人間にとっての毒キノコの主なリスクは、幻覚作用から、極端な場合には死にまで及びます。胃、肝臓、または心臓に損傷を与える可能性があります。
このタイプの中毒の医学名は菌血症です。影響が健康に危険である可能性があるため、フィールドの専門家でない場合は、自分で消費するためにそれらを収集しないことをお勧めします。
これらの真菌の毒性の原因は、人体に悪影響を与えるその成分のいくつかです。ほとんどの場合、キノコを調理しても中毒のリスクは低下しません。
最もよく知られている有毒キノコの中で、いくつかの種類のテングタケ属が目立ちます。
人間にとって毒キノコの5つのリスク
1-
それらは有毒キノコを摂取することで苦しむことができる最も危険な影響です。それらはEntoloma、Russulaまたはある種のBoletusなどの種によって生成され、症状は通常非常に穏やかです。
このタイプの真菌は、下痢、腹痛、嘔吐を伴う急性胃腸炎を引き起こす可能性があります。適切な治療により、これらの症状を緩和することは簡単であり、これらの症状がこのタイプの状態の不快感を超えて問題を引き起こすことはありません。
2-肝臓へのダメージ
肝障害の主な原因と考えられている真菌はテングタケ属、より具体的にはテングタケ属ファロイデスです。
実際、キノコの消費によって引き起こされる中毒のほぼ90％は、この種によるものであると推定されています。中毒はファロトキシンとアマトキシンと呼ばれる2つの化合物によって引き起こされます。
このタイプの真菌が肝臓に引き起こす可能性のある損傷は、急性肝不全の場合、軽度の変化から死に至るまでさまざまです。
肝移植や生涯透析を受ける必要が出てきた例もある。これらの場合、死亡率の範囲は5〜10％です。
3-
腎臓に危険を及ぼすいくつかの種があり、死に至る危険さえあります。
これらの効果を生み出すすべての菌類が厳密に有毒であるというわけではありません。ブルーベル（モルチェラ）など一部は食用ですが、調理が不十分な場合、非常に危険な腎不全を引き起こす可能性があります。
他のより危険な菌類はまだCortinarius属のものです。これらには胃に影響を与える症状はありませんが、排尿の増加、喉の渇き、腎不全を引き起こし、死亡または移植の緊急の必要性につながる可能性があります。
4-コプリニック症候群
この症候群はコプリヌスキノコの摂取によって引き起こされますが、症状が現れるには、消費者もアルコールを飲んでいる必要があります。
これらの菌類に存在するコプリニンは、体がアルコールを代謝できないようにし、それが体内にアルコールの蓄積を引き起こします。
その症状は不快であり、間違いなく患者を苦しめるでしょうが、致命的ではなく、通常数日で消えます。患者は嘔吐、発汗、頻脈、低血圧を患います。
5-幻覚作用と妄想効果
他の種類の菌類があり、その効果は脳により影響を与え、現実を区別する能力があります。これらのキノコは、妄想と幻覚の2つのクラスに分類できます。
妄想キノコ
それらはいわゆる「キノコのどんちゃん騒ぎ」を引き起こすものであり、その症状は通常神経学的です。
それらは攻撃性、身体の動きを調整する問題、そしてより深刻な場合には昏睡につながる可能性のある神経学的鬱病を引き起こします。
しかし、彼らは通常、数時間の苦痛を引き起こすだけではありません。
幻覚性キノコ
多くの場合、彼らは自発的に摂取されて、娯楽の手段として、または現実の認識を変えようとして、これらの効果を引き起こします。彼らが引き起こす症状がさらに進むときに問題が発生します。
発作、精神錯乱、またはさらに深刻なパニック、不安、または精神障害などのより深刻な精神状態を引き起こす可能性があります。
参考文献
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