11糖尿病および高血圧の人々が禁じられている食品 - 栄養 - 2025

病気の悪化を防ぎ、健康と生活の質を改善するために避ける必要がある糖尿病患者に禁止されている食品があります。この記事では、最も避けるべき11のリストを紹介します。

糖尿病はそれに苦しんでいる人にとって非常にデリケートな代謝障害です。そのため、運動や砂糖を減らすための良い食生活を通して状況を改善するためのアドバイスを見つけることは非常に普通です。

しかし、買い物かごから糖尿病を悪化させる可能性のある食品を排除しなければ、これらすべては役に立たない。

糖尿病患者に適さない食品のリスト

1-単糖

この病気に苦しむ人々の最初の敵が砂糖であることは明らかです。どうして？それは血中のブドウ糖の濃度を非常に突然そして突然上昇させるからです。

1型糖尿病を患っている人は、静脈ルートによるインスリンの仮定のおかげで、彼らの細胞がインスリンを認識し、グルコースが細胞ストアに入るのを可能にするので、この濃度を正常レベルにすることができます。

2型糖尿病の人にとっては状況は異なります。彼らはインスリンに対して抵抗性を持っているため、静脈内に摂取しても細胞はそれを効果的に認識せず、血糖値が正常なレベルに達するまでに時間がかかります。

このグループには、精製されたブラウンシュガーと、チョコレート、蜂蜜、ケーキ、シロップ、アイスクリーム、ジャムなど、砂糖を多く含む食品が含まれます。

2-精製小麦粉（およびそのすべての派生物）

パン、パスタ、ピザなどの白い（精製された）小麦粉で作られたすべての製品は、非常に高いGlycemic Index（GI）を持っています。グリセミックインデックスは、血糖値の即時の増加に及ぼす影響に基づいて炭水化物を分類する体系的な方法です。

簡単に言えば、炭水化物を含む各食品は、一度食べると、何らかの方法で血中のグルコース（糖）の濃度を増加させます。

ブドウ糖の濃度が急激に増加する場合、精製食品のようにGIが高い、つまり外部（繊維を含む部分）が除去された工業プロセスを経ていると言われていますと微量栄養素）のみでんぷん（砂糖）とタンパク質を残します。

では、精製した小麦粉とその派生物を食べるとどうなりますか？その血糖値は急速に上昇し、この場合、以前と同様に、2型糖尿病の人は血糖値を下げるのに多くの困難を抱えることになります。

血液中のブドウ糖の量が非常に多い場合、一部は脂肪組織の細胞に蓄積され、脂肪に変換され、この病気に苦しむ人々の状況をさらに悪化させます。

3-白米

精製小麦粉についても同じ規則に従います。白米は非常に高いグリセミックインデックスを持っているので、避けるのが最善です。全粒穀物と野菜の消費にできるだけ基づいた食事に切り替えるのが最善です。

私は玄米だけでなく、市場に出回っている多種多様な全粒穀物を発見することについて話しているのです。ミレー、キノア、ワイルドライス、オート麦、ソバ、モロコシを探すには、オーガニックショップや高品質のスーパーマーケットに行ってください。

4-シロップの果実

糖尿病患者は、血糖値の低いものを選ぶことで果物を食べることができます。しかし、シロップの果実は単糖が豊富であるため、血糖値が急上昇します。

5-ソーセージ

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これらの食品は糖尿病患者の食事から排除し、他の人には避けるべきです。1つは、飽和脂肪の割合が非常に高いためです。これは、見たように、2型糖尿病の発症の主な原因です。2つ目は、これらの食品の塩分が非常に高いためです。

塩分は血糖値に影響を与えませんが、糖尿病の人は心臓に影響を与える健康上の問題を発症するリスクが高くなります。高塩分の消費は高血圧の一因となります。

6-脂肪の多い肉

一般的に肉を食べることは、2型糖尿病を含む多くの病気のリスクを高めることが示されています。

台湾の一部の研究者は、肉の消費が2型糖尿病のリスク増加に直接関連していることを発見しました。

アジアの人口は伝統的に常に非常に少数の糖尿病の症例を経験してきた。しかし、より西洋の食生活が流行して以来、劇的に増加しています。

研究者たちは2つの異なるグループの人々を研究しました。1つは伝統的なアジアの食事（散発的な肉と魚の摂取）を与えられたグループと、完全に菜食主義のグループです。この研究は、ベジタリアングループが糖尿病になる可能性の半分を持っていることを発見しました。また、乳製品も食事から除外すると、リスクはさらに減少しました。

糖尿病患者は、ハンバーガー、ソーセージ、アヒル、ローストなど、飽和脂肪が過剰に多い肉は避けるべきです。うさぎ、七面鳥、鶏肉、ポーク（テンダーロイン）などの赤身の肉を選ぶ方が良いでしょう。しかし、最近の研究により、鶏肉の摂取でさえ体重増加につながることが明らかになりました。

これは、今日、産業レベルで販売されている鶏肉が遺伝子組み換え鶏であり（誇張して肥育させるため）、動物飼料を与えられているためと思われます。実際、前世紀のニワトリの脂肪量は、1食あたり2グラムから23グラムに増加しています。

このタイプの鶏肉には、タンパク質由来のカロリーよりも脂肪由来のカロリーが2〜3倍多く含まれています。最良のことは、戸外で飼育され、自然に給餌され、遺伝子組み換えされていない放し飼いの鶏を見つけることです。

7-全乳製品

（スキムまたはライト以外の）すべてのミルク派生物は、脂肪と砂糖が豊富であるため、糖尿病患者にはお勧めできません。このグループには、バター、チーズ、マーガリン、ヨーグルト、クリーム、クリームがあります。また、乳製品を多く含む料理。

8-ピザ

流通しているピザは、スーパーマーケットに並ぶ冷凍のものと、大規模な商業チェーンのピザの両方が、糖尿病患者にとって悪いものです。その生地は精製された小麦粉だけでなく、たくさんの飽和脂肪（パーム油、バター）で作られています。

だから彼らは私たちの日常の食事から遠ざけるべき2つの主要な敵を持っています。生地とは別に、最悪のチーズ、クリーム、オイルで装飾されています。

ピザを食べたい場合は、全粒小麦粉、エクストラバージンオリーブオイルを使用し、チーズを避けてトマトソースと野菜を添えて、自分でピザを準備する方法を学びます。

9-ソース

サラダ、ハンバーガー、その他の料理のドレスに最もよく使用されるソースは、脂肪と砂糖で作られています。

たとえば、ケチャップは砂糖が豊富です。マヨネーズには砂糖は含まれていませんが、飽和脂肪が多く含まれています（特に、エキストラバージンオリーブオイルではなく、パーム油やその他の低品質の植物油で作られた工業用脂肪）。

醤油にも砂糖が入っています。これは、その高いナトリウム含有量のためにも回避するためです。

10-揚げ

すべての揚げ物は、血糖値の上昇とは別に、コレステロール値も上昇させるため、糖尿病患者にとって禁止された食品です。揚げる代わりに、あなたに最適な食品を焼く、ゆでる、または蒸す。

揚げ物は健康的ではなく、同時に私たちの健康に非常に有害な脂肪を提供します。糖尿病患者であろうとなかろうと、すべての人々はそれらを避けるべきです。

11-工業用食品

そしてここに私達は私達が私達の糖尿病であるかどうかにかかわらず私達の生命から除去するべき食糧の神格化を持っている。ファーストフード、工業用菓子、スイーツ、フルーツジュース、ソフトドリンクについて話している。

これらの食品のそれぞれは、砂糖と飽和脂肪とトランス脂肪の真の爆弾です。私たちが生活している状況では、果物や野菜よりも工業用および調理済みの食品を購入する方が簡単で安価な社会では、このタイプの食品を選ぶのは非常に魅力的です。

長期的には、非常に簡単に回避できたであろう一連の病気につながることを認識することが非常に重要です。どうやって？私たちの食事の主人公として全粒穀物、豆類、果物、野菜を選び、健康的でバランスのとれた方法で単に食べる。

参考文献

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