蜂の花粉：健康のための15のプロパティ - 栄養 - 2025

P オレン蜂またはブタクサは蜜、酵素、ワックス、分泌物や花の花粉の混合物です。それは働きバチによって生産され、ハイブの食料源として使用されます。単糖類、ミネラル、ビタミン、タンパク質で構成されているため、栄養価の高い食品です。

蜂の花粉は、薬用に使用される化合物のグループを含んでいるため、治療用製品として認識されています。その組成には、アミノ酸、脂質、ビタミン、多量栄養素、微量栄養素、フラボノイドなど、約250の物質があります。

ミツバチ花粉の健康特性は複数あります。それは抗酸化性および抗炎症性であり、肝臓を保護し、免疫系を刺激し、筋肉量を改善し、感染を予防し、心臓機能を改善し、抗うつ剤特性および以下で説明するその他の特性を持っています。 。

ミツバチはどのようにして花粉を作りますか？

ミツバチは植物から花粉を収集し、唾液腺または蜜からの少量の分泌物と混合します。次に、花粉と呼ばれる後脚の脛骨にあるバスケットに入れます。

花粉を集めた後、彼らはそれを巣箱に運び、そこでそれをハニカムの細胞に詰めます。次に、彼らが集めた花粉の表面は、蜂蜜とワックスの薄い層で覆われ、「蜂のパン」を作成します。

蜂のパンは嫌気性発酵を受け、乳酸の出現によって保護されています。ミツバチのパンは、ミツバチのコロニーの基本的なタンパク質源として機能します。

どのように利用できますか？

蜂の花粉は多くの健康食品店で入手できます。ミツバチの花粉は、栄養補助食品や皮膚製品に含まれています。

粉砕前または顆粒状で購入して、スムージー、ヨーグルト、カッテージチーズ、シリアル、焼き菓子、サラダに加えることができます。または、お湯に3時間浸して液体にします。

化学成分

• 30％消化可能な炭水化物。
• 26％の砂糖（主にフルクトースとグルコース）。
• タンパク質23％（必須アミノ酸の10％を含む）。
• 5％脂質（必須脂肪酸を含む）。
• 2％フェノール化合物（フラボノイドを含む）。
• 1.6％ミネラル（カルシウム、リン、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、鉄、銅、亜鉛、マンガン、シリコン、セレンを含む）。
• 0.6％水溶性ビタミンと酸（B1、B2、B6、Cを含む）。
• 0.1％の脂溶性ビタミン（ビタミンA、E、Dなど）。

蜂の花粉の健康上の利点

1-抗酸化物質です

抗酸化特性は2005年に実施された研究で測定され、研究者はそれが顕著な活性を持っていることを発見しました。実際、ミツバチの花粉の阻害作用は、魚醤、納豆、味噌、チーズ、酢などの発酵食品に見られるものと同様であると示唆されました。

研究により、ミツバチのパンの酵素加水分解物は、健康的な食生活への組み込みだけでなく、癌、心血管疾患、糖尿病、高血圧などのさまざまな病気にかかっている患者にも有益であることが明らかになっています。

したがって、ベネズエラのロスアンデス大学が実施した別の研究の結果は、ハチの花粉のエタノール抽出物が、おそらく総ポリフェノールの含有量のために、ヒトの血漿に匹敵する強力な抗酸化活性を持っていることを示唆しています。

蜂の花粉は栄養補助食品としてだけでなく、機能性食品としても考えられることを意味するため、この発見は重要です。

2-抗炎症剤として理想的

トルコのガジ大学の研究で、研究者たちはハチの花粉が抗炎症作用を持っていると結論付けました。同様に、日本の長良川研究所の別の研究は、ハチ花粉のエタノール抽出物が強力な抗炎症剤であることを示唆しています。

3-それは肝臓保護剤です

蜂の花粉の肝保護効果を調査することを目的とした調査では、結果は酸化ストレスから肝細胞を保護し、CCl4毒性によって誘発された肝障害の治癒を促進することを示しました。これは、肝障害の治療においてシリビニンの安全な代替品として使用できることを示唆しています。

4-栄養補助食品として役立ちます

生まれたばかりのウサギを使った実験では、あるグループにはハチの花粉サプリメントが与えられ、別のグループには与えられませんでした。結果は、ハチ花粉を摂取したグループの成長と生存率の大幅な増加を示しました。

また、ポーランドのルブリンにある生命科学大学の科学者は、栄養補助食品として蜂の花粉を推奨しています。

5-免疫システムを刺激する

ポルトガルとスペインの大学による共同研究によると、蜂の花粉は抗菌性と抗ウイルス性を持っています。すべてのサンプルが抗菌活性を示しました。

一方、日本の順天堂大学の研究者たちは、蜂の花粉がマスト細胞の活性化を阻害する能力により、抗アレルギー作用があることを示す実験を行いました。アレルギー反応の初期および後期。

6-筋肉量を改善する

フランスのオーヴェルニュの人間栄養部門によると、新鮮なハチの花粉には栄養失調の人々に関心のある栄養素が含まれているため、彼らの結論によると、それは筋肉量と代謝を改善するのに役立ちます。

7-感染を防ぎ、痛みを和らげる

花粉クリームの塗布は、血管の血液循環を改善し、皮膚に潤いを与えます。蜂の花粉におけるフラボノイドの抗炎症作用と鎮痛作用は、痛みを和らげ、血小板凝集を防ぐのに役立ちます。

花粉はまた、その抗菌作用により感染を防ぐのに役立ち、創傷や火傷をすばやく治すことができます（31st International Apicultural Congress Apimondia、1987）。

8-心を守る

これを確認するためにはさらに多くの研究が必要ですが、クラクフのジャジェロニアン大学医学部の研究者たちは、蜂の花粉の心臓保護特性を確認する1998年の研究を実施しました。

9-アルコールから肝臓を守ります

ミツバチ花粉エキスで治療された良性前立腺過形成（BPH）の79人の患者が参加した日本の大阪十三市シウダダノス市立病院泌尿器科学部が行った研究は、前立腺の容積と排尿の変数に対するわずかな有益な効果。

別の研究は、さらに危険なことを示唆しています。それは、ハチ花粉が進行性前立腺癌の治療のための有望な候補であると考えていることです。

11-抗うつ作用があります

1989年のWójcickiJ.によると、蜂花粉を抗うつ薬と一緒に投与すると、用量を減らし、短時間で全身状態を改善できます。

さらに、少量でも花粉を長期間使用することで、気分を徐々に改善し、生きる意欲を回復させ、肉体を強化すると考えられています。

12-更年期障害の症状を緩和します

ほてり、寝汗、性交中の痛み、脱毛、物忘れ、うつ病、および開始および/または睡眠を維持することが困難であることは、閉経期の女性によく見られる問題です。

最近の研究では、花粉とエキスの混合物、およびハチの花粉が更年期障害の症状を緩和できることが示されています。他の研究は、蜂の花粉が乳癌の更年期の女性のための自然なオプションであることを確認します。

13-エネルギーを与える効果があります

ミツバチ花粉は、その栄養プロファイルのために、ブラックコーヒー1杯のようなアドレナリンラッシュのエネルギーではありませんが、長期間にわたって活力が徐々に高まるという種類のエネルギーを供給します。

14-月経前症候群の手助け

2002年に29人の女性を対象にした研究では、ハチの花粉がPMSの症状の一部を緩和する可能性があることが示唆されました。

15-それは完璧な甘味料です

蜂の花粉は、食べ物や飲み物を甘くする優れた自然の代替品です。ヨーグルト、シリアル、焼き菓子に追加できるため、スムージー、シェイク、スムージー、クッキーなどに最適です。

推奨用量は何ですか？

蜂の花粉の摂取量を示す臨床的証拠はありません。大人に朝の小さじ1杯から始めて、朝食の30分前に開始するよう勧める人もいます。

ビーポーレンは安全ですか？

ハチの花粉は安全であるように見えますが、花粉にアレルギーがある場合は、呼吸困難、じんましん、腫れ、アナフィラキシーなどの深刻なアレルギー反応を引き起こす可能性があります。

蜂の花粉は、妊娠中または授乳中の女性にとっても安全ではないようです。一方、ワルファリンなどの特定の抗凝血剤を服用すると、出血が増える可能性があります。

食品医薬品局（FDA）によると、体重を減らしたり、体の形を変えるのを助けると約束されている蜂の花粉とラベル付けされた製品は、実際に害を及ぼす可能性があります。

それらは、不整脈、高血圧、双極性障害（異常な気分変化を引き起こす脳障害）などの状態に苦しむ人々に害を及ぼす可能性のある、隠れた潜在的に危険な成分を含んでいることが判明しています。

FDAは最近、消費者にZi Xiu Tang Beeと呼ばれる花粉製品の1つを使用しないよう警告しています。これは、製品ラベルに記載されていない有害な可能性のある成分が少なくとも1つ含まれているためです。消費者は、以前にテストされ、宣言されていない薬物成分を含むことが判明した製品のリストについて、FDAのWebサイトを参照することもできます。

蜂の花粉の健康への利点を証明するのに十分な科学的証拠がないと主張する著者がいます。

蜂の花粉を取る前に医師に確認してください。

興味深いデータ

• 最新の全国データによると、ミツバチのコロニーは年間1〜7キログラムの花粉を与えます。ハチのコロニーで収集される花粉の量は、毎日50から250グラムです。
• 特別なデバイスまたは花粉トラップがあります。ミツバチは巣箱に入るにはわなを通り抜ける必要があり、花粉かごの一部を失うので、さらに集めるために送り返されます。
• 花粉の色は、明るい黄色から黒色までさまざまです。
• ミツバチは通常、同じ植物から花粉を収集しますが、時には多くの異なる植物種から花粉を収集します。
• 花粉粒は植物の種に依存します：それらは形、色、サイズ、および重さが異なります。