグループに分類できます。

好熱菌

成長に最適な温度範囲は55〜75°Cですが、最低温度は35°C以上になることはありません。

中温菌

それらの最適な成長温度は30〜45°C（一部の著者によると20〜50°C）であり、10°C未満では繁殖しません。

好冷菌

それらは、通性または義務の好冷性である場合があります。通性好冷菌の場合、それらの最適温度は中温菌と同じですが、最低は0°Cに近いです。債務者の最適温度は15〜18°Cですが、最低気温は0°C、最高気温は20°Cです。

特徴

これは純粋に生態学的で機能的な用語であるため、含まれる生物のばらつきは非常に大きく、一般化することは困難です。おそらく共通する唯一の特性は、それらが発生する温度範囲です。

中温性細菌の場合、これらはグラム陽性またはグラム陰性であり得る。その代謝に必要な酸素の点でも制限はなく、好気性、嫌気性または通性であることができます。形の点では、それらは球菌、桿菌、またはらせん形であることができます。

すべての細菌がそのグループを定義する温度範囲全体で繁栄できるわけではないため、定義要素である温度でさえ、細菌をグループに分ける厳密なツールではありません。pHでさえ、温度に対する細菌の耐性に影響を与える可能性があります。

それらすべての間で考えられるもう1つの共通の特徴は、細胞壁にペプチドグリカンが存在することです。しかし、グラム陽性のものの場合、それらはグラム陰性のものよりも厚いペプチドグリカンの層を持っています。

タイプ

すでに示したように、中温菌は、その最適な発育温度によると、細菌の一種です。

しかし、ほとんどの細菌はこのグループに属しているため、重要な染料（グラム+またはグラム-）への反応やその形状（球菌、桿菌、球菌、渦状菌、ビブリオ）。

一部の中温菌は、環境条件下では、食品を汚染し、その分解や病気（摂取した場合）を引き起こす可能性があるため、好気性中温菌について話すことが一般的です。この場合、酸素要件に基づいて細分割されます。このようにして、次のグループを取得します。

好気性中温菌

代謝プロセスに酸素を必要とする中温菌。

嫌気性中温菌

酸素が不足している環境で、中程度の温度で生活し、発達するもの。それらの多くは酸素の存在下で死滅するか、または繁栄しません。一方、他の（嫌気性）は酸素の存在下で成長しますが、生命維持にそれを使用しません。

通性中温菌

嫌気性または好気性環境で不明瞭に生育および発達する細菌。つまり、酸素の存在下（およびそれを使用）または非存在下で生活できます。

生息地

温度が適切であれば、中温細菌は、海水域、河川、土壌、他の生物、またはその内部など、あらゆる生息地で見つけることができます。

ほとんどの温血生物は体温が35°Cに近いため、内部に生息する細菌は中温性です。これらの細菌は、宿主と相互に有益な共生関係を確立したり、さまざまな疾患を引き起こす寄生虫として作用したりする可能性があります。

病気

人間の常温は37℃なので、人間に影響を与える病原菌は中温性です。最も重要なFoodborne Illness（ATE）のいくつかは、中温性好気性細菌によるものです。

このため、食品業界で行われている衛生と安全対策の1つは、食品に含まれるこの種の細菌をカウントして、それらが消費に適しているかどうかを判断することです。さらに、通常の条件下で病原性でない一部の細菌は、そのように機能することがあります（日和見病原体）。

中温菌によって引き起こされる病気は、自己限定的な下痢から致命的な病気まで、さまざまな医学的関連性を持つことができます。

中温菌によって引き起こされる疾患には、例えば、細菌性下痢、眼内炎、髄膜炎、ジフテリア、腹膜炎、前立腺炎、肺炎および敗血症があります。さらに、中温菌のいくつかの種は、薬剤に対する耐性を発達させる可能性があり、そのため治療が複雑になります。

例

リステリア菌

それはグラム陽性の通性嫌気性菌であり、周皮性鞭毛の存在のおかげで移動することができます。この細菌は中温性です。ただし、0°Cの温度に耐えることができます。それはリステリア症として知られている病気の原因です。

この疾患の症状には、吐き気、嘔吐、下痢などがあり、これらが唯一の症状であるか、敗血症、髄膜炎、肺炎、さらには妊娠中の女性に自然流産を引き起こす子宮頸部または子宮内感染症まで進行することがあります。

リステリア菌の培養。取って編集：James.folsom

リステリア菌は、とりわけ生または低温殺菌された牛乳、チーズ、アイスクリーム、新鮮な魚や燻製の魚などの汚染された食品から取得できます。

ステノトロホモナス・マルトフィリア

これは、グラム陰性菌、可動性、カタラーゼ陽性菌、オキシダーゼ陰性菌です。この葉肉は、実際にはあらゆる水生環境だけでなく、土壌や植物に生息しています。

これは日和見病原体であり、免疫システムが損なわれている場合に、まれですが、肺炎、尿路、または血液系感染症を引き起こす可能性があります。しかしながら、それは肺感染症および嚢胞性線維症を有する個体においてますます一般的になっている。

Stenotrophomonas maltophiliaは、主に感染した尿道カテーテル、および同様に感染した人工換気チューブ、吸引カテーテル、内視鏡を使用して、病院で感染します。

化膿連鎖球菌

グラム陽性菌、非胞子形成、非運動性。さらに、それは空気耐性と負のカラスです。このココナッツ形の細菌は、皮膚の細菌叢の珍しい成分であり、通常は病原性があります。

その特定の上皮（化膿）は、膿を生成する一連の感染症を引き起こすという事実によるものです。それが引き起こす病気の中には、緋色熱、連鎖球菌性咽頭炎、リウマチ熱、およびリウマチ性心疾患があります。

細菌は、感染した人からの呼吸粒子の吸入、汚染された皮膚や物体との接触、汚染された食物など、さまざまな方法で伝染します。

肺炎連鎖球菌

これはグラム陽性、通性嫌気性、ココナッツ型の細菌で、通常ペアで見られます（diplococcus）。この細菌は、肺炎球菌としても知られ、非移動性であり、芽胞を形成しません。それは、酸素の存在下または非存在下で、それぞれアルファまたはベータ溶血性であり得る。

それは肺炎の主な原因ですが、髄膜炎、敗血症、気管支炎、鼻炎、骨髄炎、腹膜炎、蜂巣炎、さらには脳へのアクセスなど、他の疾患も引き起こす可能性があります。

この細菌は、健康な人の皮膚、気道、鼻腔に存在します。しかし、免疫力が低下または低下している人では、病原性になる可能性があります。感染経路は、自己接種、または感染者からの呼吸低下によるものです。

コリネバクテリウムジフテリア

それは、芽胞を生成しないグラム陽性、非運動性、通性嫌気性桿菌です。また、細胞壁にアラビノース、ガラクトース、マンノースが含まれていること、異染性の顆粒が含まれていることも特徴です。

これは、ジフテリアの主な原因物質であり、咽頭、扁桃、喉頭、鼻、皮膚のいずれかになります。患部に偽膜が出現し、気道閉塞により死亡することがあります。

伝染の形態は、呼吸中の感染者の呼吸の粒子によるものであり、皮膚病変からの分泌物との直接接触によっても発生する可能性があります。

セレウス菌

酸素の存在下で胞子形成するグラム陽性、移動性、好気性および通性嫌気性桿菌。それは世界中のすべての温帯に存在するユビキタス細菌であり、一般に土壌、水、および食品に見られます。

この種は、チャーハン症候群や下痢などの食中毒のほとんどの発生の原因です。また、心内膜炎、根絶が困難な慢性皮膚感染症、筋骨格感染症などの他の疾患を引き起こす可能性もあります。

伝染の形態は、汚染され、扱いが不十分な食品を食べることです。セレウス菌は、耐熱性の内生胞子を形成することができます。

その他の意味

植物学

植物学では、それは葉肉と呼ばれ、上面（上面）と下面（葉の下側）の表皮の間で成長する組織です。これは、光合成に特化した組織であるクロレンチマと、血管組織の葉の静脈で構成されています。

このタイプの組織は、1つまたは2つのタイプの細胞で構成できます。最初のケースでは、均一であると言われていますが、2つの異なるタイプの細胞で構成されている場合、それは不均一な葉肉と呼ばれます。

葉の解剖学。取って編集：H McKennaの作品。。

植物生態学

この分野では、中温性という用語は、適度な湿度条件に関連して、適度な環境条件に生息する植物または植物形成（中温性森林）を定義するために使用されます。

参考文献

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