「ネペ」は、ベネズエラで作られる食品です。これは通常、肥育期の豚の食品ベースであり、トウモロコシから特定のプロセスを経て得られます。とにかく、チリのような他のラテンアメリカ諸国では、「ネペ」は男性の生殖器と同義です。
王立スペイン語アカデミーの辞書は、「nepe」を穀物の殻と種子の胚で構成される皮をむいたトウモロコシのふすまと定義しています。また、ベネズエラのローカリズムであることを明記しています。
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「ネペ」とは、ベネズエラの代表的な料理であるアレパスを作るためのトウモロコシから、粉砕と殻をむく工程で得られる豚用の食品です。
トウモロコシピラトは乾式のマセレーションです。「乳棒」とも呼ばれる大きな木造モルタルで少し湿らせ、木目から殻（「殻」とも呼ばれる）を取り除くために叩きます。殻から取り出されたら、洗浄されて軟化するまでゆで、次にコーンミルで粉砕して「コーン生地」を作ります。
得られるのは、ふすまの一種である穀物でんぷんが豊富な製品であり、肥育工程にあるときに養豚業界で養豚に使用されます。
それが使用される産業
それはこれらの動物のための食物ですが、主にその低価格のために、家禽、さらには犬や猫などの産業で他の動物を養うために現在使用されています。
獣医は「ネペ」についてペットの飼い主にいくつかの勧告をしました。食物繊維の多い食品ですが、犬や猫の栄養失調を防ぐために、たんぱく質を一緒に摂ることをお勧めしています。
醸造業界では、この場合「ビール」と呼ばれる「ネペ」も使用しています。また、有機廃棄物とトウモロコシ残渣の混合物から作られる有機肥料であるFertecol製品などの肥料、つまり醸造業界からの「ネペ」の肥料のことです。
また、ベネズエラには、「ネペをとる」という表現があり、過度の仕事や運動による疲労を表しています。
チリやアルゼンチンなどの他のラテンアメリカ諸国では、「ネペ」は男性の性器である「陰茎」を下品なまたは口語的な方法で指すために使用されます（順序は逆です）。
使用例
-「1キロのネペが1万ボリバル出てくるので、バランスの取れた食べ物が300,000出てくるので、私はそれを私の犬を養うために選びました。」
-「私はトウモロコシをきれいにし、それを鍋に入れます、それから私はネペを取り出して豚にそれを与えます。」
-「豚にコーンネペ、糖蜜、魚粉を与えます。真実は、私がこの準備で非常に低コストで優れた結果を持っているということです。」
-「肥育ダイエットでは、ブタがネペなどの繊維だけでなくタンパク質も与えることが重要です。」
-「深刻な経済危機により、ネペの消費は他の穀物デリバティブと比較して低価格であることから増加しました。」
-「私は子豚にゆでたトウモロコシのネペを与え、次にそれを殻、糖蜜およびたくさんの赤い塩と混ぜます。それは私にとって非常に有益で経済的です。
-「肥育豚は、常にその朝ネペを与えられる必要があります。」
-「ネペはイネの代替品の可能性がありますが、この種の給餌は、流産のレベルと動物の死亡率を増加させました。」
参考文献
- ねpe。（2019）。王立スペイン語アカデミーの辞書。リカバリー元：dle.rae.es
- 「環境に関するラテンアメリカ議会」。回収元：books.google.ba
- セリーナ・カマカロ。「動物飼料中の食物資源」。リカバリー元：ucv.ve
- （2019）。「コミュニティ制作、逆境を越えた戦略的コース」。回復元：aporrea.org